用料鸡蛋个青菜面辣椒小葱大碗宽面的做法水沸腾后放入宽面,煮熟。用煮好面条的水稍微烫一下蔬菜,1-2分钟。将煮好的面条放入一个大碗里,加入番茄汤汁。再放上青菜、一个煎鸡蛋,撒上一些辣椒圈、葱花,一份马壮实版的大碗宽...
06-29
适合给宝宝吃,宽面更容易入味儿。用料牛肉粒300克洋葱适量木耳适量西红柿一个土豆一个辣椒一个蒜适量面团适量盐,生姜粉适量黑胡椒,白胡椒适量土豆牛肉拌宽面的做法面和的不要太硬,也不要太软,如果家里冷记得用热一点的水...
09-14
上接肉酱面方子,*如果你想做烤宽面*,同样,这2个béchamelsauce(俗称白酱)也是婆婆从那很老很老的意大利宽面盒子上扒下来并一直在用的方子。。。废话不说,开干!我一般会用500g的牛肉糜熬肉酱(即翻倍),白酱会故意多熬(宁多勿少),比...
03-24
我和我家人都很爱吃面。每次买回来面吃着口感绝微有软。手擀面,由于纯手工擀揉,揉出了劲道。我和家人一致觉得口感比兰州刀削面好吃太多!大家可以在家动起来,多做一些可以吃好几顿。用料盐1勺中筋面粉500克水(这里没有办...
06-08
用料宽面条3份香炖牛腩1大份葱花2根香炖牛腩盖宽面的做法选用刀削面或者其他的宽面,这种比较有韧劲。一份差不多一个人的量备好葱花面煮约8分钟,中间加2-3次少量水,以确保捞出来时,面条能保持弹性,盖上香炖牛腩,这菜在我的...
07-06
酸酸辣辣甜甜,无比开胃就是我~用料泡菜半颗菜心萝卜干一小朵熏肠几片宽面一小团青菜一些些韩式辣椒酱一勺盐、糖少许泡菜熏肠宽面的做法熏肠稍煎,盛出待用~泡菜洗净切碎,菜心萝卜干洗净切碎,入锅小炒~锅中加水,煮开,加入熏...
12-12
油泼面是种在陕西家家都会做的传统面食,比切面削面都要简单。只要面团醒发合适,两手轻轻抖动,面片就会随着节奏慢慢变长,拥有大碗宽面,就是这么简单。用料高筋面粉200g清水100g小油菜适量黄豆芽适量蒜末适量生抽10g醋10g胡...
08-11
用料大头菜适量姜2片宽面(水面)2两大头菜宽面的做法锅烧热,倒油,直到油冒烟,倒入榨菜末(之前切成丁备用)和姜片,翻炒后加水,熬15分钟,中途汤味不够,可加盐,煮好后,倒入碗中备用。再烧一小锅水,等水开后放宽面煮4分钟,把煮好的宽...
07-01
记录帖用料面粉152克盐2克温水76克料汁自制牛油(制作辣椒油用)自制葱油(制作辣椒油用)辣椒面(制作辣椒油用)生抽味极鲜黑胡椒粉食盐白糖白醋陈醋花生米黑芝麻宽面(拉面)的做法温水和面,揉到面团光华,醒1个小时后,在揉一揉面团,然...
07-29
平时买的挂面吃厌了,自己揉面团,diy宽面用料西红柿3小个面粉适量鸡蛋2个盐适量大蒜三瓣酱油适量生抽适量勺自制西红柿鸡蛋宽面的做法揉面团,注意水和面粉的比例,一次不要到太多,边到边揉,面团揉成一团,放着醒15到20分钟(我习...
07-08
一直在微博里写菜谱,第一次尝试在下厨房出方子,突然每一种食材都要精确到克,有点崩溃,哈哈!想起十六岁开始跟着菜谱学做菜,那时候哪有电子秤,不停地跑去问老爸:“2克盐有多少?少许是几许?”爸爸每次都准确地帮我控制量度,当时简...
11-03
简单快速用料sausage香肠一只意式宽面200g黄油10gcheese片若干橄榄油盐sausage意大利宽面的做法加盐加橄榄油煮意面煮熟晾出备用锅中化黄油炒切碎的香肠待香肠九分熟放入意面翻炒30秒出锅撒上cheese片完成小贴士sausa...
11-25
夏季宝宝流汗多,吃虾可以补充钙质,茄子维生素K含量比其他蔬菜高哦用料茄子半根虾仁25克宝宝面条1份蒜1瓣虾仁茄子宽面的做法准备所有食材茄子切成粒虾切碎,蒜切末,为了增加风味,我加了一点葱花茄子加盐杀水后,攥干水分起锅...
11-30
用料面粉250克宽面的做法用荞麦面和白面粉和面和成一个硬硬的面团在面板上切成宽宽的长条下锅煮,注意不要弄断加上自己喜欢吃的酱料加汤或水小贴士1.面尽量和的硬硬的2.下锅时不要弄断面...
08-16
感受下爸爸小时候的味道,爸爸说小时候最爱吃南瓜宽面,前段时间做了一次,今天尝试着自己做。之前包饺子多了一些饺子皮,所以把饺子皮拉扯成宽面了,当然啦,直接用宽面也是极好的。用料饺子皮张油克盐克南瓜半个蒜末南瓜宽面(饺...
02-22
用料荞麦面100克白面200克水140克芹菜丁90克蒜3瓣小米辣2根盐3克糖3克生抽一勺香醋2勺香油半勺辣椒油一大勺九层塔一小把酸辣荞麦宽面的做法白面粉和荞麦粉,加水和成面团,静置10分钟,擀成面片,切成宽面!芹菜丁先焯水,过冷水...
11-16
素面也一样好吃,素面搭上低温鸡胸简直就是顶配啊!用料意大利宽面85克洋葱120g千禧圣女果150g玉米油20克盐1/2茶匙黑胡椒适量番茄洋葱意大利宽面(小美版)的做法洋葱切丁,番茄对半切开,主锅倒入玉米油20g,加入洋葱丁和圣女果,盐...
08-09
嗨,想要学习的联系恩恩用料高筋面粉适量空心面,宽面,中刀面,细面,鸡蛋面,恩恩厨房的做法宽刀面空心面鸡蛋面西红柿宽面中刀面中刀面菠菜面各种蔬菜汁好好吃...
06-19
非常简单的一款肉酱做法,很喜欢,来自《The基本200》用料肉酱:牛肉米500g洋葱1个(中等大小)胡萝卜1个(中等大小)橄榄油4大匙大蒜末2瓣培根3片去皮番茄罐头800g(2罐)番茄酱、日式中浓沙司各2大匙小麦粉1大匙盐2小匙黑胡椒适量意...
06-17
前几天晚上烧了个汤,居然是方便面调料味,我姐就让我把做法记下来。今天就照着上次的笔记烧了一次,还加了燕燕姐的宽面,满分!超级好吃!面汤很浓稠,面也特别有味道!试试就知道有多美味了!!!心血来潮发了菜谱,以后再完善👻用料杏鲍菇...
09-02
用料鸡大腿1只土豆2个尖椒2个葱适量姜3片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺花椒适量八角1个香叶2片干辣椒2个料酒2勺生抽2勺盐适量耗油适量家常大盘鸡手擀宽面的做法鸡腿洗净加姜片、葱丝、料酒、十三香、生抽、盐,腌制半小时土豆切...
04-13
用料南瓜适量盐适量面粉适量青菜适量水适量南瓜宽面的做法将南瓜蒸熟,用勺子将其南瓜弄烂,面粉加水、盐、加入处理好的南瓜搅拌,揉成光滑面团后醒30分钟。用擀面杖擀成你想要的厚度,用刀切成宽条(面条的宽度按照自己怎么喜...
05-18
收拾冰箱,发现各种积压奶酪,其中有几个是大家都不喜欢吃的咋办,只能想办法消耗掉用料奶酪各种面片或者是意大利宽面6-8片西红柿有那种放哪种酱料牛肉馅1-2斤洋葱1-2个西红柿罐头~纯西红柿,不是番茄酱1个意大利混合调料,可以...
05-31
听说最近《长安十二时辰》又带火了一波陕西美食!顿时想到了众多好吃的陕西面条🍝,今天做一个扯面~配番茄猪肉浓汤,炸香肉丁,煎嫩鸡蛋~😋用料西红柿1个鸡蛋1个猪肉60克面粉200克大蒜2瓣香葱5棵老姜1块老抽2勺黄酒2勺手工大碗...
08-21
赶论文赶到天昏地暗,在家里宅了一个星期。今天饿得头晕眼花冲进厨房发现只有番茄和洋葱了。。。于是拿出了意大利面想将就一下没想到味道还不错~~哈哈~用料西红柿2个洋葱2个意大利面半卷Basil少许盐两勺沙拉酱两大勺意...
12-19