在港丽和泛纳宾的菜单上都看到过这个菜,外表上看就是个鸡翅,里面其实大有乾坤。但是好贵哦!泛纳宾里一个要18元,穷小孩点不起啊...所以其实我从来没吃过啦......想在下厨房找菜谱来做,没想到竟然没有。辗转了一圈,找到一个...
12-11
用料鸡翅10个虾10只葱2根姜4片盐适量老抽一勺蕃茄酱两勺糖适量水适量鲜贝露适量翅包虾的做法准备鸡翅去骨大虾去壳,把虾仁装入鸡翅中冷水下锅煮出血沫放入锅中煎至两面金黄放入葱姜,盐,鲜贝露,糖,老抽酱油,番茄酱加水没过鸡...
03-14
用料酱油1勺白糖少许干笋胡萝卜土豆酸甜虾翅的做法3道菜的料,主推酸甜虾翅,酸酸甜甜,味道好极了!干笋,香菇水泡软,洋葱土豆胡萝卜切块鸡翅炸至皮焦点,砂锅放香油跟花生油加热,下姜炸焦黄,然后依次放二香菇洋葱翻炒,在土豆胡萝卜...
08-23
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,因为天热鲜虾无法长期保存所以做成了虾酱,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售,亦有将虾酱干燥成块...
05-05
翅中我所欲也,虾仁亦我所欲也,二者能否兼得?答案是肯定的。用料虾仁8个鸡翅中4只盐少许料酒少许淀粉一小勺清水适量胡椒粉少量鸡精少量姜粉少量虾仁翅饺的做法把翅中和虾仁洗干净,用干布吸干水分把翅中里的骨头抽出。把翅...
05-15
用料鸡翅8个青虾200克奥尔良腌料35克洋葱半个烤鸡翅青虾的做法腌制:按照比例,奥尔良腌料:水:食材=35g:35g:1斤肉的使用比例。然后把把鸡翅,青虾和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分...
05-25
用料鸡中翅9个大虾半斤鸡中翅焖虾的做法用心...
09-24
用料鸡翅10个虾滑250g可乐300ml生抽15ml蚝油15ml鸡翅虾滑的做法鸡翅去骨,灌入虾滑。小火煎鸡翅至两面金黄,倒入可乐300ml,蚝油15ml,生抽15ml,开中火焖煮15分钟,开大火收汁。小贴士主要难度在于给鸡翅去骨。一口一个吃起来特...
02-17
新加坡有这道菜,回国后有点想念,做起来吧用料鸡翅9个淀粉20克姜3片黑胡椒粉5克鸡蛋个料酒2勺面粉40克虾酱3勺白糖10克香油1勺鸡蛋1个虾酱炸鸡翅的做法鸡翅解冻后用钉锤炸一下或者用刀划扣姜切碎倒入,加入3勺虾酱,2勺料酒...
11-15
我觉得这是一道考验你对吃这道菜人爱的一道菜。用料虾滑1包生抽少许蛋清1个鸡翅6个蒜末少许瓣料酒少许生姜少许虾滑鸡翅的做法调料搭配好备用。鸡翅剔骨。我是用剪刀把两头和中间的筋膜剪断,剃得不太好,希望有好方法的...
02-15
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中400g猪肉馅200g虾仁100g调味肉馅鸡蛋1个生抽10g老抽10g黑胡椒粉1g盐1g白糖2g小葱8g配料食用油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g小葱根据口味添加鸡翅包虾的做法肉馅中打入...
12-19
用料鸡翅6个大虾6只姜片适量奥尔良腌料适量老抽适量生抽适量耗油适量鸡翅包虾的做法鸡翅去骨虾去头去皮,挑去虾线把虾塞进鸡翅里,姜片鸡翅放凉水里焯一下,去血水,开锅后用凉水过一下锅中烧油把鸡翅煎成金黄色然后加水水没...
03-20
超喜欢海鲜和肉类组合到一起的味道鲜到不行☺做的时候忘记拍图了,第一次写菜谱可能不太详细,有什么用料问题可以提问,嘻嘻用料根鸡翅鲜虾煲的做法食材:基围虾鸡翅鸡爪芹菜干辣椒1.热锅放油,可以多放一点油,放葱姜蒜八角花...
09-16
最近砂锅利用率太高了,冬天必备用料鸡翅6个虾适量小鲍鱼6只年糕适量白萝卜半个香菇3朵鱼豆腐3块鸡翅虾煲的做法鸡翅放入料酒生抽盐胡椒粉腌15分钟左右同鸡翅萝卜切块香菇切片过水煮1分钟年糕葱花备用鸡翅两面煎一下,虾...
04-18
因为特别喜欢这道菜,所以就自己做了,每次去港丽餐厅都会点这个,我觉得烤箱不好掌握时间和火候,所以就改为油炸,意外的和在国外吃的一道菜非常相似!用料鸡翅5个虾滑100g鸡蛋1个面包糠一包料酒2勺生抽2勺老抽1淀粉适量虾酿鸡...
02-22
用料鸡翅200克虾200克绿辣椒80克红辣椒20克大蒜30克洋葱1个豆瓣酱20克生抽30克料酒适量黑胡椒适量白芝麻适量盐适量鸡翅大虾煲的做法鸡翅2面改刀放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟虾开背去虾线冲洗干净放入料酒、...
09-07
用料鸡翅中虾豆瓣酱豆豉耗油调料翅虾干锅的做法鸡翅中加入盐,料酒,葱姜淹制入味虾去头,虾线,加入盐,料酒,葱姜淹入味锅置火口,放宽油,5成热,先将淹好的鸡翅下锅内炸至鸡翅呈金黄色后捞出。再将虾炸成红色。捞出。锅内留油适量,3...
12-20
焖锅是让人超级有富足感的食物,一筷子接着一筷子,应有尽有的感觉……疫情期间不能出去吃,有了豪吉“作弊包”,在家也能做出好吃的焖锅。用料豪吉川式黄焖酱1袋(90克)豪吉鸡精1克鸡翅中8个虾8只芹菜2棵土豆1个元葱半个青椒2...
02-07
我最爱的是吃完加水煮揪片。放点白菜,煮开,香油醋生抽香菜葱花一撒,写着食谱流着哈喇子。用料虾只鸡翅个土豆个料酒勺盐克辣豆瓣酱黄豆酱西芹根香菇口蘑芝麻植物油面筋生抽面的调料在导语里葱姜蒜老抽青红椒干锅鸡翅虾的...
01-19
用料鸡翅12个虾仁12个大蒜4瓣油少许盐一小勺生抽一小勺糖一小勺蚝油一小勺番茄酱两勺姜三片葱少许鸡翅包虾仁的做法鸡翅剔骨,虾仁解冻,如果用新鲜虾,去头去虾壳挑出虾线,塞入鸡翅。鸡翅包虾仁放入锅中,冷水加料酒,葱姜蒜煮...
02-16
工具:方太烤箱,上下火200度20分钟1.鸡翅+虾+洋葱,用烧烤酱2.土豆片:黄油+黑胡椒+白胡椒粉自制用料鸡翅5个按需虾10只按需土豆2个按需洋葱1个按需烧烤酱4勺黑胡椒1勺盐1克黄油25克白胡椒粉1勺烤鸡翅+虾的做法1.将鸡翅洗净,...
01-29
用料鸡翅11个料酒1勺蜂蜜1勺虾1公斤生抽2勺孜然粉适量盐适量黑胡椒适量烤虾+烤翅的做法放入少许盐,胡椒,孜然粉,料酒一勺,蜂蜜一勺,生抽2勺,老抽几滴(上色)没有也可以不放跟鸡翅一样的料,加入姜丝,腌制2小时用锡纸包好烤盘,把腌...
02-13
孩子喜欢吃鸡翅虾锅,外面的虽然好吃但实在是太油了,自己在家做,用料足又干净。用料虾20只鸡翅中18个豆腐皮1张笋5根莲菜半节杏鲍菇1个木耳适量西芹2根料酒4勺(煮鸡翅和腌虾各两勺)花椒粒适量盐半勺姜粉半勺海底捞干锅料1小...
06-18
一叶知秋!要贴点秋膘咯😂用料虾20只鸡翅中10个鸡腿10个土豆2个洋葱1个金针菇1把小葱5根姜2小块蒜2个小米椒10个青椒1个蚝油1勺生抽1勺料酒2勺盐1克酱油1勺啤酒1罐鸡翅鲜虾煲的做法准备好葱、姜、蒜、小米椒、八角、桂...
12-23
味好美又送调料啦!来跟做一下官方的十三香虾翅煲。调料有点区别。用料虾16只鸡中翅8个味好美十三滋味酱半袋蒜末3瓣小米椒1个洋葱4/1个生抽2勺盐3克小葱2根香菜1根食用油20克十三虾翅煲的做法虾洗净备用鸡中翅洗干净,用...
01-29