之前有人送了我一罐奶粉,一直没想到合适的用途,正好看到做雪花酥的教程里能用到,立马就买齐了其他食材,准备尝试一下。
做的过程可以说是相当简单了,全程小火不停搅拌均匀就行啦。
用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
坚果 | 60克 |
蔓越莓干 | 60克 |
小饼干 | 150克 |
无需烤箱!平底锅就能做的雪花酥!的做法
1⃣️锅里放黄油,小火让它融化
2⃣️黄油融化后,放入棉花糖,小火翻炒融化
3⃣️棉花糖融化后关火,倒入奶粉,翻炒融合4⃣️依次倒入坚果、蔓越莓干、小饼干,全部翻炒融合
5⃣️手上戴个一次性手套,把混合好的面糊放到模具里定型
6⃣️两面都筛上奶粉7⃣️放凉后就可以切块啦
切出来的地方可以再筛一点奶粉
看起来就很诱人😍
馅料充足💪
小贴士
1⃣️一定要用小火快速翻炒,不然温度太高很容易把棉花糖炒黄了。
2⃣️ 不能心急切,一定要等到雪花酥冷却定型之后再切,不然热的时候太粘不好切。