“锅气十足”拥有人间烟火气的炒粉深夜食堂开门🍝用料干河粉400克卷心菜半个韭菜一小把鸡蛋3个炒料A盐3克糖2克味精2克老抽半勺生抽一勺✅在家复刻比夜市好吃的炒河粉的做法河粉加水泡两小时以上。卷心菜切丝,韭菜切段...
12-31
用料面条1份火腿肠1根鸡蛋1个绿辣椒1个绿豆芽1把洋葱0.5个葱1根蒜2瓣味极鲜2勺蚝油0.5勺油泼辣子1勺十三香适量夜市炒面的做法葱、蒜切末,洋葱切丝,绿辣椒切丝,绿豆芽洗干净备用,火腿切小片,鸡蛋打散备用。(打鸡蛋前可滴一...
08-22
用料鸡杂400克小米椒5个青线椒4个蒜苔5根大蒜1根蒜头3瓣生姜2片腌萝卜80克洋葱少许料酒3勺糖2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白醋少许葱白少许豆豉1勺在家就能复刻的经典湘菜【炒鸡杂】的做法鸡杂处理干净:我用了鸡肫...
10-21
吃一次就爱上的夜市炒宽粉,老公孩子都爱吃!幸福的味道~用料宽粉1袋小油菜2颗火腿肠1根鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺老干妈1勺夜市炒宽粉的做法水开放入宽粉宽粉,小油菜煮熟捞出备用锅中热油,放入鸡蛋炒熟放火腿片,炒香倒...
06-19
无意中刷视频刷到会爆浆的食物合集,今天打算自己学习做一个爆浆的西多士‼️‼️虽然西多士的长相无法控制,但口感和我在香港茶餐厅吃到的不会差很多🤟🏻做法很简单,看一遍就能学会~好吃不油腻,还可以淋果酱or花生酱搭配用料...
09-12
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料宽粉(干)200g鸡蛋2个香肠1根小葱10g老干妈1大勺薄盐生抽20g蚝油10g老抽3g白砂糖5g盐3g油菜2棵夜市炒宽粉的做法宽粉和油菜煮6分钟,捞出过冷水两个鸡蛋搅散滑熟,加入香肠和小葱翻...
12-24
考研那段时间,每天晚上坐地铁回家,路经路边摊,点一份炒河粉当夜宵,味道让人怀念~~用料河粉克鸡蛋香肠青菜酱油深夜炒河粉的做法锅内入油,打入鸡蛋,加入香肠,再加小把绿叶菜,加入泡好的河粉,一勺盐,淋入酱油~~~按顺序添加,全程大...
07-26
疫情封控在家,因为买不到奶茶,开始各种试验,在尝试了多个配方之后,终于摸索出和港式餐厅最相似的味道。用料红茶2茶包4克白砂糖4克炼乳6克水80ml牛奶250ml淡奶油50ml「港式奶茶」在家简单复刻的做法2包茶包,2勺白糖一同放...
12-29
🥣今天两米的深夜食堂带来的美食是超火的肉蟹煲,脱骨的鸡爪搭配鲜香的汤汁,自己做更是料足味浓,一点都不比外面卖的差,赶快在家复刻这道美味吧~用料螃蟹2只土豆2个洋葱1个鸡爪4只年糕适量大虾6个调料区:葱姜蒜,八角,桂皮适量...
08-11
假期聚会宵夜吃什么?麻辣小龙虾!麻辣小龙虾色泽红亮!虾肉Q弹爽口,麻辣鲜香的味道,配上冰镇的啤酒,简直是无麻小不夜市啊~~如何才能随时随地吃到麻小,办法就是学会它!用料小龙虾适量大葱,姜,洋葱,大蒜适量八角,桂皮,草果,良姜,干辣椒...
07-29
番茄述的汤锅,我家算是很喜欢的,老的小的都能吃,营养还开胃!在家复刻一盘,我家两个小吃货说,就是那个味儿!用料番茄2斤里脊肉300克大土豆1个鲜笋3根面粉200克水120克蒜头2个姜5片食用油100克盐10克在家复刻番茄述的做法番茄...
07-26
在家也能做出媲美夜市的辣炒蛤蜊肉,学起来吧!用料蛤蜊肉300克姜6片蒜8瓣大葱1/4根在家也能做出媲美夜市的辣炒蛤蜊肉的做法❶准备食材:蛤蜊肉洗干净沥干水分、大葱切圈、姜切片、蒜拍扁、小米辣切圈备用。❷锅里油热放葱...
11-12
用料河粉2两豆芽1把鸡蛋1个生抽一点点有点颜色就行盐适量鸡精适量小米辣5个泡椒5个葱1根夜宵炒河粉的做法加油,不喜欢太油的。可以加少量的油,(但是道后面容易起锅巴)锅里加河粉。喜欢吃凉面的也可以加凉面进入。炒差不多...
05-12
忘了拍过程💬用料康师傅红烧牛肉面1包双汇玉米肠1根荷美尔香肠片1片梅林午餐肉一点蚝油1勺自己喜欢的蔬菜一堆我用的西兰花洋葱包菜一堆鸡蛋1个比夜市好吃的炒方便面的做法烧开水焯西兰花放一勺盐西兰花更绿一分钟关...
03-26
突然想吃黄记煌,从冰箱里翻出一袋鸡翅根儿和一些对虾,就用它们做一锅。用料鸡翅根儿8个大虾6只土豆1个胡萝卜1根洋葱1个青椒1个姜3片料酒10ml食用油20ml黄豆酱20克蚝油20ml番茄沙司20ml生抽20ml白糖5克在家轻松复刻三汁...
11-25
用料肥牛卷300克洋葱半个牛丼料10克油1勺淀粉1.5勺无菌蛋1个牛丼,在家也能完美复刻!的做法材料准备:肥牛卷300克,洋葱半个,牛丼料10克,油1勺,淀粉1.5勺,无菌蛋1个牛丼料按1:10兑水提前调好。淀粉水提前调好。米饭提前烧好。...
04-08
两个玉米棒子,一个炖汤了,另一个不想闲置,毕竟这个也不能炒,又不爱吃蒸的。一想红薯没了,不如把玉米一烤。没想到味道出奇的好,打开锡纸,孩子凑过来说“妈妈给我烤的玉米,真好闻”,其实是给他爸烤的……但是烤玉米确实比蒸煮的...
12-21
研究了好几次后终于试出了最好吃的配方!分享给大家。用料鸡蛋1个玉米油110克白糖80克泡打粉3克小苏打2克低粉250克在家也能复刻的桃酥的做法把鸡蛋,白糖和玉米油混合均匀搅拌均匀后放入小苏打,泡打粉和低筋面粉翻拌至无...
01-25
把沙茶酱运用到极致的炒粉干,好吃到盘子都舔干净。用料包菜半个鸡蛋2个米粉200克豆腐干3片榨菜适量香肠2根口蘑2个虾干适量食用油10克生抽适量勺沙茶酱1勺比夜市上好吃一万倍的炒粉干的做法原材料切好备用,一般有啥放啥...
08-06
用料米粉150克鸡蛋2个蚝油1勺酱油2勺盐3克青椒,香肠,木耳适量鸡精1勺辣酱5勺比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉的做法米粉和木耳放入锅中焯水煮熟之后过凉水。大火热油,下鸡蛋翻炒。锅内小火煸香蒜粒。下入青椒丝和香肠翻炒...
02-23
夜市小吃摊的「豆皮火腿卷」。。。八块一份儿,其实真的好简单好简单!几块钱本钱做一大盘子😅😅😅快来一起看看怎么做的吧,味道绝绝子👍👍👍用料火腿肠2根豆腐皮1张烧烤撒料1大勺辣椒粉1大勺食用油适量复刻夜市小吃摊的「...
04-01
妈妈再也不用担心地沟油了用料土豆油孜然粉辣椒粉旋风薯塔在家做,1个土豆复制20块夜市爆款的做法1、土豆削皮,插入竹签。2、从顶端开始切,转动土豆且刀不停。3、土豆均匀撸开,浸泡10分钟。4、沥干水分,小火炸至金黄。5、撒...
03-20
用料鸡蛋1个生抽适量老抽适量米粉200-400克胡萝卜适量洋葱适量猪肉片适量盐适量生菜3片夜市炒粉的做法把胡萝卜洋葱切丝,生菜切片,鸡蛋打散。把胡萝卜洋葱生菜放入锅里炒至八分熟,把米粉放入锅中。炒一下,然后加入猪肉片,...
03-18
水果茶承包了我整个夏天,为了方便大家操作,我把材料称了下记录下来,其实操作时候,不用完全按我的克数放的,做出来如果感到不合你的口味,可自行调整最后一步杯中放入全部水果后,加入300ml茶水,蜂蜜,加入冰粒至满杯就可...
03-27
从小吃到大的炒粉,夜宵摊上必点。在家也能做,虽然口味有差异,但还是很好吃~用料米粉干若干盐若干老抽1大勺鸡精1勺小米椒2个大蒜5瓣鸡蛋2个小青菜2颗豆芽1把猪里脊若干复刻夜宵摊上的江西炒粉的做法米粉提前用水浸泡一夜,...
11-22