快手又美味的麻薯呦!从准备到吃到嘴,最多十分钟。喜欢糯食的亲们,看过来!
用料
糯米粉 | 90克 |
澄粉 | 10克 |
清水 | 120ml |
芝麻 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
白糖 | 10克 |
食用油 | 2ml |
豆沙 | 30克 |
四色麻薯(超级快手版)的做法
保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油。
微波炉高火加热2分钟。
加热好的粉团放入冰箱降温几分钟。
小火焙香芝麻
拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片。
剪开保鲜袋,抹上豆沙。
隔保鲜袋卷起。
去掉两头不规则的部分,平均切成8块。
依次在黑白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚。
滚好装碟即可。
小贴士
1、切麻薯时,每一刀都要保持干净,沾上清水,就不会粘刀。
2、用手拿麻薯沾芝麻或粉时,手指也沾点水,就不会粘手啦!
3、冷藏再吃,口感更Q弹哦!