单纯解馋用料奶油奶酪250克鸡蛋2个砂糖100克奥利奥2包黄油20克白醋5滴低筋面粉10克巴克斯芝士蛋糕的做法冷藏一夜的样子侧切低筋多了一点点但是没塌陷有厚重感白醋滴少了下次加香草或者柠檬汁试试小贴士焦色白醋或柠...
02-08
自己学习用料奶油奶酪250克糖70克鸡蛋2个蛋黄1个低筋面粉10克淡奶油120克盐1克香草精少许六寸巴克斯烤蛋糕的做法常温软化奶油奶酪。➕糖,搅拌至顺滑。蛋黄一个,搅拌顺滑➕全蛋。一个一个加。至顺滑。➕淡奶油顺滑➕面...
04-28
芝士蛋糕,永恒的经典!无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料,6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好,搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均...
01-13
奶油奶酪是买kiri的1kg,拿回来分装250g一块,可以做四次蛋糕,这次因为做多了很多豆浆,是黄豆加黑豆的豆浆,喝不完,因为蛋白质高,过夜容易变质,像海鲜那样。这次尝试用豆浆代替奶油,毕竟奶油太过油,吃多对身体也不好用料奶油奶酪2...
04-02
有哪款蛋糕,是绝对的手残星人的福音,一次就成功?墙裂推荐西班牙经典甜点——丑萌丑萌的巴克斯(Basque)芝士蛋糕它来源于著名的美食圣地,法国与西班牙交界的一个地区:巴斯克。从国外火到国内,因其貌不扬的外表下有着一颗温柔的...
07-05
一直很喜欢吃芝士蛋糕,终于做了,很简单不会失败!材料也简单,实现芝士蛋糕自由!用料奶油奶酪110-135克鸡蛋2个玉米淀粉5克白砂糖20克无糖浓稠酸奶60克无奶油减糖巴克斯蛋糕(四寸空气炸锅版)的做法本来还想加牛奶的,但是做的时...
12-29
因为手头只有200克一块kiri,所以调整了比例用4寸模具烤出来。这块芝士很有力量,两人的量绝对够。需要六寸可以同比例×2,建议高六寸模具烘烤。用料kiri奶油奶酪(常温)200g鸡蛋(常温)2个白砂糖65克蓝风车奶油(常温)140克低筋面...
09-07
记录日本甜品大师小山进的配方,配方中没有淡奶油,加了蜂蜜和牛奶,和以往做的略有不同,感觉口感更好,用小美做这款蛋糕感觉太方便了~用料奶油奶酪350克无盐黄油50克细砂糖100克蜂蜜15克低筋粉8克全蛋液130克牛奶200克柠檬汁...
10-06
此方子简单快速,方便好吃,快速到10分钟就可以搞定液体,高温烘烤相对来说时间也更短,适合追求快速的宝贝们。此酸奶芝士版本风味独特,不腻,口感更湿润绵软,试一口就会爱上的味道…方子为一个6寸=2个4寸。用料kiri奶油奶酪200...
07-01
喜欢吃芝士蛋糕的话真的一定要试试。材料不复杂,过程也相当简单。这款芝士蛋糕口感绵密,入口轻盈。蛋糕底是奥利奥碎和黄油,嫌麻烦完全可以省略。表面的奥利奥饼干装饰也可以省略。喜欢抹茶口味就加点抹茶粉在里面,喜欢巧...
07-06
用料奶油奶酪250克鸡蛋2个(可不加)鸡蛋黄1个淡奶油120克糖50克玉米淀粉10克(巧克力味)38克(抹茶味)12克【最简单】巴克斯烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪放置室温温度软化,手动电动搅拌至顺滑无颗粒感,加入砂糖。少量多次加入鸡蛋液...
10-11
5寸巴斯克奶酪蛋糕前几天买了奶酪想着做点什么既要简单又不能让热量太过分就想到这个巴克斯啦~比例是根据我平时饮食习惯来调的最终对我个人来说不腻不会太甜刚刚好~用料奶酪135克鸡蛋3个细砂糖30克玉米淀粉5克淡奶油...
06-15
网红巴斯克芝士蛋糕🍰真是让人又爱又恨,好看好吃但是会狂长肉啊😂别怕😎幸福肥的宝宝们福利来啦,小晓今天分享一款好看还可以大口吃无负担的伪巴斯克🤪材料、做法都超级无敌简单喔~用料浓稠酸奶250克鸡蛋3个糖20克玉米淀...
08-03
这只蛋糕的底胚是巴克斯芝士酸奶蛋糕,大部分用的酸奶,只放了一点点奶油奶酪;中层是黄桃果粒慕斯层,用的是0卡糖,还有草莓贴边;上层是黄桃镜面和草莓装饰。整只蛋糕层次丰富、清爽不腻,0糖健康。用料酸奶100ml淡奶油25ml(巴克...
09-17
干邑白兰地与朗姆酒的酒渍葡萄干(取用其中300克)1000克……葡萄干250克……干邑白兰地250克……朗姆酒制作:1、将全部材料混合均匀,放入冰箱冷藏浸泡半个月以上。浓郁巧克力蛋糕(57x37cm高8cm模具,3片)685克……55%苦甜黑巧...
03-29
⚠️这是b站up主HOLA小测佬的方子!!大家记得三连,视频🔗⬇️【全世界排名第一的蛋糕!包教包会,闭着眼睛也能做出来!-哔哩哔哩】💡交作业交作业‼️我减糖了‼️用料奶油奶酪350克淡奶油140克鸡蛋3个⚠️细砂糖60克低筋面粉12克7寸模具...
04-26
用料奶油奶酪250克鸡蛋3个/50g一个左右浓稠酸奶(自制)200克蜂蜜20克白糖30克黄油40g低粉5克没有淡奶油的巴克斯蛋糕的做法1.奶油奶酪软化后加糖2.奶油奶酪隔水搅匀3.加软化黄油、蜂蜜搅匀4.分次加入鸡蛋搅匀5.加入酸奶...
03-09
我终于知道为什么这款不靠颜值能够能为芝士界宠儿的原因了,对于喜欢芝士的朋友,真的是觉得太太太好吃了。做法简单,但是却是百吃不腻。这个份量,小四寸刚刚好,不会浪费。用料奶油奶酪100克糖25克蛋黄3.5克全蛋14克淡奶油43...
05-12
和传统芝士蛋糕相比,巴斯克蛋糕的质地真的很柔软,每一口都像轻轻踩在棉花上,表皮烧焦的芝士脆壳有浓浓的焦香,是一块自带烟熏感的奶香芝士。而且算了下,做一个6寸才花了不到40块钱。真的没理由不自己撸一个!用料奶油奶酪300...
11-25
方子来自小胖叽叽,现在根据自己口味将方子整理到这边,方便下次想吃的时候翻阅用料奶油奶酪240克糖60克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油120克玉米淀粉10克6寸模具1个奥利奥饼干碎适量好吃的巴克斯🍰的做法如下:1、软化奶油奶酪至手...
03-31
神兽们又快放假了,接下来的学期更辛苦用料奶油奶酪200克淡奶油100克鸡蛋2个糖30克低粉5克糯米船40个巴克斯糯米船的做法所有材料都放入料理杯启动料理机约30秒,材料打到顺滑就可以了巴克斯糊过筛两遍后均匀倒入糯米船壳...
09-29
四寸搬运稍作改良用料鸡蛋1个低筋面粉5克奶油奶酪100克淡奶油67克糖30克四寸巴克斯芝士蛋糕的做法常温拌匀奶油奶酪➕糖,拌匀➕鸡蛋拌匀(鸡蛋一个一个➕拌匀)➕淡奶油拌匀➕面粉划重点敲黑板👍🏻👍🏻👍🏻过筛两遍!!两遍!!倒...
04-14
用料奶油奶酪350克糖霜60克全蛋3个蛋黄1个淡奶油100克玉米淀粉10克巴克斯流心蛋糕(芝士)的做法准备好材料(这是6寸的量,8寸×2)奶油奶酪隔水软化(我偷懒直接用打蛋器)加入糖霜搅拌均匀全蛋3个➕蛋黄1个打散分三次加入奶油奶...
11-25
用料奶油奶酪200克糖40克鸡蛋2个淡奶油100ml(抹茶粉/可可粉)8克巴斯克的做法搅匀,210℃上下火30min...
10-12
你若热爱,热量就可忽略……网传一个以为失败实际成功的芝士蛋糕……确实没难度用料奶油奶酪250克细砂糖30克鸡蛋(中等大小)全蛋2个+蛋黄1个面粉10克柠檬汁半个巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室温软化或隔温水软化,加入细砂...
10-25