用料排骨300克盐3克生抽1勺姜末1勺糖5-15克油20克淀粉2勺土豆1个白胡椒粉2g剁椒适量看个人口味港式排骨的做法排骨洗净血水晾干排骨放入淀粉及调料抓匀放置20分钟入味,倒入油拌匀裹住味道。土豆切指节大小铺碗底(可先油...
12-07
本来我也是厨盲,通过贺师傅菜谱的学习,慢慢掌握了一些菜的烹饪技巧。好开森!!!用料肋排骨一斤生姜一块大蒜三瓣白芝麻5g老抽5g生抽15g白糖20g料酒5g耗油30g粤式排骨的做法将买来的排骨剁成长5cm的小块,用清水洗净,准备腌制大...
11-17
记录一下,港式茶餐厅版洋葱猪排饭的洋葱酱,配了牛排吃、也很棒用料洋葱半个黑胡椒1勺鸡汤(可用家乐鸡汁加水替代)350ml蕃茄酱20g口急汁20g面捞材料一勺油,两勺面粉,黄油20g洋葱牛排(港式茶餐厅)的做法先做好面捞:油热加面粉搅...
01-22
说到请客的菜,头都大了,要照顾大家各种口味,还要荤素搭配,确实挺伤脑筋的,不过在翻看我以前去香港的游记时,突然来了灵感。当时在中环吃的盛记大排档,有一道“港式生炒骨”,让我印象非常深刻,这道菜,在当晚是点击率最高的,我也是...
01-13
用料腔骨400g面条200g蒜3瓣酱油少许盐少许山楂2片枸杞3-4粒枣1粒港式砂锅排骨面的做法锅里加水入排骨拍过蒜2瓣酱油4勺盐少许煮开后转小火2分钟去血沫把排骨拿出放入汤锅放好排骨的汤锅内加入清水枣一粒蒜一至二瓣枸...
07-16
今天向大家介绍一款春夏必备的超美味祛湿靓汤-老黄瓜薏米排骨汤。在香港四年,吃了好几次香港朋友们做的这款汤,味道超级鲜美,而且做法非常简单,只需要两小时,瘦身祛湿气的靓汤就完成。想要变瘦变美的朋友们赶紧看下去吧!*以...
07-15
跟着国外著名的韩国旅行厨师做这道韩式烤排骨用料排骨适量韩式辣椒酱3勺香油适量大蒜末一勺啤酒100克生抽100克辣椒粉适量蜂蜜3勺姜末适量盐适量韩式烤排骨的做法啤酒🍺和生抽倒入容器中加入3勺韩式辣椒酱3勺蜂蜜,一勺...
03-01
酸酸甜甜的OK汁和喼汁烹调下形成一种特别的复合香味一口一口停不下来用料排骨500克香叶适量桂皮适量八角适量草果1个冰糖适量番茄沙司100克蜂蜜10克香醋60克OK汁100克喼汁25克红曲粉适量葱白适量姜适量芹菜适量胡萝卜...
12-29
哥哥上幼稚園的時候,我們在香港租了一間房,鄰居香港大姐特別好,看到我們過去經常煲湯給我們喝,有時候還送衣服跟護膚品什麼的給我。她在茶餐廳工作,知道我特別喜歡喝奶茶,她就在茶餐廳拿了茶粉,買了拉茶袋跟煉奶回來教我做奶...
11-05
用料500克豬肋排,切塊10克蒜頭1根新鮮紅辣椒,去籽,切段2大匙豆豉,乾的或1大匙陰豆豉1大匙壕油1大匙醬油1大匙米酒用量:如1只1/2茶匙糖1/2大匙太白粉1/4茶匙白胡椒粉500克水,蒸煮用10克葸,切葱花,裝飾用盐2克豉汁排骨,港式点心...
04-20
简单,容易又好吃的港式蒸排骨✨用料肉排骨300克生粉1小茶匙料酒1小茶匙糖1小茶匙酱青1大湯匙姜蓉,蒜蓉各少许黑豆豉,红辣椒粒各少许港式点心一蒸肉排骨的做法把肉排骨切小塊,沖洗干净抹干水份備用,全部腌料倒进肉排骨內,腌...
11-16
用料中种面团高粉280g中种面团细砂糖15g中种面团室温牛奶200g中种面团耐高糖干酵母6.5gHHHHHHHHHHHHHHHHHHH主面团高粉120g主面团全蛋液50主面团奶粉30g主面团细砂糖90主面团黄油40刷面用全蛋液30g用料没有看的不想写...
07-13
喜欢香浓美味的你,冬天必然好这味。再加杯小酒,享受美味人生。用料羊排3斤小黄姜20片陈皮1片马蹄10-15个香菜1根蚝油3-4勺冰糖小许调味生抽2勺白兰地1勺港式焖羊排的做法羊肉出水后,热锅爆干水分。热锅爆香姜片和羊排后,...
04-09
这道菜最主要的在于酱汁~一种泰式自调酱汁~配上香香的排骨~特好吃!!开胃~用料葱香菜蒜蓉新鲜小红和绿辣椒酱油2大勺胡椒粉醋一大勺白糖一小勺麻油3.4滴排骨盐柠檬泰式排骨的做法排骨用盐,酱油,麻油腌制30分钟以上后,...
12-20
每天忙的团团转,厨房时间不能超过一个小时,每天琢磨吃的好,还要快手,今天来个高压锅煲豉汁排骨!上桌抢光!用料软排骨600克冰糖粉少许葱1根玉米🌽淀粉4勺盐少许蚝油1勺豆豉酱1勺香菜2根快手菜系列❤️豉汁排骨经典港式茶餐厅的...
09-03
这个排骨面我经常做,前期处理麻烦些炸好后炖排骨高压锅煮20分钟,就是一顿美味的排骨面了!用料排骨1200克生抽60克糖50克料酒40克香油10克五香粉2克白胡椒粉2克蒜末30克材料B粗地瓜粉50克色拉油油炸适量台式炸排骨&腌...
10-19
首先图文不符,因为图片版本加了豆豉和酱油哈哈哈哈哈,我文字打一篇早茶版本的,希望下次做的时候拍新图补上。我做菜不喜欢写克数,仅供参考,毕竟也是我的压箱底菜式。用料排骨500克豆豉0勺蒜蓉2、3勺盐随意克淀粉1-2勺港式...
11-26
广式早茶的味道,口感嫩滑!用料大蒜子豆豉白糖米酒盐耗油港式蒜香骨的做法寸长猪子排洗净完全沥干水放大蒜子、豆豉、白糖、耗油、盐、米酒入味腌制1小时放油入蒸锅大火蒸20-30分钟...
12-03
用料肋排500克花式排骨的做法准备材料看图片砂锅排骨油炸排骨炒排骨...
11-12
用料牛排1块鸡蛋1个面包3片甜辣酱花生酱芥末酱随意火腿片1-2片港式街头牛排三明治的做法煎牛排!煎鸡蛋!牛排切好,也可以不切鸡蛋和牛排夹进面包,记得涂上喜欢的酱哦开吃...
02-09
今天才知道小苏打的妙用,终于有点港式豆豉排骨的样子了用料排骨一斤半小苏打(必须要)一点点葱5根姜少许蒜6瓣盐2小勺糖1小勺淀粉3小勺蚝油一勺生抽1勺胡椒粉少许油少许蜂蜜可放可不放港式豆豉排骨的做法排骨洗干净,用姜片...
02-11
厨艺应该都是在国外流浪的时候,馋出来的!用料排骨(带点脆骨的切小块)适量大蒜适量豆鼓适量油适量淀粉3勺糖半勺盐小半勺港式豆豉蒸排骨-在家喝早茶-(痴迷健康的Ella)的做法排骨泡出血水,沥干油烧热,加入大蒜碎,豆鼓,小火炒香加...
05-26
每每喝早茶必点的就是蒸排骨了用料排骨一斤半芋头适量腌料蒜末一把淀粉1勺盐少许糖少许白胡椒粉适量料酒适量麻油适量经典港式早茶蒸排骨的做法提前一天把排骨腌好冷藏取出和切块的芋头拌匀,放入盘中水烧开了放入蒸锅...
02-17
帶骨的牛肉很香,配上黑椒汁,家裡的男丁飯都多添兩碗用料牛仔骨4條洋蔥半個蚝油3湯匙黑胡椒碎1茶匙白糖1小勺港式大排檔小菜,惹味黑椒牛仔骨的做法牛仔骨解凍後,從骨頭之間切件,一般一條能切出3-4塊。洋蔥切成手指長度的段...
03-05
从我独自生活里看到的地狱排骨的做法,看着不错就尝试了下,我没有放很辣的辣椒,所以我做的是甜辣的用料排骨克韩国辣酱勺酱油勺大蒜瓣韩式排骨的做法排骨泡水1个小时放血后,放大葱,洋葱,香叶,黑胡椒粉,清酒煮20分拿出肉我煮肉...
07-30