这是来自于奶奶辈的古早早餐,我奶奶在我小的时候经常会带着我一起做,我就是那个灶下烧火的小丫头,都是大铁锅炒,一炒就是一个冬天的早餐,炒的过程中会有很浓的焦麦香气,是我为数不多的童年记忆中浓墨重彩的一笔。用料糖300...
10-04
超市买来两个狮子头,还有一棵过年买的胶州大白菜,没想到炖在一起不仅相得益彰口味还出乎意料的好!用料胶州大白菜一小棵狮子头两只生抽适量盐味精适量葱姜蒜适量【原创】胶州大白菜炖狮子头的做法狮子头切小块备用胶州大...
05-30
在我心里一直有个风味的羊肉串忘不掉,就是九零年代老胶州人民广场的烤羊肉串。这种风味是东北人带回山东的,肉小,鲜嫩,老远就能闻到香,和新疆、内蒙的大串相比,胶东半岛人更偏爱这种小串。最近突然想吃小串了,刚好冰箱里有一...
09-27
今天是2019年11月8日,立冬。用料胶州大白菜黑猪肉黑猪肉➕胶州大白菜=🥟的做法猪肉一定选用黑猪肉!大白次一定选用胶州有机大白菜🥬少放盐饺子馅一定选用黑猪肉!!!...
10-27
潮州山哥今日推荐食谱:花胶海参汤,麻油猪肝,炒菜花。花胶和海参都是珍贵的滋补食材,都具有丰富的营养成分,花胶性平,素有“海洋人参”之称,蛋白质含量非常高;海参的营养价值也是相当高,可以补充人体所需要的微量元素,产后吃海参...
08-08
孕妈妈身体变化,身上很容易出现各种纹。胶原蛋白的补充必不可少,增加皮肤弹性。鱼胶炖汤试试吧如果产后吃,奶水多多哦用料鸡1只红枣8颗鱼胶5片枸杞20粒北芪适量桂圆8颗加州白胶煲鸡汤的做法准备食材,分别洗净再切块主料:鸡...
10-24
胶冻是温州的名小吃。以鱼胶(花㬵)为原料,加水煮化成薄浆状后,自然冷却而成“胶冻”。制作简单,口感清凉,还有可以醒酒作用,老少皆宜。用料鱼胶(花胶)100g水1800g温州鱼胶冻(花胶冻)的做法准备食材,剪成小段(花胶比较厚,购买的时候...
09-01
潮州山哥今日推荐月子食谱:花胶鸡汤,滑鸡煲仔饭。花胶也就是鱼胶,是跟燕窝、鱼翅齐名的珍贵食材,将它和鸡肉搭配在一起煲出来的汤,不仅味道好,营养价值丰富,还能增强身体免疫力的,特别适合产妇食用。用料花胶适量鸡适量鹿茸菇...
08-06
潮州山哥今日推荐月子食谱:花胶鸡汤,上汤西蓝花,蒸水蛋,花胶也就是鱼胶,是跟燕窝、鱼翅齐名的珍贵食材,对于在坐月子的女性朋友们来说,花胶还是有很多的优势的,适当的吃一些花胶炖鸡,就能够增强自身的抵抗力,还能改善自己的气色...
08-06
潮州山哥今日推荐食谱:花胶乌鸡汤,豆角炒肉碎,蒸鱼片。花胶又名鱼胶,是一种滋补作用较强的食材,而乌鸡也是平时常用的滋补食材,两种搭配一起煲汤,无需添加太多配料,简单一片老陈皮,味道甘鲜清甜,既滋补又好喝。用料乌鸡适量花胶...
08-08
女生那几天快结束的时候喝,养颜添气色,感觉有重新满血复活了!用料红枣6颗红糖30克姜1块枸杞10粒水800克桃胶20克桂圆8颗化州糖水😆养颜姜红糖红枣桃胶羹的做法好的食材是成功的一半,我用的是山西狗头枣,个头好大,肉质饱满,当...
09-24
用料潮州宽面2个潮州花生酱2勺潮州沙茶酱2勺生菜3片猪肉5、6片潮州灌面(潮州热干面)的做法把沙茶酱和花生酱都放一碗里,有开水把他们开成糊状,下少许酱油和味精!把水煮开,把面煮熟,沥干,把生菜焯下水放面上和酱一起伴匀即可小...
06-06
接触这款花胶是因为美国的客护要。它原产于加利佛尼亚和墨西哥湾部。所以美国客商找我批花我也是很意外。毕竟这运费也是不少,总之谢谢信任。接触了的多了,就知道说这款花胶好的质量是什么样。(美国客护要求比较高)这是一...
12-30
一城一味,每一座城市都有自己的故事,每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道,那一道道家乡的美食,也许算不上什么山珍海味,甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃,但却是让远在他乡的我们最想回去吃上一口的饕餮大餐...
03-19
每次回老家第一件事情就是吃胶冻,配上酸醋太好吃了!用料胶冻粉20克凉开水160-170克温州胶冻特吃(配醋)的做法首先开水用厨房秤称好160克,等开水凉了再倒20克胶冻粉,放小锅里浸泡1小时,浸泡好后再中小火不断用漏勺搅拌翻拌,直...
02-22
花胶也称鱼胶,花胶焖白菜是潮州"做桌"经常会看到的一道菜,经过油炸过的花胶,没有了花胶的那股腥味,适合平时不敢吃花胶的朋友们。用料盐适量香油几滴蚝油1勺水适量淀粉1勺胡椒粉少许花胶4个五花肉1块娃娃菜0.5-1颗香菇4朵...
07-31
首先我要说,我并不是山东人。只是有幸在山东吃过一次鲅鱼水饺,眉毛都鲜掉了~我请教了一些山东的朋友,又努力凭借记忆还原当时的味道,每个人的经验略有不同,加上我自己的一些理解,最终攒出了这个配方。我还是想说,烹饪,最终是...
01-24
潮州山哥今日推荐月子食谱:鱼胶黑糯米、姜酒鸡、清炒藕片。黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个品种,是较珍贵的水稻品种,现在正是农村黑糯米秋收的时节,用刚刚收割的黑糯米来炖鱼胶,不仅口感好,且营养特别好,非常适合坐月子的人食...
08-06
杭州用料阿斯蒂芬1杭州的做法杭州杭州...
01-07
看了《深夜食堂》梁家辉版,故事在遵循日版的基础上加了中餐的元素,使得整部电影有了烟火气。色香味兼具,色调是暖色系,旧旧的木质柜台,灰灰的墙,暖色的灯光,给人一种家的温暖。香气在炒菜锅与铲子碰撞中产生,味在菜出锅的热气...
09-27
簸箕炊是一道家乡小吃,每次从外面回家乡都会去镇上买一份来吃,或者妈妈亲自下厨做给我们吃。在外面想吃的时候,只能自己动手,虽然没有妈妈做的好吃,但也算成功用料粘米粉200克水650克澄粉65克盐适量浇油可以根据自己口味搭...
11-24
一个人在广州呆了4天,吃了4天,停不下来,就只能感叹自己胃不大啊!用料好心情,天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂,手工牛肉丸,红豆双皮奶,猪脚姜点都德...
03-14
潮州山哥今日推荐月子食谱:鱼胶排骨汤,麻油猪腰,炒空心菜;很多人会问:花胶和鱼胶有什么区别吗?花胶,也叫鱼胶,花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。富含高级胶原蛋白和多种维生素,对产妇身体恢复有很大的...
08-06
徐小厨很喜欢吃胶冻,肺炎疫情期间都没有出门。只能在家上网课做东西吃。还好二年级上午下午都只有一节课。时间还是有的~用料鱼胶盐料酒姜片若干醋酱油香油白糖胡椒粉温州胶冻的做法鱼胶泡发,这是东南亚鱼胶,价格实惠刚好...
01-01
可以用料炸弹💣1个原子弹1个东风171个Ak472把台州的做法鸭世纪大桥个大马航370马航370小贴士木有...
05-27