每天都想着变着花样的给孩子做不同的早餐,这款红枣核桃卷上手简单,有营养。
用料
温水 | 80克 |
核桃 | 50克 |
酵母 | 2克 |
普通面粉 | 200克 |
红枣 | 15颗 |
糖 | 15克 |
红枣核桃卷的做法
除红枣核桃之外的材料放入面包机开揉面功能
趁揉面的时间 红枣去核
把面团放在案板上擀成长方形
把压碎的核桃和剪小块的红枣均匀地铺在面饼上
轻轻卷起面皮 成长条
用切刀切成8厘米长左右的卷 蒸架上铺好蒸布 把小卷放入(注意分开一些间距)夏季室温发酵静置10分钟
冷水上架蒸18分钟左右 关火后焖2分钟左右
一个个胖乎乎 软萌软萌的小卷就完成啦
小贴士
吃不完可以放冰箱冷冻 下次拿出来再蒸热就可以