我活了27年以前都不知道有这个汤,直到我遇到我先生,第一次去他家吃饭的时候,婆婆做了这个,第一口觉得好酸呀,感觉就是喝醋的,硬生生把一碗都喝了下去。但是里面的鸡蛋,和虾仁还有瘦肉真的很好吃,很香。后来,结婚生孩子之后,坐月...
11-07
🌬️天气逐渐冷,在寒冷的时候吃上一碗“姜醋蛋”,酸酸甜甜的姜醋汁浸泡着金黄的蛋,尝一口都能感觉到营养滋补身体,驱散了寒意❄️!用料姜6片油15个盐1克红糖40克禾然有机山茶油5mL禾然有机黑谷醋30mL冬日进补|酸酸甜甜姜醋蛋的...
04-15
酸酸甜甜的下饭菜,简单做的快手菜,荷包蛋丰富的蛋白质,减肥的闺女也不怕多吃。用料鸡蛋3-5个食用油白糖3勺盐半勺醋3勺生抽1勺蚝油1勺水淀粉2勺甜酸酱浇汁荷包蛋|糖醋荷包蛋的做法准备几个鸡蛋,吃几个做几个。锅底放油,煎蛋...
10-22
用料老陈醋1瓶黑豆若干酸醋黑豆的做法黑豆洗净沥干,阳光下晒晒晒。将黑豆放入玻璃瓶里,倒入陈醋,完全浸没。密闭玻璃瓶,静置两个月...
03-23
这个泡萝卜超级爽口好吃,简单易做用料萝卜1根盐12克糖50克小米椒2个姜5片大蒜头3瓣酸醋萝卜的做法萝卜一根洗净,表皮晾干,切成块状加盐一斤萝卜大概加入12克的盐,用筷子搅拌,腌30分钟以上,腌出来的水倒掉开始加腌了,一斤萝卜...
11-12
又是找我妈妈学的,也是我爱的,这酸爽,忘不了用料猪脚一腿香菇小朵那种二三十朵吧酸醋最好是南通香醋,一瓶当归适量生姜两片盐适量酸醋猪脚的做法香菇洗净泡发猪脚洗净飞一下水把猪脚,香菇,盐,当归,都装高压锅里,最最重要的是南...
09-14
用料白菜大白菜3片醋1勺白糖随意各放可不放蒜1瓣盐3克生抽2/1勺醋酸白菜的做法准备大白菜一颗,根据吃饭的人下量,我用3片足够一盘的。切丝放点红萝卜和青椒。准备配料小贴士热锅凉油,放入姜,葱,蒜,出香味放步骤3翻炒菜7层熟...
01-26
广西阳朔人人都会做的一道小吃,好不好吃最主要得看醋好不好,没有什么技术含量,今天跟大家分享一下我家的做法,非常好吃,即爽口又脆。爱吃酸的朋友们不妨自己动手做,干净又卫生。用料萝卜1根窝笋3根芹菜2根蒜白2根蒜头2颗红...
01-28
用料盐:凉开水1:5荞头1.5-2斤重点:带碗的坛子酸菜醋的做法荞头洗干净,晾干水份,放到太阳底下晒热,晒热后收回放凉待用盐水跟荞头放进坛子里盖盖子,灌水进水槽,三天换一次水,直到盐水变成醋可以闻到酸味,荞头不辣可以吃腌菜的...
03-07
第一次做,汁有点多,大家凑合看哈用料排骨醋酱油番茄酱酸醋排骨的做法排骨棹水,捞起来,下锅炸一下至变色捞起在锅里倒入番茄酱白糖醋,过一会倒入排骨,直至收汁即可...
11-25
醋姜,做法简单速成,烧鱼去腥,凉拌开胃,就算空口吃也美味,用料子姜一斤半冰糖适量米醋适量酸甜醋姜的做法今年刚上市的子姜(嫩姜)去掉杂皮,洗净晾干水份冰糖洗一下晾干水的子姜斜刀切薄片(好入味)放入消毒好的瓶子,另菜刀,菜板...
12-25
简单又好吃,柳州妹子的最爱,哈哈用料白萝卜一个醋100ml糖45g盐15g冷开水适量小米椒一个(喜欢辣的可以多放)醋泡萝卜酸的做法萝卜削皮,切成1厘米粗的长条,小米椒切段放入5g盐,拌匀了放置半个小时把醋、糖和10g盐混合,跟萝卜条...
09-11
在德语烹饪杂志上看到的,依稀记得超市还有醋栗卖,就准备做这个。没想到去晚了一步,超市的莓子全部下架了,换上了花生和南瓜。于是只能买速冻的。剩下的醋栗做了果酱。国内很少见到醋栗,所以也可以用其他比较酸的莓子代替。...
12-10
用料醋1勺白糖1勺番茄酱2勺蒜末适量酱油1勺蚝油1勺水7勺鲜虾7只糖醋酸甜虾的做法先把虾头虾线去掉,虾头可留起来冷冻下次当辅料,油热下虾,炒至稍微变色下蒜末,炒至虾完全变金黄,倒入调好的糖醋汁,期间记得翻炒避免粘锅。最...
11-17
女儿喜欢吃,我负责制作用料萝卜0.5根老冰糖100克左右盐40克白醋180毫升白醋萝卜酸的做法削皮,切条。用一点盐腌制一个小时,不用太多盐。把腌制出来的水倒掉,加一点盐腌制二十分钟,把腌制出来的水倒掉。把萝卜洗干净,放进饭...
01-08
你还是依旧和以往一样没有创新地在炒苞菜嘛?其实一样的食材给它一种不一样地炒法就会很妙的!此方法来自我帅气的老爸~用料苞菜1颗生姜切片适量料酒适量冰糖适量生抽酱油适量醋适量食用油适量酸甜醋苞菜的做法1⃣️苞菜洗净...
11-21
用料鸡爪适量酱油适量白糖适量香菜.葱.青红椒适量盐少量陈醋或凉拌醋浸过鸡爪蒜头适量醋酸鸡爪的做法鸡爪洗净。锅加水煮开后放入鸡爪煮约十分钟。捞出晾凉或过凉白开。切好配菜。锅中放入酱油.盐白糖.醋.配菜,放入鸡...
05-12
每次家里临时来客人,来不及买菜或者不适合做耗时长的菜时,老妈都会做这个菜应急,自己很喜欢,如果有喜欢略酸口味的厨友,可以试试~用料鸡蛋5个香葱碎少量料碗盐半调味勺食醋3小勺水与醋1:1的量过略多烹鸡蛋/炒鸡蛋/醋溜鸡蛋...
02-14
我们家叫它酸醋鸡,特别爱吃妈妈烧的,酸酸的,还有一点甜〜超级好吃,反正我很喜欢吃〜这次十一在家自己尝试烧了一次,味道挺好滴用料山黄鸡半只准备好蒜,姜〜盐,海天酱油,玫瑰米醋料酒酸醋鸡的做法山黄鸡买来洗净,切成小块,控干水...
11-10
用料鸡蛋适量虾适量姜适量瘦肉适量醋适量勺潮汕酸醋蛋的做法准备好材料把蛋煎好~放虾爆香把蛋盛出,放入瘦肉跟姜爆香倒入醋跟适量的水煮开就可以了完成...
06-24
一次建议多做几个,因为太好吃😋用料鸡蛋8个糖、醋适量蚝油、生抽适量淀粉适量香葱少许酸酸甜甜超好吃的😋糖醋煎蛋🍳的做法平底锅倒油,稍微多点油,把鸡蛋煎好!煎至两面金黄盛出备用!调个淀粉水,差不多两勺淀粉加适量水拌匀...
02-28
酸甜可口,下饭利器。用料土鸡蛋5个番茄(大)1个大蒜2瓣盐少许生抽2勺耗油2勺白醋2勺酸甜糖醋蛋的做法番茄切小丁,蒜切末备用。锅内倒入适量花生油,把蛋打下去,放少许盐,注意别放多。当鸡蛋一面煎黄以后翻面继续煎,然后用锅铲压...
03-16
今天这样做的荷包蛋比肉还好吃,而且完全不需要厨艺,厨房小白就可以做出这道一家老小都喜欢的糖醋荷包蛋,酸酸甜甜的很下饭。荷包蛋想要好吃,一定不能煎的太老,不然会太干,当黄还噎人。要那种流心的才好吃,半熟溏心的那种才美...
08-16
不加盐,不加生抽哦用料鸡蛋一个糖饭勺一勺醋饭勺两勺糖醋鸡蛋(酸甜版)的做法把鸡蛋煎到金黄色,里面的黄,可以不用全熟把糖放进锅里,熬到融化,再加入醋。(小火熬制)最后把鸡蛋放进去翻两下,即可出锅...
09-30
以前做过一次,觉得挺好吃的。但是不记得怎么做的了。最近浏览了各家的做法,综合了一下。记录于此。用料萝卜一斤半白醋约200ML盐看介绍小米椒2个白糖一般的小汤匙,我倒了4匙凉白开水大概和醋一样多。醋泡酸萝卜的做法萝...
10-31