老爹做的酱香鸡,全家人都超级爱吃。用料鸡1只八角3个蚝油3勺生抽5勺酱油2勺盐5克老抽1勺姜8片料酒5勺红曲粉1勺甜面酱3勺红腐乳2-3块苹果1个花生油20毫升酱香鸡的做法鸡块焯水后放入炒锅,小火翻炒去水汽炒得开始呼呼冒...
03-23
火锅要吃鸡的结果就是搞了个酱香鸡……用料鸡1只姜数片洋葱1个豆瓣酱3大勺蒜1头食用油适量酱香鸡的做法整鸡斩成大小适当的块,放剥好的蒜和姜片一起腌制1小时以上,可冷藏过夜。洋葱切块,热锅冷油炒出香味,下鸡块,翻炒均匀,...
03-14
又是一个主菜不够,辅菜来凑的一天。用料鸡蛋2个蒜苔1把(10根左右)豆瓣酱半勺盐适量油少量酱香蒜苔炒鸡蛋(酱香鸡蛋)的做法蒜苔洗净切丁锅中加油,油热放入一点葱花,然后将蒜苔入锅炒至变色盛出备用锅中放油,油热打入鸡蛋(...
05-11
马上就是阖家团圆的中秋佳节,在团圆的饭桌上想要露一手又担心没有厨艺的宝宝看过来呀~我最近发现了一款宝藏酱汁,做出来的菜,炖出来的肉,口感完全不输饭店,今天炖的酱香鸡腿,小朋友连吃了两个,汤汁用来拌米饭🍚真是绝绝子呀...
03-19
用料鸡翅7-8个蘑菇10个酱油5勺蒜头1片姜4-5片油1汤勺冰糖4-5颗盐少量酱香鸡翅的做法1.给鸡翅划上两刀,蒜头拍扁切丁,姜片切成丝,蘑菇用开水泡开切成两半。(因为临时没有小辣椒,所以没下,有辣椒调味更好)2.鸡翅冲洗后,加入蒜...
09-03
用料鸡腿肉丁一小碗青椒1个海天黄豆酱2勺红油豆豉酱1勺酱香鸡丁的做法鸡肉去肥,洗净,加入料酒和淀粉腌制;青椒洗净,切小丁;热油,爆香葱蒜,滑熟鸡肉丁,盛出;热油翻炒青椒微变色,加入黄豆酱和豆豉酱翻炒,加入鸡丁,少盐即可...
12-08
酱香香菇鸡做法简单,但味道却相当的好,鸡肉里有香菇的特殊香味,香菇里又渗透着鸡肉的鲜味,加之浓郁的酱香气弥漫了整个厨房,真是味觉的一大享受。用料三黄鸡干香菇蚝油、黄豆酱豆瓣酱葱、姜、红辣椒花椒、大料冰糖、盐料酒...
07-14
用料蚝油2勺生抽2勺盐5克糖3克香酱3勺玉米一根土豆一只鸡脚一斤胡椒粉少许酱香鸡脚的做法焯水鸡脚,热锅放油烧鸡脚把玉米放进去,把所有调料加水三碗开水搅拌大火煮开,转效果煮三十分钟,然后把土豆放进去在煮十分钟,最后调...
07-30
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡腿肉300g鲜香菇100g食用油15g姜片3g黄豆酱40g盐3g老抽10g香菇酱香鸡腿的做法开大火,锅中放入油,放入一片姜。放入香菇块、鸡腿肉块,黄豆酱、盐、老抽,水没过鸡腿块。开中火始...
05-24
在微信上买的鸡脖,卖30多一斤,发现还有一根头发,一点也不卫生,对象姥姥爱吃,孩子也爱吃,于是就自己动手做,干净卫生,而且把鸡脖子上的油都处理干净了,按照下方的方法,做出来微麻微辣,鲜鸡脖5块钱左右一斤用料鸭脖5斤卤料包一包酱...
06-07
用料鸡肉400克盐2克生抽1勺蚝油1勺淀粉10克姜、葱、蒜各5g黄豆酱1大勺老抽1勺酱香鸡肉的做法鸡肉切块,加入盐、生抽、糖、蚝油腌制入味,加入淀粉拌匀清水煮开,加入腌制好的鸡肉,放入水后不要动它。再次煮开,关火浸5分钟,捞...
06-10
家里外公外婆寄来腌好的酱鸡和酱肉,想要吃出多重风味(〃▽〃(ˉ▽ ̄)用料酱鸡适量千张一张酱肉适量干辣椒适量生姜适量大蒜四瓣爆香酱鸡的做法炒锅加入适量油,生姜,大蒜切沫,加入干辣椒爆香加入酱肉炼油(不然会很肥,炼过油之...
03-27
周末在家给娃做份鸡煲使用的温氏天露矮脚鸡肉质口感比较嫩滑也可以用清远鸡或者三黄鸡制作TT姐的日常唠🔆新浪微博:用料鸡1只耗油2到3勺生抽3勺胡椒粉1勺花雕酒1盐糖2勺老抽半勺玉米淀粉1勺酱香鸡煲的做法给鸡来张全身...
10-27
偶尔想吃鸡头了,街上买的怕不干净,就自己尝试做的。用料鸡头1000g啤酒半瓶大料豆瓣酱麻酱香草香叶花椒肉松鸡精白砂糖盐自来水葱姜蒜酱香鸡头的做法先把姜蒜花椒豆瓣酱放热油里炒一下。然后放入鸡头炒至发红,再倒入啤酒...
07-06
昨天按照apple爱自己的菜谱做了自制牛肉辣酱,一回就吃完了,今天只剩下鸡肉,就自己尝试着做了香菇鸡酱,改版了原菜谱,意料之外的合口味啊><重口同学的福音哈~用料鸡肉丁香菇丁洋葱碎番茄酱豆瓣酱剁椒老抽香菇鸡酱的做法把鸡...
12-16
用料生抽1勺老抽1勺盐1勺酱油1勺鸡腿肉2只洋葱1个土豆1个千张2张啤酒1罐豆瓣酱2勺大蒜半头生姜10克红辣椒2个料酒1勺耗油1勺酱香焖鸡的做法葱姜蒜红辣椒切好洋葱千张土豆切好备用,肌肉洗净放入豆瓣酱耗油生抽老抽盐料...
11-09
用料胡萝卜2根酱香鸡块的做法如图...
02-05
用料素鸡1个大葱半根小米椒2个欣和牌有机豆瓣酱1勺糖1小勺青椒1个蒜3瓣生抽1勺鸡精适量酱香素鸡的做法素鸡切片洗净,大葱切丝,蒜切末,小米椒切小丁,青椒切丝起锅烧油先小火下葱丝,蒜末,小米椒炒香,再放1勺豆瓣酱,1小勺糖继续...
08-07
鸡爪软糯,汤汁浓稠,超级好吃!用料鸡爪20只酱香鸡爪的做法鸡爪洗净,在清水里泡10分钟准备葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、郫县豆瓣酱等调料冷水下锅焯水,水中放入料酒和姜片去腥,水沸再煮3分钟后捞出捞出,去甲(也可提前去...
02-12
就是想吃~用料鸡翅中看个人喜好蒜适量姜适量生抽适量香菜适量香油适量酱香鸡翼~的做法姜、蒜末、酱油,香油腌制鸡翼中十分钟大火烧锅加油转小火慢煎鸡翼中煎至两面金黄即可最后撒上香菜或者葱花~小贴士可以加葱花~我比较爱...
01-29
用料田鸡两只青辣椒,红辣椒一个甜面酱,蚝油,生抽,老抽,料酒适量葱,姜,蒜适量酱香田鸡的做法准备好材料热锅下油爆香葱姜蒜,炒出香味倒入辣椒小炒。倒入田鸡,加料酒,酱油,生抽炒。甜面酱,蚝油兑水调稀倒入锅内,大火炒收汁。出锅。...
04-06
一个人能坐着啃一个下午的除了鸭脖就是鸡爪了!有什么能比鸡爪更好吃!Q弹或酥软,满满的滋味都在这一盘酱香鸡爪里!其实做法也很简单哦,喜欢吃鸡爪的小伙伴还不赶紧把这道酱香鸡爪学起来?而且鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙...
02-10
超级简单又好吃的鸡蛋新做法用料鸡蛋4个生抽香醋白糖耗油淀粉水酱香鸡蛋的做法家用米饭碗,一般大小的勺子香醋2勺,生抽2勺,白糖1勺,淀粉1勺,耗油1勺,搅拌均匀至糖融化加入清水,米饭碗差不多满就行,这是四个鸡蛋的量,如果你的鸡...
04-29
这道菜是大学的时候跟室友学的,所谓酱香十足、香辣回味无穷,每每想到这道菜就会想起大学时光!非常简单快快让我们学起来吧!用料鸡爪10-12只香葱一小把甜面酱100克酱油适量料酒适量花椒适量八角3个盐适量姜4片老抽适量干辣...
05-20
趁春风拂面,听说马上要复工了,赶紧来做个硬菜,第一次做烤鸡心里还是有点忐忑,还好有下厨房,看看别人的方法加上自己的创意,焦香肉嫩的烤鸡完美出炉用料1.5斤左右鸡1只蚝油20g生抽60g老抽20g糖30克葱3根大蒜5瓣姜4片洋葱半个...
01-26