第一次尝试煲仔饭,回锅肉作为心头好就放上去鸟,其实因为没搞到腊肉Orz不是很成功,因为锅底糊的不象话,仅作为一个记录好了……主要部分是参考下厨房筒子们做的煲仔饭步骤~用料大米适量豌豆适量玉米适量胡萝卜半根回锅肉几...
12-18
来到深圳后一直很喜欢吃椰子鸡店里的煲仔饭,这次疫情逼急了在家不能出门的我,尝试用炒锅做了一次煲仔饭,没想到跟外面的没什么差别,而且十分钟就能搞定喔!就把菜谱分享给同样爱吃煲仔饭的你们啦❤️用料大米1杯鸡蛋2个腊肠1...
12-21
零失败/超可爱兔子煲仔锅/腊味煲仔饭用料大米1杯鸡蛋1个广式香肠2-3根腊肉10片小青菜3棵蚝油1勺生抽1.5勺香油1勺糖1/2勺腊味煲仔饭-煲仔锅版的做法准备一个超级可爱的兔子🐰煲仔锅(我用的图片中的煲仔锅容量是1L的)锅...
01-31
用料水适量香菇5小朵大米3杯老抽1勺蚝油1勺生抽1勺胡萝卜半根盐适量胡椒粉适量鸡蛋2个木耳5朵玉米豌豆粒适量味极鲜小半勺橄榄油适量玉米淀粉适量牛肉条适量火腿肠一根牛肉煲仔饭电饭锅版的做法米先泡上备用宝宝吃的...
11-12
在多少个饥饿的早上,时间和味蕾打着口水战,如果不是那么庸庸碌碌,就能放下脚步,坐在路边卖煲仔饭的小店,怀着半个早晨的期许,来一份“煲仔饭”满足感都爆棚了,幸福不过如此吧~一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持竹筷...
03-01
煲仔饭真的是本命美食啦,电饭锅比珐琅锅或砂锅对火候的要求更容易。绝对有锅巴!🍚粒粒分明有嚼劲的米饭,搭配绵软沙口的土豆和香甜咸香的腊肠腊肉,入口鲜香回甘甜中带着一丝辣味,再来一勺锅巴,焦香油润,香!用料大米3杯土豆2个...
02-20
平时跟老公两个人,电饭煲煮饭感觉好单调,以前都是用大的陶瓷锅煮两人份的煲仔饭,上周特意买了两个小砂锅,一人一锅,特别快手,干净健康方便又美味😊用料大米1.5杯腊肠2根排骨一碗的量豆豉一勺油一勺生抽1勺盐1/2勺开水1勺生...
05-16
塔吉锅是厚铸铁底,砂锅也可以哈,时间会不太相同,其实砂锅更正宗!步骤很简单:1.泡米一小时,泰国香米类的籼米最好。2.锅刷油,倒入米,加水超过1cm,中小火烧开转最小火。3.水收看不见米饭扎洞,码肉。到这里,大概需要8-10分钟。4.盖...
07-03
7月27,哪吒上映第二天,为了跑去看电影,晚饭都没吃。看完电影跑到超市赶快买第二天的菜,第二天完全不想出门。临近关门的超市,仔姜便宜到爆炸,因为品相什么的,都不太好。家里甜酱用完了没买,这道回锅肉其实差甜酱。青椒和尖椒...
08-28
广东人必备煲仔饭,用电饭煲也可以做出锅巴哟!(虽然比不上真正的砂锅)用料牛肉300克大米2.8杯沙茶酱2勺香菇适量胡萝卜适量(可依据个人喜好多加一些)芹菜适量菜脯适量电饭煲沙茶牛肉煲仔饭(锅巴)的做法(1)牛肉切细条(是在市场买的...
01-10
自从开锅后,第一次用土锅做饭,滋滋响、喷喷香,依然是就地取材,家里有什么用什么。用料大米1杯香肠1根西葫芦1个鸡蛋1个土锅煲仔饭的做法香菇提前泡发、洗净;西葫芦去皮,切小片;香肠斜切片;调汁:生抽、老抽、蚝油、香油、水,各一...
05-30
用料大米2杯水大米和水的比利大约为1:1.5油几滴广式香肠4根盐少许葱花少许煲仔饭酱油按个人口味适量添加砂锅煲仔饭的做法大米洗净,加入水浸泡约30分钟香肠切片待用米泡好后,在锅里加入几滴食用油及少许盐搅拌均匀。大...
05-18
煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东,历史悠...
12-10
用料半肥瘦猪肉300g新鲜嫩姜1块蒜苗1根小米辣1个泡椒1个青椒1个豆瓣1勺白糖5克料酒2勺生抽2勺花椒10粒干辣椒2个婧仔回锅肉的做法1.煮肉:烧水待水温增高后加入准备的肉(水淹肉),水开后加入生姜,中大火煮23分钟,筷子能插入肉...
12-23
煲仔饭一定要吃广式的!米饭香脆,腊肉鲜嫩,刚端上桌时伴着滋滋的声音,让人食欲大开。煲仔饭的做法没有看上去那么难,只需三步,美食轻松入胃!美食更需得力助手,点击下方链接一键直达!用料腊肉200g腊肠100g胡萝卜半根洋葱半个芹菜...
03-31
买不买小沙锅呢,纠结来纠结去,决定用奶锅做煲仔饭,反正都不黏。还有看《孤独美食家》第八季第一集吃煲仔饭,也想吃,就自己做了。用料大米300克干贝适量干虾仁适量生虾仁适量腊肠一根鸡精适量酱油适量蒜油适量花椒油适量葱...
10-23
尤其在冬天,一煲热腾腾吃完,一切不开心都能瞬间治愈。今天做的是碎鸡煲仔饭,做法简单又好吃,加一个溏心蛋好吃得飞起!最近在减肥期间,所以用的鸡胸肉,想要口感更好,建议大家选择鸡腿肉。用料大米2杯香菇4朵鸡胸肉200克生抽1勺...
08-31
一人食的菜谱用料大米一小杯腊肠一根葱花若干油2汤匙蔬菜两片煲仔饭酱油2汤匙铁锅煲仔饭的做法米泡15分钟,铁锅内用一勺油抹锅壁,米沥干水份倒入锅中加入水,把筷子贴在米的平面,取出看湿的程度2厘米左右。不管米量如何,水...
03-28
暑假在家闲着无聊,做一做美食!用料香肠根据自己个人喜爱与口味大米根据自己实际需要香菇根据个人喜爱与口味糖一勺盐半勺蚝油1勺酱油1勺蔬菜根据个人喜爱与口味生抽1勺腊肠根据个人喜爱与口味油正常的菜籽油,食用油,亚麻...
12-20
第一次,真是好吃的不得了,根据个人的轻重口味来调味。用料香菇4个玉米一个火腿半截胡萝卜一个米两杯香葱3根电锅煲仔饭的做法香菇,玉米,红萝卜,火腿切丁备好米洗好,与备好的材料一同放下电饭锅煮小贴士油,盐,鸡精开始要都放点...
11-07
4.1米妈的生日!感恩父母对我的生养之恩,感恩父母为我不辞辛苦的带孩子,让我没有后顾之忧的工作!分担本该是我的责任和义务!做最简单的饭,表达我对你们最深的爱❤❤❤用料广式香肠2根胡萝卜2根腊肉1根大米2杯生抽1勺糖少许香...
06-13
腊猪脸是朋友的家人从四川寄过来的,煮好后一直放在密封盒冰箱冷藏,今天想吃煲仔饭了,于是就做了这个腊猪脸煲仔饭,四川的腊肉果然是有两把刷子,又香又有嚼劲儿,一不小心吃多了哈哈😄用料香米300克纯净水400克腊猪脸适量油菜...
07-21
2人份蔬菜可放洋葱土豆胡萝卜青豆洋葱菜心香菇秋葵油麦菜荷兰豆西兰花肉类可放烤肠腊肠腊肉凤凰盏肥牛片,再加个鸡蛋丝苗米、长粒米、稻花香、五常米,米提前浸泡2小时,米水比例1:1.5用料大米150克姜丝3片葱1根石锅煲仔饭...
06-29
用料大米四人份水适量香肠4根鸡蛋1个青菜适量胡萝卜1根油适量酱油4勺铸铁锅煲仔饭的做法米洗好后在碗里浸泡1小时,香肠,青菜,胡萝卜切好备用,用什么蔬菜可以照自己的喜好来配。锅里涂一层油,然后倒入米饭,水偏偏没过米就可...
12-06
用料大米一杯鸡蛋1个个腊肠1根台湾风味肠1根香菇2个青菜适量生抽2勺老抽1勺耗油1勺香油1勺糖1茶匙清水适量砂锅煲仔饭的做法首先锅中刷入食用油倒入大米和水,比例为1:1.5先大火煮开后,再转小锅焖8分钟煮米饭的期间我们调...
10-19