做好自己,问心无愧就好~用料热爱生活的心永远梦想勇敢学习永无止境梦中的时光美食——流年似水的做法元气每一天,世界很大,我们都想去走走。小贴士记住哦,最好的就是现在。...
02-11
用料年糕100g卷心菜100g胡萝卜80g脆皮肠3根辣椒粉3g豆瓣酱1勺好吃到流口水的炒年糕的做法脆皮肠3根切成小丁放入锅里加入油少许,然后加辣椒粉炒出香味随后放入切好的胡萝卜丁加入切好的卷心菜丝随后翻炒,加水盖住年糕,加...
11-11
一碗红烧肉,代表着最简单的食欲,没有别的花哨,但是却爱不释手看似很难,其实步骤很简单,跟着我做就是没有特别的追求什么地方特色,只是我常做的方法,不喜勿喷用料五花肉一条生姜5片葱段3根黄冰糖一小碟生抽1勺老抽1勺耗油半勺...
12-01
鲫鱼多细刺,但肉鲜甜爽滑,食过回味无穷。江南人餐桌上的一道鲫鱼烧年糕不仅味道鲜美,更是寓意美好,代表着每家每户最朴实的心愿。用料鲫鱼1条膏蟹1只水磨年糕100克猪油20克洋葱头1只小葱3根大蒜2瓣生姜4片酱油2勺黄油2勺...
01-01
熟水,古代饮料一词的代称。中华民族自古就有“同饮熟水凉白开”的文化习俗。最早的熟水,见于李清照的白豆蔻熟水,至明代更是成为大街小巷的中药保健饮品,有祛湿止呕、开胃消食之效。春秋交替之时,饮上这一杯便最好不过了。...
05-05
用料八角、香叶、草果、桂皮、干沙姜、干山黄皮、丁香、干辣椒、花椒、香茅、罗汉果、陈皮各2-3g老姜20g冰糖20g干香菇20g海鲜菇100g新鲜松茸50g花生油15g水3.5kg生抽150g老抽50g盐140g锦宴素年之行云流水(桂林米粉)的...
12-12
一些些回忆,留作老了来回味!用料日常流年~杂记的做法日常足迹...
08-11
话说网上流传最广泛的说法就是Madeleine原是指第一位烘焙该点心的女佣的名字,又是一位因为美食而得到主人欣赏的奇女子,从此名字就与美味一起流传下来。而更加确切一点的文献记录则要追溯到上个世纪初法国著名的浪漫主...
12-27
用料青蒜苗意大利小麦面去皮的土豆块去皮的甜菜根白芝麻(熟)黑白胡椒粒(现磨的)正宗印度天然咖喱粉一小勺老抽少许珍珠菇似水流年的回忆的做法冷水下土豆块儿、珍珠菇煮沸后,下意大利小麦面小火20分钟,面好土豆也好了控水装...
12-17
慢慢爱上喝酒的感觉。日式清酒,韩国烧酒,纯朗姆酒,杜松子酒都很喜欢,后来胃不是太好,渐渐减量。现在偶尔调些甜的自娱。不喜欢用糖浆的,所以用这样的方式比较多。之所以叫似水流年,是因为最近在读王小波。在我的记忆力,经历就...
07-02
生活是一场无问西东的春暖花开。...
12-29
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡打粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋...
04-18
在忙碌的早晨,一碗炒饭可解燃眉之急~炒饭中的食材可根据个人喜好和营养的搭配随意为之~炒饭可比清粥味鲜~又不极爆炒油腻,搭配过后的颜色极诱人~可轻而易举的获取小朋友的欢心哦~紫菜能提升整个饭的鲜火腿又能带动它的...
03-12
想念一个人的时候,时间变得很漫长。各种坚果,饼干,棉花糖,混在一起,不停的搅拌,混合、相融,就像爱情一样,从开始彼此了解、纠缠、相融。你是我心甘情愿的牵绊用料饼干200克蔓越莓50克黄油60克棉花糖180克奶粉50克坚果70克初恋...
06-29
初二的捞面是序曲初二晚上才是正餐年夜饭的排场继续用料虾18只鱼1条牛肉500克排骨500克醬货拼松花3个素什锦1盘海蜇250克清炒菜心300克面食500克2021.02.13胜似年夜饭的晚餐的做法烹大虾红烧鱼炖排骨炖牛肉姜汁松花素...
10-10
又快到中秋节了,先来一款水晶月饼预热下,水晶月饼顾名思义,晶莹剔透,看着就美美哒!做法简单,大家可以试下,月饼馅我是买的低糖的,此配方可以做14个50克的水晶月饼!用料水晶粉83克清水83克麦芽糖浆250克清水83克月饼馅280克梦幻...
07-09
20170912Madeleine.玛德琳,一种法国传统蛋糕,传说中是1730经由一位名叫玛德琳的女仆做出来的,使美食家一见倾心。其独特而细腻的味道更使法国大文豪普鲁斯特追忆往昔,写成了《追忆似水年华》。一款有故事的点心,配合这微凉...
04-29
那些我很冒险的梦,感谢有你陪我去疯。我想,在这个浑浊的世界里,只要有你一个单纯的拥抱,我便无所畏惧。爱在似水年华,我要记录下我们分享品味过的每一个滋味。无论是一个人,还是两个人。兵荒马乱的青春里,感恩,遇见你。It...
12-24
sorry。因为我现在没有在自己家里,这是我之前做的,所以图片是在网上搜的,将就着看吧。用料鸡蛋黄2个盐适量葱花适量水蛋黄的两倍流水蛋的做法鸡蛋蛋黄打散。加水加盐鸡蛋两倍搅拌均匀。拿出平底锅开小火,倒入蛋液,炒至嫩滑...
04-27
这道菜精髓就在于杏鲍菇一定要熟透发软,口感胜似年糕,再加上葱香,perfect.用料杏鲍菇3个青大葱10根生抽胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法杏鲍菇切圆片切青大蒜,根叶分离热锅下油,下杏鲍菇和菜根关键一步,杏鲍菇要炒到非常软,大...
01-30
辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一!甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕基本没有妹子会不喜欢!公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满,放眼望去几乎全是妹子呢。不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢,比如...
08-19
水煮蛋是一道看似很简单却一千人能做出一千种味道和质感的食材自从开始从下厨房发教程就习惯做什么菜都看一眼时间那天无意间get到水煮蛋的精髓我喜欢吃这种不噎人却不流心就是这沙沙的质感看着就很有食欲搭配早餐也...
05-19
记录个人生活片段,包括餐食、喜好及记忆用料热爱坚持流年时光的做法热爱生活关爱家人记录生活片段...
06-27
就年末了清理冰箱库存猪肉…按照国人做饭习惯稍微改良了一下下用料猪肉一人份洋葱1/4个酱汁部分韩式辣椒酱1勺韩式辣椒粉1-2勺青梅酱1-2勺糖稀1勺黑胡椒适量可选择放与不放火鸡面酱(如果能吃辣)0.5-1勺疑似郑家秘传辣炒...
01-22
水波潋滟,春色撩人。年纪一年年增加,但青春犹如花与果般美好,永驻心间。用料鸡蛋6个奶油500克细砂糖60+50克低筋面粉100克色拉油40克牛奶40克似水年华蛋糕的做法6个鸡蛋,分离蛋黄蛋清蛋白入主锅加几滴柠檬汁,时间3分半,速度...
06-20