现如今疫情席卷全球,勤洗手成为自保基本功,尽管靠洗手、口罩外在防护,内在更应该提升免疫力才是硬道理!正所谓“防疫内外夹攻,病毒全清空”。今天大叔来教大家一道抗疫居家良菜—姜黄椰菜汤,带领大家一起增强免疫力、抵抗伤...
06-09
用料卷心菜(比较小)半棵色拉酱6小勺花生酱3/4小勺牛奶(酌情添加)1小勺糖5克鲜酱油2小勺拌色拉包菜@抗疫卷心菜的做法切半棵卷心菜,用削皮刀刨成细丝,冲洗干净,过凉白开,再放入提前备好的冰水中浸泡5分钟左右;冰水中捞出菜丝,用...
12-26
最近相信很多厨友为了抗疫,都在家坚守。一家子的吃饭问题,肯定就成了眼前的头等大事。我们小区每天各种渠道的抢菜、拼单都热火朝天🔥天天在家如果就这几个搭配确实吃到后面也索然无味了。今天的番茄鱼片是我在前一天吃...
02-16
这款蛋糕以前做过很多次,年前家里的存货不多,没有奶油了,想着怎么做蛋糕好吃点,送给我们小区物业人员,因为疫情他们真的真辛苦,给我们送菜,大事小事都离不开他们,于是想到在没有奶油的情况下做了好久没有做的古早味蛋糕,这款因...
12-25
2022年4月的上海,团购蔬菜,政府物质发放的蔬菜都离不了西葫芦,其实我平时很少吃西葫芦。物资不易,要充分利用。于是摊饼,干锅,蛋花汤,最后加了仅存的半颗娃娃菜,里脊肉做了春卷。因为和黄芽菜一样水分多,倒意外地好吃。用料西...
12-20
上海疫情封控在家,公司投喂了一箱大苹果,可惜苹果好看不好吃,上海人民又不舍得浪费,正好零食买不到,那就自己做一款好吃零添加的健康零食吧(≧∇≦)用料苹果2个盐1勺水半盆抗疫菜谱咔嚓脆的苹果脆零添加的健康零食的做法2个...
12-25
武汉,被冠状病毒笼罩,封城的我们,宅在家里,躲避疫病,在严峻的形势下,自己动手,方能丰衣足食,武汉加油,我们要挺住💪💪💪用料面粉580克水250克酵母粉4克碱面1克豆沙馅适量武汉抗疫手工馒头的做法将四克酵母溶解于250克温水中,水...
12-09
送给抗疫工作者们和自己坚守的初心。用料6寸戚风蛋糕1个翻糖膏适量色素适量芒果、草莓适量奶油奶酪霜奶油奶酪230克淡奶油327克柠檬汁11克糖65克医生抗疫主题ins翻糖奶油奶酪霜蛋糕的做法戚风切片水果切片奶油奶酪提...
09-17
朋友圈里都在做凉皮,米皮,不做一个好像咱不会做似的。不仅要做,还要做颜色不一样的黑米皮,米皮店里的黑米皮可是比白米皮贵一块钱哦。用料黑米半杯大米一杯半玉米淀粉60克开水各种大料蒜蓉芝麻酱【宅家抗疫】自制软糯黑米...
12-14
食材简单易保存-check用料胡萝卜1根鸡蛋2个干木耳5朵食用油适量盐适量抗疫菜单-炒胡萝卜的做法1.木耳泡水发开切小块木耳不用太多点缀即可2.胡萝卜去皮刨(切)丝3.鸡蛋打成蛋液有条件的可以加七八滴浓缩柠檬汁或者以白醋...
12-27
油墩子,除了萝卜丝,其实用包菜丝来做也是同样的好吃哎😁用料卷心菜丝250克黑木耳丝、生菜丝各少许盐1克鸡精、十三香粉各1点点调个面糊材料:面粉130克淀粉25克糯米粉10克盐、泡打粉各1克食用油15克水265克包菜油墩子@抗...
12-27
看到有人写这个菜名感觉太好笑了哈哈哈哈哈哈哈哈都是抗疫发的菜我也要叫这个名字哈哈哈哈哈哈哈哈食材真的发了啥就用啥。我还放过西葫芦,但是都要切或者擦细细的丝鸡蛋不建议省,就算物资匮乏也请放一个吧!用料胡萝卜1...
12-24
新型冠状病毒肺炎肆虐,身处湖北黄石,从大年初一开始,响应国家号召,不出门不聚会,居住的小区刚开始还允许每家3天购物一次,如今,管制升级,每家不允许出小区,只能团购物资了,但团购之路都是痛,这里就不展开说了……家里物资匮乏,每...
01-04
突然就很想吃拌面🍜用料波纹面适量葱适量小米椒适量姜适量蒜适量油适量酱油适量“伴”你抗疫的面的做法先将葱、姜、蒜、小米椒剁碎备用;以及碗可食用的凉水备用。将面放入沸腾的热水中煮好,然后放入备好的凉水中过一下...
12-13
木瓜性温,入肝、脾经;木瓜不仅口感清甜,而且有多种营养,其中木瓜中的木瓜酶含量很丰富,木瓜酶具有促进消化的作用,可以增加消化液的分泌,促进肠道蠕动,起到润肠通便的作用;木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如条虫、蛔...
09-18
用料卷心菜丝随意莴笋炒肉丝剩菜挂面(二人份)1大把包菜肉丝杂炒做二面黄浇头@抗疫卷心菜的做法1:挂面煮至8成熟,捞出;2:用冷水冲洗,洗去面条表面的淀粉;3:面条放入器皿中,倒入2勺食用油,拌匀并把面条挑松散;把面条归圆整,放入锅...
12-24
物资发了广式腊肠、土豆,没有其他蔬菜只能想着怎么省蔬菜又吃得好。这个焖饭很简单,电饭煲就能做,米一粒粒的,味道很赞能吃两碗!用料腊肠2根干香菇若干朵洋葱1个土豆1个青豆150克东北大米3杯生抽1勺老抽1勺盐10克鸡精1勺抗...
01-01
一包鸡块,和土豆萝卜的奇妙结合。用料鸡块500克土豆2,3个萝卜1根盐生抽老抽料酒生粉冰糖小苏打粉团结抗疫兄弟之生炒仔鸡的做法既然是生炒,成品小块鸡块,洗净(有时间可冷水静置去血水)擦干后,加少许盐,糖,酱油,生粉,小苏打(熟称嫩...
12-22
没想到在现在的社会,在GDP第一的城市会出现差点吃不上饭菜的日子,小区终于终于终于发米了,普大喜奔,抗疫必胜,上海加油💪!!!!!用料盐少许味精少许胡椒粉少许大葱少许食用油适量大米若干水适量抗疫必胜糍饭糕的做法第一步,电饭煲...
02-22
用料卷心菜400克粉丝1小把黑木耳(泡发好的)1小把鸡蛋2个猪油渣25克以上食材总共重量(焯水挤干切碎后)500克调味料食材👇盐6克鸡精3克十三香1克生抽、耗油各8克黑葱油(自熬)1.5汤勺面团——自发粉300克水145克包菜素馅包子@...
12-26
用料薄荷3片朗姆酒一小杯冰块2块西瓜块3个鲜橙一片橙汁适量宅家抗疫鸡尾酒的做法鸡尾酒没有什么比例看自己喝多少就兑多少,我的这一杯呢,其实就是用喝白酒的那种小杯子量了一杯朗姆酒,然后倒入橙汁大概1/3杯,然后加雪碧。...
07-08
二战时期美国因不能进口奎宁类药品面临疟疾潮而研发了奎宁的简化化合物氯喹类药物,比如磷酸氯喹等,今天我也来做一杯可以随时随地补充奎宁和维C的鸡尾酒饮料—“抗疫”用料薄荷适量片青柠半个冰块若干块哥顿伦敦干金酒...
12-26
妈妈是医护人员,接到去一线的通知后,我想着办法想给妈妈做好吃的(她是10个小时和14小时的班,班比别人累),她也是吃货,我想趁着她在家的时间尽量多给她做一点好吃的,于是我就自己给她琢磨了菜谱,妈妈也很喜欢吃我和爸爸一起炸出...
12-26
1.豆腐有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。3.马蹄具有清热化痰、消积利肠、生津止渴、通淋利尿、消痈解毒等功效。4.黑胡椒能醒脾开胃,温中散寒去邪等功效。5.醋能抗菌消炎,消食化积。6.香菇维生素丰富,可...
01-04
鸡汤、娃娃菜、虫草可以排毒、提高免疫力,宅在家里就是贡献,提高免疫力就是战士!用料娃娃菜1颗大蒜3瓣橄榄油5克盐5克小葱1根虫草花10克香菜2根鸡腿1只黑木耳5克豆腐4块抗疫虫草鸡汤娃娃菜的做法鸡腿虫草花黑木耳入锅熬...
12-15