一块钱的芝麻光饼也能吃出高级感。👉一口吃出五种食材美味的光饼版汉堡用料鸡蛋2个生菜或白菜3片黄瓜半根小西红柿3个牛肉50克枸杞6粒胡萝卜3片秋葵2根生姜2片黑胡椒粉1克海盐2克光饼花样吃法的做法光饼对半切开备用...
07-20
用料面粉370克1茶匙干酵母粉1茶匙小苏打180克水,再额外准备些涂抹用1/2茶匙盐白芝麻,适量福建光饼的做法1将面粉、干酵母粉、小苏打和水放入锅中,以30秒/速度6混合。2加入盐,以揉面/2分揉面,倒出揉好的面团揉圆并盖上保鲜...
04-19
每次回到老家总是吵着奶奶给我做炒光饼。看着奶奶炒光饼,我也是学到了一点皮毛香香软软的,很好吃。尝试做一下吧!绝对不会让你失望。这道菜绝对是我奶奶原创的,网上是搜不到的,大家可以参考分享。操作难度★☆☆☆☆美味指...
02-07
每次包水饺🥟多少都会剩下点饺子皮,不想浪费,上网搜了些关于饺子皮的新吃法,发现可以做成嘎嘣脆小光饼,而且吃起来真的是嘎嘣脆呀😋我的妈呀,吃着吃着感觉像建瓯光饼,而且比建瓯光饼还要脆😋👍于是乎就有下面的配方😋第一次...
09-10
光饼是我小吃到大的最爱小吃,每次路过光饼摊必须来两块,刚出炉的香气及酥脆的口感就是一直心心念念的理由,赶紧自己做起来,出炉就秒光哈用料一:面团部分低粉200克水120克盐2克酵母2.5克二:肉馅五花肉100克芝麻油适量生抽适...
03-16
先生从老家带回几块没吃完的光饼回来,怎么办,光吃不行呀,得嘞,刚好冰箱还有五花肉,酒糟。用料五花肉300克酒糟3勺面粉适量味精3克盐巴3克胡椒粉2克白糖5—8克光饼5个光饼糟肉的做法光饼切割,不用断五花肉切片,用面粉洗净酒糟...
03-13
就是我们福清的传统美食,🥰我的最爱~然后我做的是有包馅的(干贝紫菜香菇猪肉馅),有点长,嘿嘿~用料面粉120g+500g温水70+210ml酵母4-5g糖5克盐3克白芝麻适量福清光饼(紫菜饼)的做法把120克面粉、70毫升水、4g(也就是所有酵母)混合...
02-14
做完这款小光饼,心里暗乐,这不就是馒头沾了一层芝麻吗?出炉时尝了一个,暄软中略有些嚼劲儿,一丝的甜味儿加上芝麻的香味儿再混合上面的原香味儿,我最喜欢这个味儿,淡淡的,朴素极了,没有一般点心的华丽,但却透出一股质朴的气息。...
01-10
配方不是原创的,原配方量多可做24个,我按原配方的4分之一做的。试了好几个配方,最爱的还是这个配方,记录下来方便查找用料普通面粉A25克发酵粉A2克温水A25克普通面粉B250克温水B135克盐B3.75克白芝麻15克超简单福清光饼(夹...
05-23
用料面团A面粉100克温水100克酵母8克面团B面粉1000克盐15克泡打粉5克温水540克馅部分肥膘肉胡萝卜丝干香菇丝葱珠猪油生抽老抽蚝油鸡精香油胡椒粉五香粉紫菜生白芝麻福清紫菜光饼的做法面团A混合发酵半小时,呈现蜂窝状...
03-24
老妈远程遥控下,我,做出了胡建风味的光饼炒大肠用料卤肥肠适量光饼适量蒜适量生抽少许干辣椒适量福建风味光饼炒大肠(十分钟一盘菜)的做法光饼和大肠切小块,蒜叶切一厘米长小节,白色蒜头部分切小节。如果看不明白的话,就瞎切...
01-19
回忆中的美食,学生时代的想念🥰,或许再也回不去,时间匆匆溜走大家都变了,唯独福清光饼在我心中依然不变,尽管吃尽所有的山珍海味但是记忆中的美食是无法替代,想吃又买不到就只能自己动手琢磨怎么做。用料低筋面粉1000克盐2...
01-03
用料老面团:中筋面粉350克温水250克酵母粉3克主面团:低筋面粉100克白芝麻碎30克橄榄油(猪油)20克酵母粉2克盐2克小苏打2.5克馅料:五花肉切丁280葱花1根水发香菇切丁30克姜末少许五香粉适量白胡椒粉适量盐适量香油少许生抽...
03-06
福清美食用料1.温水5050克2.酵母5g3.面粉50g4.面粉550克5.温水260克6.盐8g7.纯碱3g8.白芝麻50克福清光饼(12个)的做法第一步(温水➕酵母)变成酵母水再➕面粉➕纯碱揉成面团发酵【烤箱发酵的~50度约20分钟比原来大一倍就行...
02-11
100%全麦,在减肥中的姐妹们也可以适当的吃一点哦!饱腹感超级强(ง•̀_•́)ง用料全麦粉220克盐2克干酵母2克黄油15克温水130克福清光饼🤗100%全麦黄油版(减脂期间最爱的碳水)的做法将所有材料放入面包机揉面15分钟光...
12-25
相信会翻找光饼的朋友都属福清人,而福清异国他乡的朋友不在少数,我常常听见远在他乡的朋友念叨想吃光饼的心情,于是家人便会托人捎带些家乡特产紫菜光饼过去解馋,所以今天小编我就为大家分享下紫菜光饼的做法给大家解解馋...
11-17
本来是要做香葱苏打饼干的,结果出来成品变光饼了!用料酵母2克小苏打1克盐1克小葱适量面粉200克玉米油30克鸡蛋2个迷你光饼的做法准备好所有食材,将鸡蛋打散,加入油,盐,苏打,酵母及葱花,最后加入面粉,拌匀!合成一个光滑的面团,盖...
03-28
孩子喜欢吃,所以下厨有动力,在厨房泡着时间过得好快,心情也很平静满足。用料梅干菜两三把水克油150克面粉500克盐5克糖5克生抽1勺老抽半料酒半勺肉糜300克脆脆的梅干菜肉饼(小光饼)(锅盔)烤箱版的做法👉梅干菜泡开,多清洗几次...
10-16
复刻回忆中的光饼——大约是五六年前,早春下着暴雨,同门的一行人乘车路过福建某个街边,看见卖光饼的摊子,迅速被勾住馋虫,派了代表去买,梅干菜馅和辣肉馅的,很是美味。用料面团中筋面粉200克水100ml(建议边和面边加,看湿度决定...
01-24
身为福建武夷山人经常会想吃家乡小吃,光饼就是其中之一⚠️光饼想要更香更脆,饼呸最好做薄一点,包好肉馅不好擀薄,可以放入烤盘后喷上水(拍上水)在把饼压薄压大一点,喷上水就不粘手了。送进烤箱之前记得在喷一次水。鲜肉光饼用...
12-27
福清光饼是福建福清传统的风味小吃之一。福州十邑其他区县人称之为‘’福清饼”,其色、香、味俱备。“缸饼”在福清所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。福州人每逢祖先祭日与每年清明节扫墓时,在众多的供...
05-06
用料面粉克300油15克小蘑菇15朵紫菜适量酵母3克猪肉300克糖克10温水自行斟酌芝麻备用盐一小匙胡萝卜一根福清特产紫菜光饼的做法面皮的部分我用的是白包面粉,面粉➕温水➕酵母➕白糖柔成偏硬点的程度,醒发至两倍大。再...
10-20
用料饼皮材料:中筋面粉200克温水110克酵母3克盐1克白糖2克内馅:五花肉100克蚝油1勺生抽适量白糖适量五香粉适量盐适量白胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量福州光饼的做法把饼皮所需材料放入盆中混合搅拌均匀,揉成光滑的面...
03-18
国庆节,给爸妈做的烧饼,身为丽水人,不能辜负缙云烧饼的名头。用料面粉吃多少做多少温水少量多次加水避免一次加太多梅干菜看个人喜好五花肉最好有肥有瘦光饼.葉栀萩的做法吃多少取多少面粉,加热水,少量多次加,慢慢揉,揉到面...
01-24
十几年前刚来美国在DunkinDonuts吃到一种带芝麻的饼,那时候不知道是什么就觉的和家乡的光饼味道很像,再过几年吃到贝果,但是觉得甜了点,但比甜甜圈好多了。现在自己动手把配方改动一点,完全是光饼的味道。疫情在家这几乎每...
07-15