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用料
微波炉甜菜根发糕的做法
甜菜根洗净、削皮、切块、蒸熟,然后用料理机或果汁机打成汁,忘记拍照了 🤷♀️
拿一个干净的大碗,放入面粉、糖、酵母、甜菜根汁,加适量水,一点点加不然很容易太稀,放置一小时发酵(因为本人不爱吃甜食甜菜根本身又带有甜味所以糖的用量比较少,喜欢的可以看个人口味加。)
发酵好的样子,我这个就是水放的有点多,蒸的容器擦上油(茶油、橄榄油、沙拉油、紫苏油是一样的,我是有啥油放啥油)
美的微波炉高火7分钟,蒸的时候会鼓起来,放凉会缩小
就是发糕的味道~