终于等到了无花果的季节,刚好赶上蓝莓季的尾巴~可爱的水果们,请你们愉快地在一起吧~酸酸甜甜,被蛋奶内馅儿和黄油酥塔皮包裹起来,编织一场恋爱~用料黄油(塔皮)70克鸡蛋(塔皮)一个白砂糖(塔皮)4克盐(塔皮)1克低筋面粉(塔皮)100克淡奶油(...
11-17
用料无花果2个鸡蛋5个蓝莓1盒细砂糖60克低筋面粉100克糖粉60克柠檬汁8滴红心火龙果1个蓝莓无花果蛋糕的做法提前烤好蛋糕胚,准备好水果切丁淡奶油分三次加入白砂糖打发一层奶油一层水果抹面是个技术活我的技术不咋好可...
09-05
烘烤过后的蓝莓配上香料奶酥,经过烤制和咖啡甜塔皮融合产生了不一样的风味。刚烤出来的时候咖啡味道浓郁的不得了,奶酥也脆脆的,一咬还会爆浆!是我吃过的为数不多的好吃的塔之一!强烈推荐给爱塔人士。步骤虽然繁琐,但是一次...
07-29
最近蓝莓比较便宜,种的角堇也开了,于是决定做个甜点。没什么特别的,简简单单的蓝莓塔。7cm塔4个推荐使用工具:探针式温度计、透气硅胶烤垫、饼干平衡尺用料可可塔皮黄油42g细砂糖28g低筋面粉72g杏仁粉10g可可粉8g蛋液16g...
07-22
香橙蓝莓法式蛋奶塔,佐藤均的“纯粹(Pure)”这款点心做了很大改动后完成的,原配方用的柠檬希布斯特,我更喜欢香橙的味道,所以让我给改成用鲜榨香橙制作的,塔的部分原配方用的苹果奶油糊,让我给改成蓝莓味的了。口味上的调整也...
01-04
昨天看到下厨房的厨友介绍了一款超级简单又低卡的西点克拉芙提,翻翻家里冰箱还有点货,做起来!稍微改动了一下配方加入杏仁粉和柠檬皮屑提香。用料鸡蛋110g(三个草鸡蛋)低粉40g杏仁粉15g柠檬皮屑1个糖60g无铝泡打粉2.5g牛奶...
10-06
#反正你也吃不到#系列之无花果塔,又名言多必失塔[微笑]开启条件:在别人说要吃无花果的时候你使用嘲讽技能说“直接吃啊,不然还做个无花果塔给你吃啊”[微笑]的时候开启制作条件。[微笑]用料无花果1个黄油50克糖粉50克杏...
04-27
耀眼的才华只有配上丰盛的灵魂,才能长出穿山越岭的翅膀。快把你耀眼的才华放到营养早餐上吧,身体会回馈你一份健康的未来!用料无花果2个蓝莓适量🍞巧克力蔓越莓吐司2片无糖裸酸奶1杯薄荷叶3株安利皇后特级初榨橄榄油适量...
02-03
今天是我改良的新做法无糖无奶油超简单版本【蓝莓果酱蛋挞】写完作业吃妈妈牌蛋挞是不是很幸福?然然吃了4个还要[尴尬]……用料牛奶100克鸡蛋1个蓝莓果酱适量蛋挞皮6个无糖无奶油超简单版本【蓝莓果酱蛋挞】的做法取...
02-09
用料海绵蛋糕部分全蛋2个糖40克柠檬汁3滴低筋粉65克黄油18克牛奶25克慕斯部分蓝莓(无花果肉)150克糖30克吉利丁粉8克鲜奶油200克芝士奶酪(可选,替换奶油)200克白巧克力(可选)20克顶层装饰淡奶油适量水果随意蓝莓(无花果)慕斯夹...
07-22
这是一个15cm直径的菊花派盘的分量,派底多出两个蛋挞模分量,内陷多出四个蛋挞模分量~用料塔底(15cm)无盐黄油75g盐3g糖粉50g蛋黄1个低筋面粉130g内馅料奶油奶酪150g浓稠原味酸奶100g细砂糖50g鸡蛋全蛋1只柠檬汁10ml生粉(玉...
09-18
无法形容她的美味,简单易做用料塔皮无盐黄油75g盐3g糖粉40g蛋黄,不要蛋清一个低筋面粉130g内陷料奶油奶酪120g原味酸奶90g柠檬汁根据自己口味,我挤了一点细砂糖40g鸡蛋全蛋一个玉米淀粉5-8g蓝莓派塔的做法准备好所有的食...
07-30
用料蓝莓8颗香蕉半根鸡蛋1个低筋面粉15克细砂糖看宝宝需求添加对文中食材不过敏宝宝食用香蕉蓝莓塔的做法准备食材,将香蕉打成泥蛋黄中加入香蕉,筛入15g低筋面粉蛋清打发后分次切拌均匀,装入裱花袋小火,薄油,煎3分钟关门焖...
05-16
醒来的时候,听到有人在阳台听英语;有人在小床上说着只有他自己才懂的语言;有人仍在大床上不动声色继续装睡,目的是想让小床上的人儿再睡回去,不然他一醒来整个上午就被他霸占了。后来,装睡的是真的睡着了,以致没发现听英语的...
05-27
【记录】油管upCookingTree作业用料挞皮低筋面粉200g黄油130g盐2g冷水60g奶酪糊淡奶油150g糖粉(太古)10g酸奶60g黑莓蓝莓车厘子酸奶莓果塔的做法挞皮①低筋面粉、盐称量过筛,加入切成小块的冷黄油(无需室温软化)刮刀用“切...
07-16
秋天一定要尝试无花果做的美食,我做的是厚底披萨,因为老公喜欢吃厚底的,而且食量大,所以这里我用的是28-28的方盘,200度20分钟,一家三口刚刚好。用料蓝莓几颗无花果若干个自制披萨酱一小碗勺高筋粉150低筋粉100克奶粉25克水...
08-13
直径12厘米的塔模用料塔皮:低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油125克冰全蛋1颗配料:无盐黄油70克糖粉45克室温蛋黄1颗朗姆酒1茶匙香草精1茶匙杏仁粉70克新鲜蓝莓300克白砂糖45克吉利丁粉8克柠檬汁45克烘培纸干小红豆/小绿豆(...
07-07
用料安佳无盐黄油40克低筋面粉120克糖粉20克清水适量奶油奶酪40克无糖酸奶50克淡奶油30克细砂糖20克鸡蛋1个玉米淀粉10克蓝莓40克爆浆奶油奶酪蓝莓塔的做法黄油室温软化后加入糖粉和低筋面粉,用手搓至小颗粒状。加入清...
05-24
一直在尝试研发低卡烘培配方,酸奶戚风配上蓝莓果茸淡奶油和新鲜蓝莓果粒,好吃,清爽又无负担。(以下配方口味较淡,喜欢甜的可以适量加糖)6个小戚风蛋糕的量用料鸡蛋2个低筋面粉40克酸奶(希腊酸奶那种)65克柠檬汁几滴0卡甜菊糖1...
04-15
6寸塔2个用料塔皮重量170gx2黄油80克糖粉40克蛋黄1个蛋白20克低筋面粉150克塔液重量220gx2奶油奶酪250克牛奶35克奶油85克蛋黄1个/(全蛋1)玉米淀粉11克/(全蛋不放粉)盐1克细砂糖40克另外蓝莓20克蓝莓奶酪塔的做法黄油软化...
05-03
法式甜品拥有丰富而多层次的内心,吃一口,数种食材在味蕾绽放,冲突,融合。这款法国传统的塔,内陷奶香丰富,表面BlingBling闪闪惹人爱,只要按照原方用心制作,你一定会被自己做出来的味道感动哟。更多美食,欢迎关注我的微信公众号...
07-20
在伦敦的Abuelo尝了无敌好吃的无花果吐司,配料除无花果吐司外还有蜂蜜开心果奶酪等,但是比较甜。在这个菜谱里,我使用了最简单的材料,能让大家在早上吃到最健康美味的低卡早餐^^分量为1人餐用料无花果1个蓝莓酸奶1小盒吐...
09-17
每年只有在夏秋才能品尝到新鲜的无花果,所以格外珍惜这段时节~大量使用仅在夏末至初秋时节才有的新鲜无花果做成甜塔,将这个季节特有的水果的美味一并融合进甜点里。在塔底底部放进浓缩了无花果美味的无花果酱,用樱桃白...
05-04
男朋友说想吃~好!我做!用料6寸塔皮黄油🧈50克低筋面粉100克细砂糖20克蛋黄15g杏仁粉10克内馅kiri奶油奶酪🧀️100克鸡蛋🥚1个玉米淀粉10克糖20克淡奶油140克柠檬汁几滴蓝莓你喜欢放多少就放多少装饰草莓🍓你喜欢放多少就...
01-10
周末烤了2炉蓝莓贝果,下次蓝莓还可以多加一点,剖面颜色不是太紫,不过夹馅是蓝莓酱➕柠檬奶酪,颜色挺正的,也很好吃,我很喜欢💕用料高筋面粉810克全麦粉90克蜂蜜24克盐12克新鲜蓝莓165克鲜酵母27克水345克煮贝果的水1000ml煮...
12-29