非常简单,但是好看又好吃
用料
土豆 | 三个中等大小的 |
鸡蛋 | 一两个 |
盐 | 看心情 |
胡椒粉 | 我很喜欢所以可劲儿放 |
番茄酱(可不加) | 随缘 |
玉米粒 | 两把 |
青豆 | 两把 |
西兰花 | 6小颗 |
胡萝卜 | 一小根 |
营养健康无油焗土豆泥加鸡蛋西兰花蟹柳烤箱+微波炉的做法
土豆用自己喜欢的方法弄的可以轻易戳碎,同时等土豆熟的时候
把胡萝卜切丁,和青豆玉米一起弄熟
西兰花 火卓 水把土豆捣碎,加牛奶和两勺盐搅拌
拌均匀之后加入胡萝卜丁,玉米和青豆
搅和几下插入西兰花,有点好看,像一颗颗小树
有孩子的爸妈们可以把这一步和接下来的两步交给孩子,他们会很开心的。
这个时候土豆泥不烫比较安全铺上半熟的蟹柳,不把蟹柳一起搅和是因为蟹柳容易碎
如果喜欢番茄酱可以涂,喜欢黑胡椒可以撒
中间打个蛋后铺上带劲的芝士。(我先忘了加蛋,是铺了芝士加的,先放蛋效果更好)
追求拉丝用马苏里拉,不追求就用啥芝士都行
微波炉做的话就把土豆泥挖个坑,然后把鸡蛋放进去,再用土豆泥埋住,防爆。搞定后铺芝士烤箱预热之后放进去,每个人烤箱不同,看自己喜好
微波炉就高火三分钟,芝士全部融化了就ok了我和这个烤箱不熟,就直接调了170度,蛋还没全熟芝士就上色了
不管是微波炉还是烤箱都记得用隔热手套拿出!!!拉丝中
喜欢吃番茄酱的盆友可以烤完放番茄酱
小贴士
好吃健康营养均衡的芝士焗土豆泥就搞定了
所有的配料可以自己组合,有啥放啥,是很随意的一道菜