这个水煮蛋的方法我是从养生报刊上看来的,虽然这样煮出来的鸡蛋营养价值最高,但我总觉得口感不这么好,蛋黄有点渣。经过一次次实验,我终于煮出口感非常满意的鸡蛋了。现在我把方法分享给大家。众首所知,鸡蛋堪称“完全食品...
06-11
冷冻过的大米,只要十分钟就可以煮成绵滑的白粥,它的原理是,经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。...
11-09
会不会下厨,从简单的米饭做起。松软,颗颗分明,油亮油亮。很多家里人口固定,水量也固定,但家里人少了或来客人了,米饭的水量很难掌握。看此教程的有福了,随时都可煮出适合自己口味的米饭。用料米饭520毫升,4米杯,约六人份水1倍...
03-25
用料粽叶片盐克水克怎样煮出翠绿色粽叶的做法白水1kg放1g盐的比例,把水烧开,把洗净的粽叶放进去煮,煮开后捞出过凉水并把粽叶泡澡凉水里。包好粽子之后煮也是要把水里少放点盐(不要放多会咸)然后烧开了再下粽子,煮熟之后把...
12-31
用料红豆冰糖暖水瓶,保温瓶。。。电饭煲怎样煮出一碗沙沙的红豆的做法选用颗粒比较饱满的红豆,比较容易煮沙前一天晚上,把红豆洗干净,放进暖水瓶,再把煮开的水倒入暖水瓶,塞上盖子,水量自己控制,闷一晚上。第二天早上,红豆水就...
08-10
在尝试过网上各种花里胡哨的方法后这个方法真的每次都可以保证煮出恰到好处的珍珠,然后我们就可以愉快的在家喝珍珠奶茶啦🥤简单好操作用料买好的干珍珠适量水如何煮出💯珍珠的做法先烧一锅水。水沸腾后,转中火,下珍珠。...
08-01
做一下纪念,之前用的椴木银耳也没炖出浓浓的银耳汤,都是直接泡发后一朵直接炖,加桃胶皂角米也不怎么浓稠。这次换个办法就用的超市很普通的银耳就炖出来了,方法很重要。慢工出细活,银耳汤真的值得等待。用料银耳1朵40g左右...
10-06
朋友微信圈转发给我的方子今天试验了一下的确很快手所以与大家分享但这样煮的粥少了粥的香味做为咸粥的粥底还是蛮不错的或者偶尔赶时间做做也是不错的选择用料米水十分钟煮出绵白粥的做法将米装上水后放冰箱冷冻四个...
11-08
螺蛳粉怎么最好吃,快来快来划重点啦🍜👉米粉冷水下锅煮8分钟,捞出过凉水(这一步很关键,过了凉水的米粉更加Q弹)👉换一锅新水烧开,加入刚刚过完凉水的米粉。🎉🎉🎉关键点来啦~按照图片里面的顺序依次加入料包,煮3分钟~😍😍😍...
11-13
用料花生1500克八角2个香叶3片桂皮小半块盐根据自己口味良姜1小块肉豆蔻1个丁香1粒花椒2把茴香1把白芷2片陈皮1片白豆蔻3粒煮花生煮出肉香味的做法1.将买来的花生放入盆中,加水加面粉洗干净。2.再将加洗干净的花生和所...
09-18
「时间煮鱼」雨水洗去烟尘,却从未给人们一个清晰的世界。雨打落的花瓣落入泥土中再也寻不到。那花叫往事。此时雨仍在继续浇灌,一切的一切新生、灭亡,最后的最后被遗忘。。。用料材料龙利鱼片一盒内酯豆腐一盒龙口粉丝一...
11-10
这鸡汤妥妥的可以做高汤了。不腥,不油腻,健康,鲜美。辅料只有姜片和盐,过度调味是不存在的。用料鸡半只姜3片盐适量教你煮出浓白干净的鸡汤的做法现杀散养鸡切块,去除鸡肚子里的黄油,反复浸泡出血水。血水去的越干净,腥味越...
08-26
吃了一碗以后果断又添了一碗用料盐适量馄饨皮以下的用量都根据个人口味决定半冷冻的鸡腿肉油酱油蚝油白糖水鸡肉玉米馄饨(不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感)的做法把鸡肉剁碎(最好不要去鸡皮)把所有调料跟肉末...
11-29
小西米(xiaoximi)又叫西谷米,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒,印度尼西亚的特产,具有健脾,补肺,化痰的功效,同时对皮肤有回天然润泽之功能用料西米水怎样煮出完美的西米露的做法西米大的很大小的很小我买的是大...
05-14
我用这个方法煮每次必出胶当然,也跟银耳的品质有一定关系下面的用量是我一个人的用量,够我自己喝,仅作参考。大家可以根据自己的口味做调整用料银耳(一人量)¼朵红枣6颗枸杞一小把冰糖8颗左右怎样煮出胶的银耳羹的做法取一...
12-31
往往简单的事情想要做好反而会比较难,就好像煮米饭,人人都会,但是想要煮出香甜弹韧的米饭却不是一件简单的事情。用料运稻嘉大米500克矿泉水500-600克如何煮出美味香甜的米饭的做法打开包装袋,立刻就闻到了米香,米粒晶莹剔...
03-04
用料鸡蛋一个青菜一人食的量番茄一个葱盐一勺番茄酱一勺耗油一勺生抽一勺糖一勺茄汁酸汤面(方便快捷又好吃,新手小白也可以煮出大厨的味道)的做法青菜番茄葱洗净,将葱白和葱叶分开,葱白是爆香时使用,葱叶切小段,最后点缀用。...
12-07
家里的老人吃不动硬的东西,像花生红豆啥的很难煮软,但是用这个方法20分钟就能煮好啦~他们天天吃都不腻的哦~这个配方对胃大的来说是2人半份,胃小的就是3人份啦~用料花生150克红豆25克黑米20克茯苓10克其他你想加入的杂粮糖...
07-10
吃过袋装螺蛳粉的朋友,都会喜欢上它酸酸辣辣的味道吧?但是加上麻味的呢有人试过吗?黄氏真味螺蛳粉又在搞事情了!新品麻辣味螺蛳粉上市了~38℃的夏天~一口麻麻辣辣的螺蛳粉,一口冰镇豆奶,爽爆了用料米粉1包腐竹1包花生1包红...
05-04
米饭是补充营养的主食;米汤是治疗虚症的食疗佳品。食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效,认为浓稠的米汤,可以代替人参汤,用以治疗虚症。粥的特点是制作简易、服用方便、吸收快、不伤脾胃、老少皆宜。《...
05-09
鲜蛋面、牛腩、牛肚,用保鲜袋分包冰冻,随时取用,在家里都可以煮出一碗超级无敌的面条!用料鲜蛋面如何在家里煮出一碗极致的面条(二)的做法鲜蛋面、牛腩、牛肚,用3M保鲜袋分包装入食品盒冷藏(七天内)或冷冻(半年内)保存。【...
09-24
只要吃过我们家煮鸡的朋友,都觉得这个鸡太好吃了,完全可以不用沾调料,直接掰下鸡腿撕着鸡肉立刻就能把它消灭。用简单的方法就能把普通的鸡煮出土鸡的味道。现在,我就把能煮好鸡的方法分享给大家,还望大家多多支持,记得交作...
06-22
破沙的绿豆,香甜软糯。清甜中微微透出莲子的微苦,是清热解毒的良药。小时候,最爱的就是一碗冰镇的绿豆汤,一根带着奶味的绿豆冰棍了~今天教你3个小技巧,轻松煮出开花还不变色的绿豆汤‼️用料绿豆80克水650克冰糖个人喜好莲子...
08-08
由于小时候家里是开餐馆的,一直都有阿姨负责煮米饭,导致我一直拿不准煮米饭放多少水。后来家里开米铺的闺蜜告诉我,不会目测和手量,你就按1:1放水就不会出错了,已经好多年了,我仍然按照这个方法来煮饭,从来不会稀了或是生米...
03-03
在做溏心蛋的时候,一定要选择可生食的鸡蛋,我买的是兰皇,会比普通鸡蛋更卫生无菌。还有一个关键点,就是千万不要把直接从冰箱里拿出来的冰鸡蛋扔进锅里,这样绝对会炸开的,要选择常温或者室温里放置一会回暖了的鸡蛋才行。用...
07-30