糖酥馍怎么做才好吃,最正宗的糖酥馍制作方法

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糖酥馍的做法步骤图,糖酥馍怎么做好吃

用料  

面粉 300克
牛奶 180克
酵母 3克
鸡蛋 1个
适量
油酥
面粉 100克
白糖 100克
红糖 100克
熟油 100克
油酥的量可以酌情而定

糖酥馍的做法  

  1. 所有材料加在一起揉好,发酵至两倍大,在揉成圆剂子备用

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  2. 油酥分成面团一起的等份,油酥大小比面团小一圈,备用

    糖酥馍的做法步骤图,糖酥馍怎么做好吃 第3张
  3. 圆剂子擀成圆形将油酥包进去(包包子一样),擀成牛舌状,折叠,继续擀牛舌状,折叠,继续擀牛舌状折叠(以上动作重复3遍)最后如图样装入烤盘,二次发酵大约20分钟

    糖酥馍的做法步骤图,糖酥馍怎么做好吃 第4张
  4. 发酵好后表面耍全蛋液或糖水,撒白砂糖和芝麻,烤箱预热5分钟,上下火200℃烤18分钟(或根据自家烤箱温度调节)

    糖酥馍的做法步骤图,糖酥馍怎么做好吃 第5张
  5. 出锅,美美哒

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