这是我在图书馆的美食杂志上看到的配方,回家根据自己口味又调整了一下,添加了花椒,嘻嘻,太美味了!用料鸡胸肉400克料酒50ml整根小葱3根花椒10粒姜片5片左右以下是酱汁生抽2瓷勺醋0.5瓷勺花椒油0.5瓷勺芝麻油0.5瓷勺糖2克小...
03-26
一个在减脂路上艰难前行的人😂用料鸡蛋1个西蓝花🥦5朵荷兰豆适量西葫芦适量口蘑1个北豆腐200克甜玉米粒60克美极鲜10ml清净园大酱15克甜玉米粒罐头汁20克牛油果🥑半个奇异果半个水煮一餐的做法准备食材蔬菜焯水煎一下...
11-22
炒菜吃腻了,那就吃点卤煮吧用料水没过食材的水量老抽8汤勺生抽6汤勺盐第一次6勺,第二次的老卤3勺八角6个香叶6片桂皮4块白芷4片草果,花椒草果6个,花椒一把姜8片料酒1勺冰糖50克肉类鸡中翅/鸡腿/鸡脚/牛腱子/猪头肉/猪耳朵...
08-29
放入一切你喜欢的适合卤制的食材,尽情享用之前也写过几个卤制菜谱了这次略微变动一下酱料,感觉吃的更爽了。。加了柱候酱和茶叶,味道确实感觉更浓郁了用料液体料汁:老抽25克生抽50克料酒30克柱候酱1汤勺冰糖20克茶叶随机...
12-21
朋友给了一点金桔,空口吃了几个,剩下的不想吃了,皮虽甜肉太酸了,做成金桔酱冲水喝吧。查了网上的一些方子,有加蜂蜜柠檬的,我这本来就是解决剩下的水果,不想继续增加成本与工序,所以只加了冰糖,冲出来的水感觉跟加了更多辅料的...
09-11
学校最常见的洋葱炒鸡蛋,今天分开做了,煮洋葱和蛋炒饭,好吃很多哎!用料洋葱1只水200克蚝油1勺煮一煮就很好吃的洋葱的做法洋葱切丝,不粘锅烧热煸炒,可以不加油,但是要加蚝油~加水盖锅盖煮到软烂收汁盛盘。小贴士可以留一点汤...
06-14
减肥对于我而言是阶段性的用料鸡胸肉一块西兰花6~7小支玉米一根鸡蛋1个开水煮一切的做法1.肉和菜分开煮,2.鸡肉煮开再炖10分钟3.先煮玉米10分钟4.再下西兰花5~7分钟,随时间越久越软直接吃太难了,加点料吧小贴士可以换自己...
02-12
探索牛奶的多种做法。(后续持续更新)用料纯牛奶250毫升饮用水125毫升no1.红枣6颗白糖适量(喜欢无糖可不加)no2.橙子中等大小2个no.3芋头中等大小1个牛奶煮一切的做法2020.2.15No.1红枣牛奶将清水+红枣煮开,倒入牛奶煮至...
12-21
喜欢吃鱼片就要学会做!用料草鱼1条小白蘑菇100g生菜100g红干椒5个蒜瓣5个姜丝少许鸡蛋1个一鱼三煮之水煮鱼片的做法鱼头鱼骨用料酒、盐稍微腌制一下,少许油烧热,下鱼头鱼骨,中小火,煎至两面金黄,倒入热开水,待翻滚后关小火熬...
09-23
自己钓鱼做水煮鱼。也可以做水煮牛肉,炝锅腐竹。用料鱼1条辣椒段一些个花椒很多粒火锅底料半块郫县豆瓣酱1勺淀粉2勺鲜辣椒3个香菜1小根水煮一切的做法钓鱼切片鱼,换图中的牛肉即可。其他步骤如图做好了!...
01-05
用料牛腱子肉一块冰糖15–20克(喜甜可增加)丁香肉蔻山奈小茴香香叶生抽清水泡一泡煮一煮焖一焖好吃的卤牛肉的做法牛腱子肉一块。泡水。用竹签或筷子,在肉上扎一扎,清水反复多次换水浸泡。直到泡出来的水清透,没有血水。准...
05-16
一个人吃饭,总觉得很难做菜。菜式太少,不过瘾;做多了,又吃不完。所以,我喜欢给自己弄一个小锅,把想吃的蔬菜、肉、海鲜统统放进去,尤其是冬天,热腾腾的一锅杂煮暖心又暖胃,有菜又有汤,营养全面又健康。小暖锅里可以放进粉丝、年...
07-03
专业的清汤煮起来费工夫,所用材料也不是平常人家所能承受。家常煮汤当然不必如此繁复奢侈,在网上学习了一种煮汤的方法,材料以蔬菜为主,肉类的选择可丰可简,可用正经的肥瘦兼具的肉馅儿,或用猪、牛、羊肉剔出的边角料,或者一...
03-18
我和大胖都喜欢咖喱,于是我尝试用咖喱做了各种类型,发现咖喱的包容性真的太强大了,什么都好吃。爱死了,每周必做一次的咖喱!!!用料洋葱半个土豆1个胡萝卜小半根豌豆100克咖喱块2小块椰浆100克椰子油10克盐适量黑胡椒少许鸡胸...
06-03
晚上煮了个杂菜一锅煮!简单方便又下飯,小朋友們一天所需的营养也够啦。用料鲈鱼1200g金针菇1包瘦肉250g木耳100g花菜半个豆腐一小块土豆几片西芹一瓣莴笋一根自制鱼卷半条姜几片蒜头几瓣海底撈三鲜火锅底料🍲一包一锅煮...
06-22
作为一个重口味晚期患者,几天不吃麻辣的就浑身不得劲儿。可是毕竟到了喝口水都要长肉的年龄,每次吃完重油重辣的都很愧疚,恨不得马上跑操场一百圈把身上的肉甩下来。怎么能兼顾重口与低热量,我思索了好久,搞出一个折中的方...
04-16
作为一个“懒人”,但又想请男票/女票到家里来吃一顿意大利面,可以面对煮面锅,做酱汁锅等等等等就感觉头疼,更不用提做完之后还得洗的麻烦。这个只需要用一个锅就能煮出高逼格意面🍝的方法,是不是让你寻觅良久?快来试试吧用...
02-20
在朋友家里吃了这菜觉得好吃又简单还能吃三天🤗用料鸡蛋8个鸭珍8个豆腐干10块正方形的鸭掌10只调料八角3朵桂皮2根香叶6片姜小的2颗生抽一次性杯子半杯红烧酱油半杯老抽四分之一杯白糖一勺。卤味一锅煮的做法先将食材...
11-12
用料主料娃娃菜肉馅金针菇豆泡胡萝卜半根木耳辅料葱姜调料盐糖料酒生抽老抽胡椒粉一锅煮的做法姜、胡萝卜切片,木耳切末,金针菇去根,娃娃菜切段,豆泡对半切开,姜切丝。肉馅加盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、姜2片、木耳末,一...
11-23
用料鸭胫6个牛肉500克虾500克鱿鱼500克大白菜1颗腐竹1张花菜半个淀粉,椒盐,花椒,辣油,白芝麻,辣椒,葱若干一锅水煮的做法腐竹热水泡开多次换水,捞熟。鸭胫、牛肉、鱿鱼洗净切片,放盐和地瓜粉抓匀,牛肉再用油抓匀。素菜洗净切好...
02-02
煮了放冰箱里冻起来~用料肉切块水两锅花椒一把煮一块肉的做法煮第一锅,水开了后将水(血沫)倒掉。加水煮第二锅,(if有放入大炖锅)煮个两小时。小贴士肉之后可用做咖喱/红烧汤作底料,倒在套在杯子上的塑料袋里放速冻...
04-06
用料鸡蛋一个西红柿一个黄瓜一根挂面一绺面条煮煮煮的做法西红柿切小块黄瓜切片很随意一起放到电饭煲里煮啊煮小贴士我的鸡蛋是在食堂买的水煮蛋忘记吃了所以就放到面里啦哈哈...
10-06
💥第一道防护戴口罩。勤洗手。不出门。💥第二道防护一号方煮水喝。用料金银花5克陈皮3克芦根2克生黄芪10克桑叶2克仓术3克一号方煮水的做法5种药材煮水喝。一号方。...
12-05
奶茶好喝,但外面买的都有添加剂,糖份多还可能加咖啡因。所以自己煮,是最好的,很放心,喝起来很自然的茶味。用料牛奶两包红茶三小包袋红豆适量炼乳适量煮一杯奶茶的做法牛奶(随便什么牌子)立顿伯爵红茶红豆找一个干净的锅子...
05-07
没煮过面条,这阵子宅家,煮了好几天的面条用料鸡蛋或鸭蛋1-2个包菜适量小番茄5-6个香菇2朵虾仁3-4只猪肉适量洋葱少许姜1-2片香肠适量面条适量盐适量米醋小勺白酒小小勺姜汁适量煮一碗面的做法切好菜,鸡蛋不要打散分批小...
12-13