我太喜欢吃列巴了,这份列巴布丁作为早餐----有蛋有奶,无油低糖,低脂健康,营养美味,同样适合减肥期间食用,而且好简单啊!!!用料列巴1片鸡蛋1个牛奶80克糖6克盐一小撮杏仁片或坚果(可选)适量低卡列巴版面包布丁的做法准备列巴一片...
06-21
用料鸡蛋2个低粉100克糖60克玉米油30克无铝泡打粉2克小苏打2克牛奶20克蜂蜜20克红枣适量核桃适量葡萄干适量巴哈利版cupcake的做法鸡蛋+糖坐在40-50度温水中打发至提起打蛋器写出8字不消失!筛入低粉,泡打粉。小苏打。上...
04-03
做锅巴仅仅为了好奇,到底跟市场上买的有什么区别?自己能不能成功?心动不如行动,早上起来拿出剩饭。。。。开始晚上泉爸看着袋子里有剩,三俩口吃光,不停地说香很好吃。用料剩饭380克五香粉1勺盐1勺锅巴简易版的做法1.隔夜饭...
06-10
用料巴沙鱼1条料酒3勺麻辣鲜少许姜5片蒜5瓣葱半根蜂蜜2勺烤巴沙鱼(烤箱版)的做法巴沙鱼洗净切片葱、姜、蒜、料酒、蜂蜜腌制一夜放冰箱冷藏记住腌制一夜的好吃入味了腌制好的摆盘我这个腌制的时间不够建议大家不要学影...
04-02
用料大米(小米)100克面粉100克盐2克十三香半勺花椒粉半勺鸡蛋1个简易版大米锅巴(小米锅巴)的做法把大米用水洗干净后,放入破壁机,并加入适量水淹没大米,打碎。把破壁机中打碎的大米倒入盆中,并加入一个鸡蛋,2g盐,半勺十三香和半...
12-30
“捏巴巴”也叫名捏疙瘩,习惯上作为农村上午主食窝窝头或馍馍以外的补充食品,也有作为主食食用的。制做捏巴巴的面粉有白面、高粱面、细玉茭面等,拌菜一般为野菜和蔬菜两大类。野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、玉米面、扫帚帚等...
12-16
自己动手,不担心添加剂,果料量的控制随自己喜好。这个面包操作,醒发我都比较随意,毕竟不是柔软,膨大,拉丝的那种类型🌸烤面包更重要的是开心就好☺️喜欢盾牌版的,可以在我的菜谱里看看呦🛡用料高筋面粉400克细砂糖40克牛奶160...
02-15
疫情期间朋友给了点核桃自己家有葡萄干~刚好想做列巴尝尝…每次烤一个两个送人太麻烦了Ծ‸Ծ直接按照自己的想法来~用料普通面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、发酵粉、白糖适量葡萄干洗净控水、核桃仁烤箱烤祛皮家庭版列巴的...
07-17
传统的巴哈力用的是羊尾巴油,但是会比较膩,而且羊尾巴油也不容易找到,我在别处看到有个美食博主用黄油做的,我已经试着做了三四次了,还不错。具体方法如下1.黄油室温软化后轻度打发(民族传统糕点不需要打的太发)2.加入6个...
09-29
我妈简直就是大厨!啥都能做!这个锅巴的味道不亚于星星坊、不亚于良品铺子哒~而且可以控制油的用量🙈开心开心🥳!今天做了小熊形状的、❤️形的呢!做饭的时候心里一定要有爱!用料小米300克面粉200克鸡蛋1个盐15克孜然粉2勺胡椒...
12-31
找了很久都没找到适合的菜谱,上网看了几个视屏,加上几个菜谱,自己改了一下做出来的。已得到法国猪蹄的肯定,一出炉就吃了三个。不保准0失败菜谱大概能做8个左右,直径6厘米的小蛋糕。用料黄油50克蜂蜜25克柠檬皮半个生姜丝...
05-21
巴沙鱼——其肉质细腻、味道鲜美,含丰富维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素。用料西红柿1-2个姜1个蒜3个料酒2勺五香粉2勺鸡蛋清1个花椒10粒淀粉4勺家常版番茄巴沙鱼(简捷版)的做法1.将巴沙鱼洗净后切片,放入切好的姜片、...
10-07
疫情居家,做点小零食,家人一起吃,小朋友的不放黑胡椒,放的海苔碎用料玉米面60克面粉60克玉米油25克盐撒表面适量黑胡椒/海苔碎撒表面适量水35克左右一点点往里加玉米片玉米锅巴烤箱版锅巴的做法我这次用的是粗一些的玉米...
02-17
从饭店吃完这个菜就开始研究怎么才能在家也吃到,脆脆的,越吃越香,爱吃锅巴的同学们可以试一下✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。用料早点铺买的现成锅巴菜(只要了锅巴)一袋盐看口味孜然2勺辣椒粉(给小朋友吃可以不加)半勺玉米油(炒菜油即可...
04-03
自制版家庭烤肉,配上扎啤,一起看里约奥运用料牛肉300克红灯笼椒一个黄灯笼椒一个绿灯笼椒一个洋葱半个生姜小半块大蒜3瓣盐适量辣椒粉适量黑胡椒适量生抽适量自制版家庭版巴西烤肉的做法准备物料牛肉洗净吸干水分,剔去表...
07-26
用料咖啡粉50G冷水330G法壓壺一個冷萃咖啡(星巴巴版配方)的做法先準備好50G的咖啡粉和330G冷水,嗯這個比例是星巴巴的配方把咖啡粉倒入法壓壺裡冷水倒入裝了咖啡粉的法壓壺中攪拌、攪拌再攪拌,充分地攪拌,一直攪拌到你的手...
07-10
含水量接近100%的Ciabatta~用料高粉220克(100%)水155+55克(95%)盐4克(1.8%)酵种(天然酵母或波兰种)50克(23%)即溶酵母粉0.2克(0.1%)恰巴塔~夏巴塔~Ciabatta~拖鞋面包【高粉版】的做法水粉混合冷藏水解1~2小时。加入50克天然酵母...
06-06
用料玉米碎可用小米代替鸡蛋面粉盐孜然粉家庭版锅巴的做法一碗玉米碎浸泡一晚,隔水蒸25分钟蒸成偏泥状就行往里打一个鸡蛋,一勺盐,一勺孜然粉搅拌成糊准备一碗普通面粉倒入玉米糊搅拌,再加一勺盐揉成面团在案板上洒上面粉...
02-07
老何同学突然说以后不能吃甜面包了,因为……嘌呤高😱😱他原来最喜欢吃列巴的……只好改良出无油无糖版新式列巴,老何居然说比原来的还好吃!用料高筋面粉320克亚麻籽20克洋车壳粉10克鸡蛋2个酵母3克盐2克葡萄干50克核桃仁...
01-27
夏日炎炎院子里的罗勒长势正好,恰好家中剩余许多朋友送的巴旦木,想着也是坚果,大约和松子相差无几,于是便试着做了一下pesto,没想到味道巴旦木丰富的油脂释放出的香味和橄榄油、大蒜等食材搭配起来也十分讨喜。偶尔果粒没...
06-25
做大列巴就是要随意,别纠结是叫新疆列巴还俄罗斯列巴,喜欢吃是最重要的。我就喜欢把列巴当吐司吃,因为做起来太容易了,卷的果干不用太多可切成片抹黄油,就好这口😄用料高筋面粉500克酵母5克盐5克鸡蛋液2个牛奶130克糖75克...
04-06
在国外上学时比较喜欢的一款甜品小蛋糕,准备了好久今天公开给大家。用料1⃣️装饰部分:糖粉400-600克饮用水100毫升柠檬(汁)半个杏仁片适量2⃣️面团部分:牛奶250毫升酵母10克面粉500克3⃣️糖浆部分:白糖250克饮用水400毫升甜酒...
09-29
用料剩米饭1碗五香粉半小勺老干妈自己看着办烤箱版锅巴的做法就在电饭锅里拌老干妈油和五香粉,个人口味不重,所以少放了垫着保鲜膜自制擀面杖,其实是另一卷保鲜膜外面套一层保鲜膜,是个有重量的棍儿就行沾水刀切,锡纸放油...
10-09
巴沙鱼是真的不管做什么都好吃、今天试一试裹一层面包糠炸来吃一次、😁也顺便记录一下、放的这些调料、因为味道很耐斯~用料巴沙鱼400克面包糠适量淀粉(红薯)为了嫩玉米淀粉适量料酒1勺胡椒粉1勺五香粉1勺生抽1勺蕃茄酱...
01-20
用料鱼胶片橙子个牛奶60克阿巴巴的做法啊考虑考虑...
05-12