用料千层酥皮1份葡萄干1份全蛋液适量提子千层酥的做法把千层酥皮切成对半长放形(或者切成你所希望的大小)每二片可以制作一个派用叉子在其中一片上均匀扎一些小孔,防止面皮在烤的时候鼓起在扎好的面皮中央填上1/4份葡萄...
11-05
全麦土司卷一颗提子,单个54卡左右(薄荷算法)。加餐合适!很美味!用料全麦土司60提子24面包提子卷(低卡小甜点)的做法土司去边切三条用力卷一颗提子,用牙签插起来小贴士卷提子的时候用点儿力!...
11-09
给小朋友做的零嘴:提子小面包,俩口味一起烤如果只烤一盘,配方需减半已适当减糖头回做,切的不太规整手工揉面一小时,手腕可太酸了…亟需一台厨师机,才可能出手套膜吧用料高筋面粉320克低筋面粉85克鸡蛋(和面)1个黄油30克细砂糖...
02-23
此配方能做六个用料面团原料⬇️高筋面粉200克盐1克全蛋液35克牛奶90克红糖20克酵母2.5克软化黄油15克辅料⬇️提子干20克全蛋液(刷表面)适量红糖提子太阳花面包的做法将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成...
02-25
有很多人问我天然酵种做的面包酸不酸,感觉天然酵种做的面包不好吃,有点酸味。正常的欧式面包都会有点酸味,天然酵种做的面包稍微比正常的欧式面包酸点。但是第一次吃可能有很多人不习惯,但是时间长了,对天然酵种的面包的口...
01-04
烘焙新手记录成功做出来的并且很好吃的方子面粉:新手练习用的新良烤箱:千石阿拉丁和面:面包机用料高筋面粉250克全麦粉50克牛奶180+(10~15)克干酵母3克细砂糖20克面团用蜂蜜10g盐2克黄油20克奶粉(可加可不加)10克全麦巧克力豆...
02-18
用料高粉400克酒浸提子干朱古力酱核桃仁沙拉酱砂糖40克盐4克全蛋液60克水70克温水30毫升酵母4克黄油20克沙司核桃朱古力酱提子包的做法将以上材料(包括汤种)除黄油外按以上顺序依次放入面包机内,启动搅拌程序面团成团后...
01-07
红糖酒渍提子吐司(可做1个450克)用料老面:高筋面粉100克清水65克鲜酵母3克盐2克主面团:高筋面粉200克盐2.5克红糖40克奶粉10克鲜酵母7克全蛋液20克牛奶120克老面80克黄油25克辅料:提子干50克朗姆酒10克红糖适量超好吃的红...
12-12
用料低筋面粉50G葡萄干适量绿茶粉5克细砂糖45G鸡蛋两只牛奶35G玉米油30ML绿茶提子蛋糕的做法蛋黄蛋清分开两只蛋黄+三分一糖+牛奶+油搅拌均匀低粉和绿茶粉过筛加入搅拌均匀后加入葡萄干蛋白打至干性发泡蛋白与4混合均...
01-13
蛋糕粉真是个好东西,来店里买东西的新手,我都推荐买盒蛋糕粉。第一次的成功给人信心,才会有坚持做下去的动力。有时候起的早,烤盘蛋糕当早餐,满屋子的蛋糕香,把瞌睡虫都唤醒了。用料蛋糕粉一盒提子干朗姆酒浸泡鸡蛋3个油80M...
01-06
一直沉迷于玩儿面团,同样的面团,加入不同的配料,拷出来的风味、口感就会完全不同,这样的变换充满着魔力,越来越吸引我。这款面包中,不需要黄油,也不需要植物油,仅仅需要加入烘烤过的核桃,借助这一点点天然的油脂,出炉的面包就会...
01-04
用料1高筋面粉125g,A低筋面粉125g,A片状酥油125g,C细盐4g,A黄油20g,A水145g,B蛋黄液适量,装饰细砂糖适量,装饰用料2(馅料)提子干50g速溶吉士粉40g水100g卡士达提子酥的做法1先将A混合拌匀加入B搅拌均匀再将步骤2拌至七分筋度,...
01-03
懒人烘焙之健康营养的早餐小方包,每周做一盘,一周的早餐都搞定了!用料高筋面粉200克全麦粉150克糖40克盐3克酵母粉3.5克鸡蛋1个(约40克)牛奶/水150克左右黄油30克提子干80克全蛋液少许全麦提子小方包的做法把除黄油,提子干...
01-01
新换了三能低糖吐司盒,不仅烤制时间缩短,而且烤出来的吐司口感香甜松软。这个方子连刷三次都很满意,记录分享🤗用料高筋面粉(王后日式)250克牛奶154克蛋液30克糖35-40克提子干30-50克酵母3克盐2克黄油25克松软奶香提子吐司...
12-26
准备工作:1.提子干用温水浸泡15分钟,沥干用厨房纸吸干水分。2.烤盘上铺油纸。3.黄油切成小块。用料低筋面粉60克全麦粉50克糖粉15克无铝泡打粉1小匙黄油30克提子干35克盐1/4小匙蛋液20克牛奶45克提子全麦司康的做法将低...
11-05
在烘焙中提子干做面包的产品很多,大家可能都喜欢提子干做的面包,口感酸酸甜甜,特别是放在吐司面包里,那味道是相当的好吃,提子不仅做面包好吃,对人体也有很大的益处。提子干是高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助...
01-04
用料紫薯1斤面粉适量摆盘假提子的做法紫薯去皮切块,蒸熟紫薯压烂紫薯有些紫薯水分比较多,要加面粉才能揉成面团揉成汤圆大小,摆盘就可以了没有葡萄🍇树枝,可以用芹菜叶摆。我这个还加了点桂花糖...
01-19
最近偷懒买了好多口味的预拌粉预拌粉真心好省事儿哈哈哈不过味道也不错加了很多配料味道也还是不错嘛哈哈用料二锅头适量柠檬蛋糕预拌粉一盒鸡蛋3个黄油150g牛奶100g柠檬一个提子适量白糖适量大杏仁片适量*蛋糕预拌粉...
11-24
不是蛋糕,不是发糕,没有打发,没有加糖。但是口感软糯,自然的香甜,快乐来自于嚼到葡萄干迸发的甜味。没有难度,这世上没有我能做成功别人做不成的方子🥲同时可以消耗燕麦或者椰子面粉哈用料香蕉3只燕麦片/椰子面粉110克/50克...
01-26
三能250g吐司盒✖️2✖️牛奶✖️淡奶油✖️奶粉奶香十足用料高筋面粉290克全蛋液36克白砂糖40克牛奶165克奶粉25克耐高糖酵母3.5克黄油30克盐1.5克提子干50克重奶提子吐司的做法除去淡奶油、黄油和盐以外,其他所有材料放入桶...
02-06
此货是目前俺吃过最好吃的一款手工面包,香脆的表皮,柔软的内在组织,经过烘烤,黑糖形成了爆浆,混合朗姆酒泡制过的提子干,核桃仁的甘香,酒香,果香,在冬天的午后,看着它美美的出炉,吃着一块热热的面包,想想也就醉了。用料高粉340克...
11-04
想解馋吗?就爱吃香的吗?肉食主义者吗?亲,啥也别说了,就蒸它一碗提子肉吧。吃上那么一口,管保叫你久久难忘。那香的,每个汗毛孔都舒坦,那酥烂的,就像吃豆腐脑,不用嚼,肉肉自己就溜进喉咙眼里去了。不啰嗦了,上菜谱给亲们,愿意吃肉的...
12-09
用料鸡蛋1只牛奶150克高筋面粉300克发酵1小勺黄油少许橄榄油4大勺白糖4大勺提子核桃仁面包的做法添加各种配料最后加提子干核桃干发酵一小时烘烤20分钟...
03-21
用料高筋面粉480克水360克低筋粉120克盐9克干酵母6克提子干120克左右自用搬运法式提子面包的做法除了提子干以外所有材料丢进厨师机,盐和酵母分开放,中档揉成团。打到七成筋粗膜状态,分一半面团出来备用,另一半面团加入提...
02-25
蛋挞模12个用料自发粉150克提子干适量白砂糖100克鸡蛋2个清水75克色拉油30克袖珍版提子马拉糕的做法鸡蛋磕进大碗里,打散至起泡加入白砂糖、色拉油、清水把大碗座在40度的温水里,用高速打发;打至浓稠以后,转中速打发打至...
01-11