用过10个量的配方,也用过标准君之版的方子,可是,做完之后,蛋白拿来做蛋白霜也好,做蛋糕卷也好,淡奶油就每次剩下一个不伦不类的量,打开了还放不久。于是,找了个方子,把方子的量按比例调整到了230g淡奶油的量。我用雀巢,标称250g...
03-24
今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油50克低筋面粉65克抹茶粉6克细砂糖45克柠檬汁...
09-15
用料鸡蛋个♥-//韭菜盒子(淡oo)的做法小丫面皮中筋粉200克温热水115克比手温热一些,大概5,60℃吧小丫搅拌一下,和好,盖保鲜膜。面皮整体是非常软和的。用面包机和了八分钟。面皮分成8个剂子,每个大约39克。包好后,热锅,放一点...
04-25
如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料牛奶500克吉利丁10克糖30克教你用一盒牛奶,自制低卡淡奶油的做法教你用一盒牛奶,自制低卡淡奶油!可以裱花可以抹面,超好...
03-27
过年由于特殊的原因不能回家,于是龙兔夫妇决定自制传统年夜饭,炸藕盒茄盒!用料茄子1个面粉250g鸡蛋1个姜6片葱半根生抽3勺盐10g水100ml藕1节猪肉半斤藕盒茄盒的做法葱姜切末调肉馅将藕与茄子切片,夹入肉馅挂面入油锅炸...
03-24
家“盒”万事兴用料韭菜一把韭菜鸡蛋4个金龙鱼调和油3勺肥肉猪肉末50克蛤蜊肉100克姜4片面粉500克生抽2勺盐5克料酒2勺胡椒粉2克盒盒美美的做法准备馅料:先将韭菜洗干净,把水控干。炒锅内放一勺调和油,把猪肉馅倒入锅中,...
01-13
想品尝鲜美的蔬菜,非韭菜莫属用料韭菜克鸡蛋个料酒勺葱根香油勺面粉克姜片盐克生抽勺虾米克油克韭菜盒盒盒盒子的做法三碗饺子粉,三碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,醒面睡觉,第二天早将韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加...
07-03
蛋挞配方实在太多了,然后都是这个少一点,那个多一点,这个简版用的都是整盒牛奶、淡奶油,不会出现放着半盒等下次的情况用料鸡蛋3个(带壳166克)淡奶油250克牛奶250克糖60克盐2克柠檬汁5克(鲜柠檬切片然后挤出来)蛋挞皮20-25个...
12-01
为了老人和孩子吃的即开心又放心,这款奶香十足滴奶油冰激凌成为我家冰箱的常客。用料铁塔奶油400克左右白砂糖适量芒果3个淡奶油冰激凌盒子的做法最基础的食材可以充分释放食物本身的美味.关于打发奶油:提前冻些冰水或...
06-06
用料茄子肉馅面粉茄盒&藕盒的做法调肉馅,就跟饺子馅一样,葱、姜、油、盐、花椒粉、酱油、香油,可以根据自己口味调;买粗长的茄子,切夹,一刀切断、一刀至差1厘米断,一片大概半厘米厚,交替切,两片就成了一个夹;调面糊,面粉为主...
04-05
很喜欢咸奶油的口感,就是小时候生日蛋糕的味道~自己尝试了好多次,最喜欢这个配比,方便好做,裱花也可以。前几天做了一次,室温十度左右,发现很容易油水分离,冬天做的话,黄油和淡奶油需要温热,而且温度接近才能成功。用料奶油一...
08-12
用料藕节茄子个肉淀粉勺料酒勺姜茄盒,藕盒的做法电动搅拌机放入肉,料酒,姜,葱,湿淀粉搅拌茄子,藕切成夹,淀粉加面粉加酥炸粉加水加一点油备用肉夹入茄子,藕沾干淀粉,再沾面糊油七成热炸第一遍定型油温八成炸第二遍油温上不去加...
07-29
对于妈妈的菜谱,我们必须传承下去用料茄子1个盐5克自制五香粉3勺淀粉2勺鸡精1勺香油适量胡椒粉3克蒸茄盒清淡不上火的做法圆茄子一枚去皮,长茄子也可以茄子对半切开切成薄片中间连刀,不要切断浸泡在水里,防止氧化变黑绞肉...
02-05
每次做蛋挞液都没有用完一盒的量,这个配方是自己参考很多配方琢磨出来的,正好一盒雀巢250ml的淡奶油还有一盒250ml的特仑苏牛奶。甜度正好,口味一点也不差肯德基。大家可以试一试用料蛋黄4个糖50克低粉15克特仑苏牛奶250...
05-11
看到有烘焙坊在发梦龙盒子蛋糕看得我好想吃,家里奶油也不多了,不过我会做卡仕达酱哈哈,当然家里有淡奶油的直接加可可粉打发就可以用。用料蛋糕片奶油2个牛奶/水30克油20克低粉10克可可粉10克糖20克卡仕达奶油酱鸡蛋1个...
03-24
这是我之前发在微博上的一些创意盒子,引起了轰动,但大家都很好奇,如何在盒子里狭窄的空间做到抹面如此平整,怎样才能算好盒子内容不让花朵被盖子压到,带着这些好奇我们请来了作者@恋恋家居蟹,让她给大家分享了她的独门技法,...
04-16
北方人最爱用料鸡蛋1只猪肉馅300g葱一根盐2克茄子2个面粉适量淀粉适量泡打粉1克胡椒粉1克料酒1汤匙茄盒/藕盒的做法把肉馅剁好,放葱花,料酒,盐,胡椒粉后搅拌均匀切茄子,尽量选择粗点的茄子,大概一片5毫米厚度,一刀不切到底,另...
09-08
用料厚面包1片芒果1个黄油少许芒果盒盒的做法厚厚的面包片正反面抹上黄油面包进烤箱烤5(油香)或10(酥脆)分钟,用带锯齿的餐刀在面包表面切开一个方形(不要切断,主要是把表面酥脆的切开)把方形部分向下压,一个盒子就出现了,然后...
06-25
昨天晚上做雪媚娘剩了奶油,用家里现有库存做了一盒子的慕斯,味道还不错😍用料淡奶油150克砂糖适量吉利丁片1片可可粉5克装饰用可可粉适量牛奶10克消耗打发淡奶油,盒子慕斯的做法先提前泡吉利丁片,吉利丁片用冰水泡,或常温,...
02-17
🍰【蛋糕】盒子蛋糕这是一款拿勺挖着吃的蛋糕~🍰因为疫情的关系,淡奶油的价格是疯长,但是又想吃盒子蛋糕怎么办呢?于是乎我又开始研究有什么馅料可以代替淡奶油,并且好吃的,首先想到的就是芋泥!因为前几天做了好多芋泥,刚好...
06-22
❤️零技巧的美味❤️打开的奶油用不完,直接做成奶油水果盒子,简单➕快速🔜一人吃三盒都不腻😊配方做了六个280ml的盒子,奶油水果量可以根据自己喜好调节。用料奶油(安佳)400克糖粉25克芒果1千克奶油水果盒子(超快速消耗淡奶油)...
03-26
做水果蛋糕就把可可粉换等量低筋面粉!!28*28金盘可做280ml的盒子11个左右用料洋鸡蛋4玉米油30纯牛奶70低筋面粉50可可粉15白砂糖60奶油部分淡奶油300白砂糖30奥利奥淡奶油蛋糕盒子的做法蛋清放电动打蛋器盆,蛋黄放小盆里...
06-02
用料茄子,藕,肉末茄盒&藕盒的做法肉末中加一勺清水沿一个方向将水搅入,然后加盐、生抽、料酒、蛋清、姜末、葱末、花椒粉搅匀入冰箱腌制茄子和藕盒两刀为一块,中间一刀不切断,肉馅塞入其中压实小盆中放面粉,淀粉,苏打粉(少许),盐...
11-17
网上可以看到大家提供的各种淡奶油保存方法,中心思想就是创造一个密封无菌的保存环境。我之前是用锡纸+夹子的方法的,但是有一天正好手边有一个。。。牛奶盒,于是新世界的大门打开了。这个方法主要推荐给家里有喝纸盒子牛...
08-18
不需要淡奶油也能做出超级美味的豆乳盒子用料黄豆粉适量白砂糖45克不需要减糖了蛋黄2个低面粉25克奶酪90克不需要那么准确少一点也无妨蛋糕片若干片如果你喜欢多几层就多铺几层我只用了两层豆浆200ml不需要淡奶油的豆...
06-13