🌬️天气逐渐冷,在寒冷的时候吃上一碗“姜醋蛋”,酸酸甜甜的姜醋汁浸泡着金黄的蛋,尝一口都能感觉到营养滋补身体,驱散了寒意❄️!
用料
姜 | 6片 |
油 | 15个 |
盐 | 1克 |
红糖 | 40克 |
禾然有机山茶油 | 5mL |
禾然有机黑谷醋 | 30mL |
冬日进补|酸酸甜甜姜醋蛋的做法
鹌鹑蛋加少许盐煮熟,捞出去壳备用。
锅内放入少许有机山茶油,下生姜炒香,再加入水煮开。
水开后加入有机黑谷醋和红糖,再次煮开后加入鹌鹑蛋煮3分钟。
关火,浸泡2小时即可。
小贴士
🔥姜有止胃寒、解腻、助消化;
🔥红糖可健脾暖胃,活血化瘀;
🌾禾然有机黑谷醋,富含多种谷物营养,又能开胃活血,经过长时间蒸煮后,其黑亮色泽能够均匀地染在鹌鹑蛋上,看起来更有食欲。
🥢热热地吃一碗,酸甜开胃,又热又暖又养血,简直是冬日大补,也尝试加入自己喜欢的食材,品尝更多冬日美味!