第一次试验研究的方子淋面.海绵底.内陷都包括在内不建议新手试水不懂就问不要随便给低分我不是专业的也没特意学过各位大神评论区可以讨论和交流可可和黑巧搭配花生碎绝配建议慕斯球沾上花生碎食用(淋面完全够八个慕斯...
04-30
自用面包草莓内陷配方,记录后用。用料奶油奶酪200克自制草莓酱200克冻干草莓粉20克白砂糖5克玉米淀粉20克草莓奶酪馅(面包内陷)的做法所有材料放入绞肉机,高速低速交替搅拌均匀。尝一下偏酸还是偏甜再加糖或者草莓冻干粉...
07-29
用料椰蓉90克蔓越莓干60克黄油60克全脂奶粉50克熟低粉60鸡蛋液一个(45克左右)白糖35克(我用的零卡糖)牛奶适量蔓越莓椰蓉馅(可做月饼和面包内陷)的做法首先吧低粉炒熟备用黄油➕糖隔热水融化然后搅加入椰蓉搅拌均匀再加入打...
07-27
用料芋头500g紫薯100g纯牛奶100ml白糖50g淡奶油200ml芋泥(可抹面可内陷)的做法芋头、紫薯大火蒸10分钟蒸好加入牛奶、白糖,用打蛋器搅拌均匀并隔水降温淡奶油打发,分次加入混合芋泥糊糊搅拌均匀...
08-14
用料高筋面粉300克红糖或白糖50克盐2克奶粉2勺鸡蛋1个牛奶100毫升奶油50毫升速溶咖啡10克可可粉(可无)30克酵母3克黄油30克奶油奶酪15克馅料牛奶160克白糖38克玉米淀粉10克蛋黄1个黄油10克奶油奶酪55克咖啡10克巧克力20...
08-20
热爱健康食物,控卡,控卡用料披萨皮:全麦粉60克酵母1克水温水25克披萨料:熟猪肉65克克甘蓝55克番茄酱9克(自己喜欢的酱都行)全麦、无糖、无油、披萨—披萨饼制作➕内陷的做法1克酵母温水化开➕入60克纯麦粉盖上保鲜膜发酵一...
09-17
腐皮卷也是老少咸宜的家常菜做个素菜版本的,快到十五了可以供斋多做了可以放急冻吃的时候,解冻加热淋上芡汁就好啦或者搭配其他食材加热相互搭配也是很不错哟!内陷选择根茎类无叶子的蔬菜类比较好,做的时候不出水,冰冻起来...
07-31
红薯糯米饼,加小小的两步蛋液和酵母粉,保证里外都是赢家!(红薯替换成南瓜做法一样)用料红薯200克糯米粉200克白糖适量酵母粉2克鸡蛋1个面包糠适量红薯饼如何做外壳金黄酥脆,内陷香甜松软的做法红薯蒸熟,加入糯米粉、白糖和酵...
07-03
每逢佳节,与之相关的代表性食物必然备受欢迎。在快节奏的生活里,通过食物去传达对家人的思念已经成为一种习惯。青团作为清明节的代表性食物也愈发受到大家关注,在私房中也有非常可观的销量,指南君今日分享青团的10款内陷...
10-27
喜欢我们的视频就点个关注吧!用料中种面团高筋面粉140g清水80g酵母0.5g主面团高筋面粉100g全麦面粉60g清水100g食用盐4g细砂糖15g奶粉15g酵母3g黄油20g培根芝士馅马苏里拉芝士200g培根4片你以为只有披萨能拉丝吗?小哥教...
02-01
这是第一次写方子,因为比较懒没想过要写,但是最近问的人比较多,所以决定变得勤快点,下次还有人问我就直接甩文章给他,那样很省事有木有?哈哈哈……也是因为突然要写所以有的步骤没有拍下照片和视频,大家自行脑补一下哈……或...
06-10
这个卡士达酱用于冰面包的内陷,因为用的中筋面粉,要是做其他的,可换成玉米面粉。我做了一半的量,做好了大约237克用料蛋黄80克砂糖100克中筋面粉20克牛奶400克卡士达酱(冰面包内陷)的做法蛋黄打散,加砂糖,加一点点牛奶,快速混...
03-24
用料淡奶油120克细砂糖30克牛奶200克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克北海道蛋糕内陷做法的做法淡奶油加入糖打发至6-7成蛋黄搅匀变稠浓用50克牛奶和面粉、玉米淀粉调成浆,将剩余牛奶煮沸将煮沸的牛奶倒入蛋黄中,拌匀后...
01-22
用料简单想到就能做超级快手!喜欢肉桂苹果的不能错过~六寸量八寸请翻倍用料苹果0.5-1个鸡蛋1个砂糖a10g砂糖b10g肉桂粉适量飞饼皮两张牛奶10g万能飞饼|肉桂苹果酥挞(无油内陷)的做法鸡蛋砂糖a牛奶搅拌均匀苹果切小块加半勺...
11-02
拉丝芋泥奶酪陷椰蓉蔓越莓陷一种馅料大概能做10-15个用料芋泥奶酪陷香芋300g马苏里拉奶酪100g糖30克奶粉20克椰子油20克蔓越莓椰蓉陷蔓越莓20克椰蓉80克奶粉10克椰子油/黄油20克淡奶油12克糖10克青团内陷合集的做法芋...
02-22
用料卷饼卷饼内陷搭配的做法第一种☝️猪肉片芝士鸡蛋生菜第二种✌️|折叠卷饼牛肉泡菜芝士鹰嘴豆泥(➕罗勒叶姜黄粉)好次第三种👌~...
10-21
豆沙和枣泥1:1也可以。看自己喜好的口感选择。韩国Ryan卡通馒头链接:两款轻松熊卡通造型馒头连接:_title_b用料豆沙50克椰蓉丝90克豆沙椰蓉卡通馒头/饼干内陷配方(快速成型新手零失败)的做法明天的预告。Ryan馒头食谱。记...
08-17
无需多言,直接上配方用料牛奶(盒装)450克砂糖120克蛋黄5个低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克发酵无盐黄油(喜欢清淡的可不加)25克小岛老师的卡仕达酱(北海道戚风蛋糕、酥皮泡芙内陷儿)的做法锅里牛奶加三分之一砂糖混合开...
03-21
网上铺天盖地的戚风方子,然而真的到了实操,谁还不会被气疯几次。。。戚风蛋糕用中空的模具是比较容易成功的,因为受热均匀。如果是非中空的,选择水浴法,受热也均匀,也会成功。而我,没有中空模具,也没办法水浴,因为模具是活底的...
02-20
转自老爸用料内陷的做法无盐黄油120克赤藓糖醇20克淡奶油50克咖啡粉3克法式甜点达克瓦兹内陷做法丨低碳生酮的做法黄油打软剩余材料放入锅中,煮融后待冷却2拌入1喜欢怎么用怎么用...
12-08
简单,快手,早餐绝佳选择!用料鸡蛋猪肉生姜葱鲜肉小馄饨内陷的做法葱切碎生姜切碎泡热水准备调料在猪肉馅中,加入鸡蛋,盐,料酒,生抽,切好的葱,以及泡过生姜的水,搅拌均匀就完成啦!...
09-01
小时候就超爱的铜锣烧今天来一个自制版【无油无水不用烤箱】成年人的快乐,就是实现tongluoshao(美食)的自由呦吼🤗用料外皮材料鸡蛋2个牛奶65克玉米油20克白砂糖25克蜂蜜25克低筋面粉100克泡打粉5克抹茶红豆馅材料红豆适...
03-17
第一次做闪电泡芙,感觉还是有点难度的,有点烤过头了,做出来形状还不着么好_(|3」∠)_不过这么多美味辅料加上去,味道还不错O(∩_∩)O。泡芙具有香甜、浓郁的口味,外皮酥松可口,内馅冰凉细腻,各种辅料看似提供了复杂的味道,一...
07-09
港式蛋挞皮自己在家也能做。葡式蛋挞液加了淡奶油更好吃。二者结合岂不妙哉!用料港式蛋挞皮可以做8个奶粉10克黄油56克低筋面粉120克鸡蛋半个香草精半勺糖30克葡式蛋挞液八个的分量鸡蛋黄1个全蛋液半个(和刚才挞皮刚好...
05-02
可以用作内陷,也可以当成饮料加料。糖不多是味道比较淡的一款,喜欢桃子味浓一些的可以用purée代替果汁。用料冻顶乌龙茶包2个水300ml糖2teaspoon吉利丁粉2teaspoon桃子果汁250ml冻顶乌龙茶冻(雪媚娘内陷)的做法300毫升水...
05-28