用料五香豆乾4塊豬後腿肉或梅肉半斤李錦記辣豆瓣醬楊家炸醬的做法豆乾洗淨,開水中燙ㄧ分鐘;取出切大丁備用。豬肉選梅花肉或後腿肉切小塊,加少許鹽、淀粉用刀背敲打ㄧ下肉塊備用。鍋熱放油油熱放瀝乾的豆腐乾丁;炒至豆乾...
03-20
美味炸醬麵用料豬肉,面條黃瓜胡蘿蔔小蔥蒜頭美味炸醬麵的做法先制豬肉炸醬配料...
08-13
我愛吃麵食勝過於米飯小時候婆婆常做的麻醬麵/炸醬麵是我記憶中的好味道在材料不足的狀況下來一款簡易版炸醬麵滿足一下肚子裡的饞蟲也行🐒用料蔥粗絞肉豆干豆瓣醬甜麵醬糖小黃瓜🥢突然好想吃的炸醬麵的做法材料很簡...
01-01
用料豬肉末500克春筍3只香菇10朵豆干10块洋蔥一個黃豆醬1小瓶甜麵醬1小瓶配菜請隨心台式炸醬麵的做法材料備好切切切切水煮斷生(這個水得倒掉哈)加少許油炒炒到爆油有點焦黃黃豆醬,甜麵醬加入拌炒洋蔥拌炒剛剛煮的那一鍋...
02-26
用料炒肉絲10克甜面酱2勺香菇2個蝦8隻胡蘿蔔絲一小碗洋蔥一小碟食用油2勺麻油少許媽媽大人的炸醬麵的做法準備食材然後放油中火炒然後➕醬料和一小碗水煮一會水開以後煮麵然後➕一小碗水然後挑起來涼水過一下放進碗裡...
05-13
每次到傳統麵館點菜我一定會點碗炸醬麵胡蘿蔔小黃瓜絲是必備炸醬則千變萬化北偏重口南偏清淡個人最喜歡維力牌做出的炸醬麵每一口都是滿滿的回憶嗯對就是為了吃維力炸醬麵記上生平第一次警告😅(👆最近減肥用了蒟蒻麵普...
06-24
剛畢業便一個人從台灣來上海工作,如今也一個半月了。家人們上星期特地飛來看看我,一箱子行李竟全是要帶給我的東西...上海餐館口味重,初來乍到又腹瀉又嘴破的,於是廚房小白的我也開始學習做菜。媽媽很掛心,而帶來的一大罐...
07-22
难度:中等准备时间:20分钟总时间:1小时40分钟产量:4人份用料土豆面条:水550克土豆(去皮,切1厘米丁)100克中筋面粉200克日本太白粉35克盐1茶匙韩式炸酱面:日本太白粉15克水1300克油50克猪肉(去筋,切1厘米丁)80克韩式春酱60克黑糖60...
11-06
夏日炎炎經常吃什麼都沒有胃口,偶爾自己做一碗炸醬麵吃~乾淨衛生用料肉,胡蘿蔔洋蔥木耳青椒青瓜生抽老乾媽糖鹽大蒜簡約炸醬麵的做法先將所有材料洗淨,肉可以用新鮮肉碎,我用了自己之前做的紅燒肉直接切碎。其餘所有材料都...
10-11
用料炸醬醃製材料一人份鹽一湯匙糖一茶匙醋一湯匙料酒一湯匙蒜粉一湯匙生份水一湯匙炸醬調味料:一人份豆瓣醬一湯匙番茄汁兩湯匙糖兩湯匙浙江醋一湯匙豬肉(炸醬)一人份量雞髀肉/雞肉150克(一人份量)仿譚仔炸醬,雞肉做法的做...
01-24
超愛炸醬麵,這是學了bilibili視頻的簡版,但是好吃啊😋(๑´ڡ`๑)用料配料二人份洋蔥1/2個圓包菜(牛心菜)中等大小五六片雞腿菇半個王中王火腿腸兩根清淨園春醬(一小包250g)1/4的量飲用水適量細砂糖適量主料鮮面條自己吃多...
12-11
No.1蔬菜炸醬麵慣例晚上食素冰箱裡剛好有齊全的蔬菜來做炸醬麵全程無油蔬菜多可謂是清爽的拌面而不是正宗炸醬麵減重或者控制體重的小夥伴可以在視覺上滿足一下假裝是吃了滿滿一碗炸醬麵吧「有一年迷上韓式中華料理幾...
08-04
老北京炸醬麵代表着老北京的饮食文化,当你踏进挂着“老北京炸酱面”招牌的饭馆,听任剃着平头穿着片儿鞋的小伙子领到大長条桌椅前坐定,一声悠长地吆喝:“一位,来了您那!”那是一种什么感觉,如沐春风的感觉,悠然与淡定洒脱的感...
09-28
這是在新加坡餐廳🇸🇬吃過的創意菜,一直念念不忘,在家中自己調整為家常版的,非常美味!用料xo醬少許雞翅按實際分量蠔油少許醬油少許鹽少許XO醬炸雞翅的做法雞翅洗淨,倒入xo醬和醬油、蠔油、鹽醃製半小時,裹麵粉中火油炸到熟...
04-29
喜歡吃茄子軟趴趴的入味又下飯但是媽媽喜歡油炸茄子每次我做茄子都不會油炸如果追求茄子仲有美麗的紫色那還是油炸吧🍆畢竟自己在家吃飯就是希望健康些所以這個方法比較少油覺得適合日常生活些😁正好這個味道很惹味寫...
04-03
此款白醬醬汁,既能感受到牛奶的濃厚香味,也能品嚐到綿密順滑的口感,這些都是此款獨有的特徵。材料簡單,做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...
08-19
用料黄豆酱3勺五花肉半小碗黄瓜1根面条1份香菇1朵圆葱半只糖适量炸醬面的做法蒜拍碎,香菇圆葱切丁平底锅加入适量的油,蒜末炒香,加入肉翻炒,放香菇,圆葱丁翻炒,变软!加入三勺黄豆酱翻炒均匀!最后加一点点糖提鲜面条(自己压的)煮...
09-15
用料西红柿3个紫洋蔥適量豬/牛肉碎300g糖10g鹽5g食用油適量黑胡椒粉適量意大利面250g檸檬汁適量芝士粉適量飛番茄醬的肉醬意粉的做法打肉碎大概300g可以根據個人喜好適量增減我個人是肉碎愛好者所以300g我能清盤😋然...
06-05
用料鸡蛋50克黄油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬,酸奶醬,抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以后,可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬,抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬,用刮刀或者打蛋器搅拌均匀,装入裱...
06-07
用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...
10-10
這是在一本书上發現的食譜,自己做完之後覺得太棒棒棒了,哈哈哈,味道跟外面買的很接近耶!用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)的做法第一步,將蛋黃,芥末,鹽,糖,胡椒粉混合,用打...
11-17
用料豬肉芹菜,蔥,香菜,蒜蒜蓉辣椒醬,XO醬,豉油,老抽,白胡椒粉,芝麻油,醋,辣椒油,生粉。時令蔬菜自家炸醬面的做法豬肉剁碎芹菜,香菜,蔥,蒜蓉切粒大火熱鍋冷油下豬肉碎,快速炒散豬肉把水分炒乾依次放蒜蓉,老抽,白胡椒,蒜蓉辣椒醬,XO醬炒出...
10-14
又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨,曆幹水分。蔥切段,桂皮掰成小塊,姜,冰糖60克及生抽老抽花雕清水下鍋煮沸。將鴨入鍋,中火煮沸...
06-09
用料鯊魚肉酥炸粉油泰式酸辣醬佐炸鯊魚的做法主要是簡單美味小時候常吃的零食主食,造成炸鯊魚情節鯊魚肉切成3cm長2cm寬的方片酥炸粉加入少量水調和至濃稠狀鯊魚肉裹上酥炸粉漿液慢火炸,大火逼油撈起控乾撒椒鹽,沾泰式酸...
12-19
用料面條適量肉末200克葱末適量香菜末不喜歡可不加黃瓜絲適量欣和甜面醬2大匙欣和豆瓣醬1.5大匙糖少許老醋半匙清爽炸醬面的做法爆香葱末,放入肉末炒香,再放入甜面醬和豆瓣醬炒香,加入半碗水煮開放入少許糖和半匙老醋...
07-04