做完这个华夫饼我很想去知乎答个题:有哪些外面卖很贵,自己做很便宜的美食?难道华夫饼不应该拥有姓名吗?除了外面卖的贵自己做很便宜的优点之外,简单易上手,配料更是家家厨柜里都能摸出来的寻常食材~动动小手在自家餐桌上也...
09-27
从小就喜欢水蒸蛋,成家后自己也尝试过做了几次不过也不知道为什么一直发挥不稳定多半都是凝固失败所以想吃水蒸蛋,就只能点外卖这次疫情爆发,导致有段时间没有办法点外卖,只能自己试试每天蒸一次,试了一个礼拜成功了再重复...
01-11
天气冷啦终于想把烤箱拿出来用了天气热不想用烤箱哈哈哈哈那先来做一个老少皆宜的瓜子薄饼一搅拌一烤20分钟就能搞定配方能做烤盘28*28大小两份的量用料鸡蛋清60g(2个)糖粉60g盐1小小撮玉米油60g低筋面粉60g瓜子薄脆饼...
08-30
卤鸡爪好吃,但是煮的时间长,如果等不了,就试试高压锅版鸡爪,准备好材料。几分钟就可以搞定,味道不输卤鸡爪。用料鸡爪8只料酒2勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺鸡精1勺桂皮1块八角1个香叶1片葱1根姜5片蒜2瓣辣椒1个香菇4朵不输卤...
06-08
萝卜牛腩,简直就是怎么吃都不腻的美食用料牛腩1条萝卜半根姜3片生抽2勺五香粉适量高压锅版快手萝卜牛腩的做法牛腩焯水所需配料,滴两滴老抽增色。水不用过多,水到肉的1/2即可。大火煮开,转中小火煮10分钟。煮肉期间,准备萝...
11-24
小朋友很爱吃春饼,自己在家做了几次,自己揉面擀皮会因为面粉的品牌,加水的多少不同,做出来的会有时厚些,有的揭开容易破。突然想到用饺子皮来做会不会更好,就试了下,一次成功。不过外面买的皮卫生情况不是很放心,建议有时间还...
09-19
这是我婆婆教我的一个快手菜,听我公公说以前我跟我老公拍拖的时候凡是到家吃饭,婆婆都会买点虾来加菜招呼我😁这几年我在厨艺上的小进步也有我婆婆的功劳,写个菜谱来记录一下。谢谢您🧓用料虾1斤盐1勺婆婆版快手盐焗虾的...
08-11
煮汤圆好吃,凉了就差点意思,而且也不能随吃随拿,做点干吃的,很方便,也没有那么油,一次可以做几种口味,很快手。成品15个。馅料和外面的裹料都可以按照自己喜欢的换,黄豆面,熟糯米粉,果蔬粉。。。。你的汤圆你做主!用料水磨糯米粉...
12-13
遇到台风天屯了点肥牛和金针菇,不知道怎么消耗。。。想起来之前还买了泡椒酸汤鱼的料理包,再加上还有些百家酸辣粉的粉丝。。。不如改成做肥牛吧!用料肥牛200克金针菇1包大葱半根红辣椒1根蒜2瓣粉丝1包筷手小厨泡椒酸汤...
07-13
用料五花肉(排骨也行)吃多少做多少土豆吃多少放多少大米粉适量大蒜适量姜适量花椒粒适量味精少许盐适量食用油(炒土豆用)少许米粉蒸肉懒人版快手菜的做法准备材料。大米淘洗几次后沥干水分用破壁机打成粉末状。五花肉洗净...
05-13
相信我,虽然图片效果好像还没升华,但是味道一定是get到精髓了!用料虾仁6只鸡蛋2个油正常炒菜量不要过少淀粉一勺耗油一勺生抽两勺白醋两勺糖一小勺清水少许小葱少许懒人版快手滑蛋虾仁饭的做法鸡蛋两颗和葱花一起打散虾...
05-03
每次做这个,不爱吃肉的小丸子都一边快速吃着自己碗里的还一边盯着我的碗,可怜兮兮地问——妈妈,你能把你碗里的留一点给我吗?我一点都不伤心她抢老母亲的饭,哈哈哈!用料猪肉馅500克洋葱一个香菇10个生抽适量老抽适量姜三片...
01-12
夏天不想吃饭的时候来一份酸酸甜甜冰冰凉凉的糖渍西红柿,整个世界都清晰了!儿时最爱,现在也是。用料番茄1个白砂糖适量宿舍版快手糖渍西红柿的做法西红柿洗干净,用开水烫一下,剥皮。(觉得麻烦的同学洗了就行)对半切开,再切成...
06-09
之前看《偶像来了》汪涵早起给大家做了份葱油面,馋的我吖,立马照步骤学了起来!可能不算正宗,但是味道不错,喜欢甜口,还不喜欢太麻烦的新手可以学一下。用料小米挂面海鲜酱油糖油葱汪涵版快手葱油面的做法1⃣️煮面条,挂面就可,...
07-11
这是一个用美善品(小美)制作的春饼方法,我做了3种面粉,你可以先做一种面粉,简单快捷可以试试哦!用料中筋面粉300克盐3克蛋清30克水140克食用油少量小美版快手春饼的做法锅中加入140克水,设定2分钟/65度/速度1,进行加热。加入...
07-09
传统的红烧排骨,浓油赤酱,油盐糖缺一不可,量还不能少。减肥人士、三高人士、心脑血管病人士表示望而却步。我家刚好集合了这三类人群,爱吃排骨又担心不健康。所以实践出了这个健康版红烧排骨,还能喝到排骨汤哦,关键是非常快...
02-22
经常吃鸡腿,但是不喜欢用锅煮鸡腿,费时费神又要看火候,煮太久又老收汁太久又咸,想吃蒸鸡腿但是家里的锅不太适合蒸。正好买了高压锅想多运用,所以发现了这种省时省力又好吃的蒸鸡腿(闷鸡腿?)方法~这个方法做出来的鸡腿鲜嫩多汁...
05-31
非常快手的肉松小贝做法。主要是想分享用原味蛋糕卷胚加三角形的切法,这样的组合省力省材料还hin好吃,抠门的人就是不爱浪费。用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克砂糖50克色拉油50克肉松部分肉松适量沙拉酱适量无耗损版快...
01-15
非常健康、快手又简单的甜品,健身期间解馋必备,作早餐/加餐都不错的~厨艺0要求,甚至不用切东西直接倒一起搅和搅和交给微波炉就完了,两三分钟就能吃到啦~没有额外加糖,只用了香蕉和莓果提供天然的甜味,酸奶代替奶油,燕麦代替面...
07-14
好吃又快手的寿喜锅面条版,冬日里的温暖来源之一。😄用料味好美寿喜锅风味锅物底料一袋鸡蛋2-3个(根据个人喜好增减)挂面一把(根据自己需求加)蔬菜适量丸子5-6个蘑菇2-3个清水适量寿喜锅(面条版/快手随意搭)的做法准备好食材...
08-31
本来没想写菜谱,但是误打误撞特别成功。馋的长毛,下班后直奔顺天府超市。但是能选择的羊排就这么一块,不管那么多了,买了吧,一斤半多。大概五六条肋骨。清水洗净后用半颗洋葱切末,加奥尔良粉抹匀腌制一小时。烤盘铺两层锡纸...
01-03
喜欢吃炸酱面的或者辣椒酱拌饭的看过来!用料牛肉半斤油一勺料酒1/2勺洋葱1/2个青辣椒三根大酱5勺懒人版快手超级下饭牛肉辣椒酱好吃看得见的做法起锅烧油三分油温下牛肉碎炒至30秒放一点料酒去腥炒至大约两分钟这个颜...
06-01
降价时买了一盒速冻水饺,可是一个多星期了都没吃过,放在冰箱里看着难受,就试着做锅贴了,很成功,小白版学的更容易用料速冻水饺水芝麻可不要葱可不要小白版快手脆皮煎饺(锅贴)的做法不需要化冻也不需要煮熟,只需要将速冻水饺从...
11-16
下班很累,不想炒菜,那就来做一份简单的焖饭吧~有肉有菜~用料腊肉腊肠适量土豆一个鲜香菇四朵蒜适量葱适量糙米适量大米适量生抽适量腊味土豆焖饭【懒人版快手电饭煲美食】的做法腊肉腊肠切片。土豆切丁。香菇切丝。腊味先...
09-02
一个被疫情耽误的研究僧在家看一个有一个上网课的妈妈的外甥用料鸡蛋2个油少量盐少许火腿半根馒头2个黑芝麻适量烤箱版快手馍片早餐的做法鸡蛋液打散,加少许盐,馒头切片,裹鸡蛋液,撒芝麻粒,放入火腿片放入烤箱,底部刷油,180...
03-13