煮面煮米线超级好味自己可添加配菜香菜末或者蒜苗用料酸菜切碎牛肉末或者猪肉末豆腐干切小块火锅料一小块老干妈小半瓶蒜瓣炒酸菜肉末的做法锅热油下入肉末煸炒盛到碗中备用锅下油炸豆腐干然后加入火锅料和老干妈炒焦...
09-13
用料五花肉酸菜面团剁椒五香粉香葱肉末酸菜饼的做法五花肉末炒香,剁碎的酸菜和肉末一起炒,加入剁椒,五香粉调味,香葱切碎拌进去开水烫面,凉后揉成面团分成剂子,擀饼皮像包肉包一样把馅料包进饼皮里,然后擀平,成一个个小饼平底...
01-11
用料酸菜1把油生抽1勺蒜末两三瓣肉末适量盐适量姜3片蚝油1勺辣椒8个酸菜肉末的做法酸菜切成小粒,姜切丝,蒜切末,辣椒切小段备用酸菜放至锅中小火中火炒干,叶子舒展开来即可,出锅装盘备用开中火,锅中放适量油,放入姜蒜辣椒炒...
01-11
用料酸菜一把前腿肉适量大蒜4瓣姜3片小米辣适量生抽1勺老抽1勺白胡椒粉适量盐适量菜籽油适量酸菜末肉的做法酸菜洗好,将酸菜切碎。顺便把大蒜姜切碎。把酸菜挤出来是多余水分,哈哈开火下油,油稍微多一点,加入肉末,大蒜姜末...
02-17
自制腌包菜,味道微酸微辣带点甜~~~~~口感嘛,脆爽^———^用料肉糜50-100克红薯粉适当白粉丝1把泡酸菜50克泡辣椒4-5只调味料盐美极鲜胡椒粉花椒粉白糖料酒自制酸菜炒肉末粉丝的做法在猪肉糜放入盐,白胡椒粉,花椒粉,糖,淡酱油(美极...
03-23
用料酸菜1颗肉末100克蒜2瓣小米辣3个葱2根蚝油1勺肉末炒酸菜的做法酸菜切碎,锅里不用放油把酸菜下锅炒干水分然后盛出备用锅里热油下蒜末辣椒爆香,下蒜末炒散然后倒入炒好的酸菜,葱段,1勺蚝油翻炒一下就出锅小贴士我买的...
04-18
买到真资格的云南腌酸菜和四川酸菜很不同是提前把辣椒、香料腌入味里的鲜加点油就很容易炒出意思来直接吃下饭,加水煮了下面和米线用料腌酸菜70-80克牛肉糜/猪肉糜150克姜片5片紫皮独蒜1个花椒1小撮干辣椒3-5个剁椒(可...
12-29
周末的闲暇时间里炒一盘下饭菜,为到来的新一周添动力!用料酸豆角300克肉末380克生抽1勺小米椒1个蒜2瓣小红椒2个油3勺下饭菜—酸豆角炒肉末的做法酸豆角用清水浸泡1小时后清洗干净备用。将酸豆角切末配料备好均切末备用...
01-25
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料肉末100g菠菜300g食用油20g小米辣2个蒜末20g老抽5g糖5g盐3g水淀粉30g肉末炒菠菜的做法炒锅里放入油,油热以后小米辣和蒜末煸炒几下,放入猪肉末,煸炒至发白成熟。倒入老抽、糖、...
08-02
在学校最爱吃的面条,出国了吃不到只能自己研究了_(:з」∠)_凑合吃吧~用料酸菜100克面条2份肉末150克酱油适量油适量大葱一小段干辣椒5个蚝油适量老抽适量酸菜肉末面的做法酸菜切碎,葱切成葱末,干辣椒切小段备用肉末加两...
06-13
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料米粉(干)100g酸菜60g肉末50g腌肉末白胡椒粉0.5g盐1g糖1g老抽3g淀粉2g水15ml其他调味料食用油15g葱花5g蒜末15g干辣椒3个生抽10g糖2g盐2g煮米粉水1000ml煮汤底水500ml酸菜肉末...
10-10
用料面粉400克水200克食用油(干净的)6克酵母6克糖20克酸菜250克肉末500克蚝油适量蒜末适量姜末适量酸菜肉末包的做法把面粉,糖,酵母,水,油混合后揉面20分钟,揉到面光滑,盖上保鲜膜醒面40-60分钟酸菜切末,爆香姜末蒜末,放入切...
02-09
“今天的这道菜是酸豆角炒肉末喜欢辣椒的小伙伴可以再放几根红色的干辣椒这道菜是一道非常善良的菜煮面的时候可以放一勺炒饭的时候也可以放一勺就连刚出锅的白米饭放一勺也可以变得与众不同”用料酸豆角200克肉末100...
05-21
蚕豆,又叫胡豆,佛豆,江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆,而且在立夏前后,几乎是家家户户都吃蚕豆,都喜欢吃蚕豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕豆饭”。蚕豆既是粮食,,又是“闲食”,还是...
05-31
用料酸菜200克肉末50克小米椒3个肉末酸菜的做法葱姜蒜切好备用煸炒肉末,加入小米椒,一同煸炒至肉末变色加入酸菜炒至酸菜与肉末均匀混合盛盘,完工小贴士酸菜是咸的,所以无需加盐...
08-10
疫情宅家第9个菜谱用料酸豆角克肉末克芹菜梗生姜大蒜豆腐皮郫县豆瓣生抽老抽醋白糖料酒下饭神菜之酸豆角肉末炒芹菜末的做法选用带点肥肉的前腿肉剁肉末加大蒜生姜郫县豆瓣料酒生粉搅拌均匀待用酸豆角切碎为了漂亮我...
12-26
一道非常费米饭的菜,也是我的保留拿手菜。一次炒一大盆,配白饭、夹馍、卷饼,咋样都好吃。尤其是夹个馒头当早饭,微波炉简单热一下,又快速又美味。用料酸豆角200克肉末100克干辣椒5个姜1片老抽半勺料酒1勺橄榄油1.5勺生抽2...
10-02
买了一把云南的干米线,煮一个酸菜味道的用料米线适量酸菜适量鸡精少许盐少许干辣椒少许小米椒少许生姜少许韭菜适量水适量酸菜肉末米线的做法干米线热水泡一晚倒入少许油,放入切好的酸菜,干辣椒,姜,炒香,然后加入适量的水加...
02-02
用料酸菜小半碗瘦肉500g青椒几只炒肉末的菜(云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末)的做法青椒洗净切段,芫荽洗净切碎(芫荽不是必要的,因为我喜欢吃,所以放了)肉洗净切丁,然后剁成肉末肉末加入草果粉除腥,加入盐或酱油适量,拌匀备用...
08-02
用料油适量盐适量酸菜适量瘦肉适量葱花或蒜苗适量蒜米适量瓣酱油1勺料酒1勺干辣椒2-3个酸菜炒肉末的做法热锅放适量油炒干辣椒,蒜米,瘦肉(瘦肉可以放点料酒去腥味)放切碎的酸菜大火翻炒加盐调味,最后放入酱油和葱花或蒜苗...
11-04
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料剩米饭300g酸菜60g猪肉馅60g蒜末8g姜末3g生抽15g油(炒制)15g鸡蛋1个食用油5g盐2g酸菜肉末蛋炒饭的做法锅中倒油,倒入蒜末中小火炒香,再倒入肉末煸炒。倒入酸菜继续炒香,扒拉到锅...
10-01
这是我植根在四川的东北家庭绝,对,原,创的一道菜。是采用了东北独有的酸菜,和四川特色的郫县豆瓣,用川菜理念进行调味形成的一道快手家常菜。这道菜,凝聚了我可爱大家庭美好的时代记忆,是热爱故土的人们不忘乡情的执着与热爱...
12-10
地道老家湖南平江家乡菜~~记忆中小时候喜欢拿它拌饭吃😄用料野生小竹笋200克左右肉末(五花肉)100克老坛酸菜(剁碎)100克油、盐、鸡精适量蒜子(切碎)2瓣老坛酸菜肉末炒小竹笋的做法新鲜竹笋的话先烧开水焯水3-4分钟左右捞起过...
03-03
用料芹菜根肉末克姜片大蒜瓣生抽勺干辣椒芹菜炒肉末的做法安排...
07-29
酸豆角肉末是一道很下饭的下饭菜,无意中尝试,加入玉米粒,用玉米粒的甜中和这道菜的咸,没想到别有一番风味,特别下饭,而且不觉得咸,也很适合做下酒菜,现在分享给各位朋友。相信我,做一次,你一定会喜欢的!用料酸豆角400克肉丝(或肉...
08-12