烤箱版用料石斑鱼(或龙利鱼)1~2块姜丝适量盐少许马苏里拉芝士适量番茄酱少许沙拉酱适量马苏里拉芝士烤石斑鱼的做法石斑鱼清洗干净后去骨头,姜切丝用刀在鱼身划几个口子用一点点盐涂抹鱼身马苏里拉芝士芝士片一块锡纸上铺...
08-16
用料小石斑鱼2条西红柿1个豆腐1块姜片、芫荽少许调味料:盐、白醋、胡椒粉跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法热锅爆香姜片,放入处理干净打上花刀的石斑鱼,稍煎注入足够量的开水(一次加够水,中途不再加水)大火烧开,撇去...
07-03
用料石斑鱼下巴4块料酒2勺姜5片葱2根蒜5瓣生抽2勺盐少许黄豆酱2勺干辣椒1个洋葱1个蚝油1勺红烧石斑鱼下巴的做法把石斑鱼下巴清洗干净沥干水分,加入姜葱蒜+料酒+食盐+胡椒粉,搅拌腌制15分钟,腌制好的鱼下巴包裹上生粉。...
09-05
味噌的发酵豉香和鱼肉的鲜美结合的天衣无缝用料小石斑鱼1条(约250g)豆腐1盒味噌3勺葱、姜1根/3片清酒1盅石斑鱼味增汤<302小厨房>的做法原料图石斑鱼刮去鱼鳞清理好内脏备用找一个合适的锅,冷水放入石斑鱼、葱结和姜片烧...
08-05
一个人的午餐,来个简单的。蒸好吃的一道鱼可惜啊!我把酱汁调太咸啦!本该用蚝油的,当我要用的时候,我心疼了。我一大瓶蚝油既然发霉了。。。。呜呜呜呜呜。过后我用鸡精粉做调味料好吃的蒸鱼。用料石斑鱼尾1个金针菇1包葱花...
09-19
一个人又带孩子,又做家务,总是忙忙呼呼的,感觉时间不够用,在下厨房看了王刚厨师长的红烧娃娃鱼我也受到启发😁于是有了这道菜……超下饭用料石斑鱼条生抽勺料酒勺盐克葱根姜片蒜瓣蔬菜随意干红烧石斑鱼(家庭版)的做法石斑鱼...
03-24
蒸鱼无腥味,原来这么容易用料石斑鱼1条姜片葱根料酒鲜酱油家常菜|清蒸石斑鱼的做法1⃣️想要鱼不腥,首先要把内脏全部清洗干净,肚子里抹盐,鱼的表面不用抹因为一会儿会有酱油调味。姜丝平铺在表面2⃣️放入锅中蒸煮,这条鱼一斤...
09-21
鱼汤的做法多种多样,我家宝贝还是比较喜欢豆腐炖的汤,为了娃能吃上好吃的,当妈的自然爱上下厨房。。。。用料石斑鱼条姜丝片盐克豆腐葱开水,牛奶枸杞,参片石斑鱼汤的做法准备工作:鱼洗洗沥干,切好姜丝,豆腐切块,一根葱。锅里倒...
01-24
望着因滚油而激起的热气,蒸鱼豉油遇热所蹦发出的鲜鱼香气飘散开来。用筷子轻轻夹起一箸鱼肉,鲜、嫩、滑,最后尚有一丝甘甜,唯有这滋味,方能完美诠释出“鲜美”这一词的真谛。用料石斑鱼1条生姜1块蒸鱼豉油若干料酒两大勺小...
04-25
石斑鱼,也被称为“海中雏鸡”肉质洁白细嫩,类似鸡肉,中国四大名鱼之一。石斑鱼蛋白质含量高,脂肪含量低,属于高级食用鱼类。鱼皮胶质含量高,多吃有美容护肤的功效,适合妇女产后食用。这个菜谱同样也适合做鲈鱼和桂鱼哦!用料石...
02-09
用料红石斑1条豆酱焖石斑鱼的做法详见视频...
09-23
鲜活的龙胆石斑鱼最适宜清蒸,但炎炎夏日总寻思着给味蕾来点刺激。果断放弃清蒸的寡淡,采用浓厚的干烧,不用水淀粉而自然收稠的鱼汁,香辣中带有回甜的味道……用料石斑鱼1条(750克)肥瘦肉50克郫县豆瓣酱2勺青豆、甜玉米、胡...
07-01
用料石斑鱼条蒜姜红辣椒葱蒜蓉蒸石斑鱼的做法石斑鱼请老板剔骨,鱼头鱼骨留着煮粥,鱼肉切片。我跟老公都特别喜欢蒜蓉,这里放了一整颗蒜蓉,用拉蒜器,几秒钟拉成蓉。下油锅爆一下,加入辣椒段。稍微有点金黄关火,别焦了。把锅放...
05-26
韩国不是只有烤肉der在家简单快手的菜单呢用料石斑鱼2条烧酒3勺蒜泥3勺鱼露4勺粗辣椒粉2勺辣椒酱2勺韩式辣蒸石斑鱼的做法鱼鱼洗净准备好大锅锅和蒸架加入纯水&韩式烧酒加入蒜泥辣椒酱&粗辣椒粉加入鱼露拌匀...
01-24
超喜欢这种清清淡淡的火锅🍲石斑鱼营养丰富,在家做其实也超级简单的。食材:1.石斑鱼1条2.姜片3.料酒4.时蔬,各种你喜欢的配菜步骤:-石斑鱼处理干净,剁下鱼头鱼尾,鱼身切薄片-鱼头鱼尾鱼骨炖成白汤-然后就可以开心的涮涮涮啦...
04-01
石斑鱼美味好挑刺,还挺喜欢吃的。用料石斑鱼2条姜10片葱半根生抽适量盐适量料酒适量八角1个大蒜10瓣豆瓣酱3勺牛油火锅料5克石斑鱼炖白菜的做法两条石斑鱼,清理干净,放好姜片,撒好料酒,腌制半小时以上。准备好佐料。白菜梆...
07-27
复刻『主厨农国栋』的方子,我只是好菜谱的搬运工,农师傅的很多菜谱都很好实践,大家可以去B站关注一下用料石斑鱼1条黄椒1个海南黄灯笼辣椒酱5勺蚝油2勺盐少许糖少许小米辣适量淀粉少许花生油少许海南黄椒石斑鱼片的做法...
02-04
平时经常做葱油桂鱼,今天逛菜场看到了石斑鱼挺新鲜,大小也合适,就买回来尝试了下,石斑鱼鱼刺比桂鱼多一点,但是肉质比桂鱼更鲜嫩,坚实,我买的是一条一斤三两的石斑鱼,在这里和大家分享一下葱油石斑鱼制作的方法。用料石斑鱼1...
04-24
用料石斑鱼1条盐2克番茄1个豆腐1块石斑鱼豆腐番茄汤的做法石斑鱼煎黄,番茄炒出汁,倒入石斑鱼,加水放豆腐煮沸腾加盐,鸡精。出锅...
06-29
用料(黑石斑鱼)650g姜,葱,油,食盐,生抽,糖,紫天椒。(清蒸黑石斑鱼)味道是鲜美,甜,香,带点微辣真爽啊!的做法先把鱼洗干净,然后一面割两刀(好入味易熟),鱼身抹少许盐,三片姜,切成丝。两颗葱切成丝(备用)七八个紫天椒剁碎,然后姜丝,紫天椒,生抽,少...
11-07
爸爸小溪里钓来的野生石斑鱼,美味用料石斑鱼7条料酒2勺姜3片葱1根白糖3克盐5克辣椒少量生抽少量红烧野生石斑鱼的做法爸爸帮我洗干净了配料准备,家里没有泰椒了,不然色泽就更美丽了锅烧干,倒入老爸种的菜油,两面分别小火煎...
07-12
日式风味,感觉很合适国人口味。用料石斑鱼1条葱半根酱油110克米酒300克料酒300克糖30克油适量姜1块照烧石斑鱼的做法葱段下油锅煎至金黄色捞出,放鱼煎至金黄色,放调料汁煮熟,收汁。留一点汤汁拌饭吃小贴士多放油。...
12-30
结婚前从未下过厨房,婚后也是老公下厨,宝妈一枚的我,想让宝宝吃上健康饭菜,发现每个人的潜力无限,这款超简单的蒸鱼送給你!石斑鱼是海鱼,比鲈鱼的肉质更加鲜嫩,而且刺少,适合年幼宝宝食用,价格也不贵哦~用料石斑鱼1条葱少许生姜...
07-29
石斑鱼营养价值极高,加上野生的淮山,煮出来的汤是非常鲜美的。用料石斑鱼1条姜适量5-10片葱2根盐3克茶籽油或者花生油石斑鱼淮山汤的做法清理好鱼准备好辅料姜葱淮山等下锅煎至两面金黄先将姜淮山下锅加水煮至沸腾,放入...
04-07
☺️清蒸鱼最能完整保持营养价值,而且味道鲜美。配粥特别好吃用料石斑鱼1条盐3克油10克葱1根蒸鱼豉油5勺料酒1勺姜6片和酒店味道一样的清蒸石斑鱼(简易万能蒸鱼)的做法😊1:在鱼身两面都划上几刀,均匀抹上盐和料酒,在鱼身两面...
10-24