五味烤鸡翅(烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的五味烤鸡翅(烤箱)做法

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五味烤鸡翅(烤箱)的做法步骤图

鸡翅的奥秘总是在于腌料和腌制时间的。

用料  

鸡翅 若干,根据人数
洋葱 半个
生抽 2-3勺,五味之一
老抽 1勺,五味之一
够为止,五味之二
蚝油 2-3勺,五味之三
罗勒 随意,五味之四
胡椒粉 随意,五味之五
蜂蜜 一勺
柠檬 半个

五味烤鸡翅(烤箱)的做法  

  1. 鸡翅洗净,在翅身上划上两刀。放在一旁备用。

  2. 老抽一勺,生抽2-3勺。料酒,跟着感觉倒。。还有2-3勺。感觉鸡肉都可以沾上料酒就好。胡椒粉,狂撒(也没有那么夸张,就是差不多就好。)罗勒,腌制的时候加入罗勒会给肉带上清新的香味。

  3. 鸡肉放入料里搅拌,保证每个鸡翅都有被调料上色。在冰箱里腌制两个小时。

  4. 烤盘垫上锡箔纸。洋葱横向切片(圆形的),铺在锡箔纸上。把腌制好的鸡翅摆放在洋葱上。再次撒上罗勒。

  5. 烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟。拿出来刷上蜂蜜和油的调和调料,再放进去烤5-10分钟。

  6. 出炉后加上半个柠檬摆盘,食用鸡翅的时候再将柠檬汁挤在鸡翅上。

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