🎊🎉软糯Q弹，酸中带甜的纯草莓果泥软糖的做法步骤及图解,美味正宗的🎊🎉软糯Q弹，酸中带甜的纯草莓果泥软糖做法

外面的果泥软糖太多添加剂，又太甜了。现在草莓大量上市，颜色也很讨喜，自己做的，再这么也比外面买的健康安全呢！

用料  

🎊🎉软糯Q弹，酸中带甜的纯草莓果泥软糖的做法  

1. 草莓大概1500克左右，洗干净带上手套把草莓捏碎，用150克左右白糖腌一会儿。

2. 用中小火熬成草莓酱

3. 感觉浓稠，水分蒸发的差不多就可以装盘了

4. 锅里放千凤香麦芽糖和清水，微微冒泡时放入海藻糖、草莓酱和细盐。

5. 用中小火搅拌均匀

6. 锅里微微冒泡时，❗❗注意:关火！倒入事先搅拌均匀的玉米淀粉水，快速搅拌均匀。

7. 继续用中小火搅拌，当锅里微微冒泡时放入黄油，继续翻炒搅拌

8. ❗❗注意！全程中小火翻炒，炒到最后如果状态把握不好，可以用小火翻炒，炒到翻起一边有金边时，再炒几分钟就差不多好了，也可以用冰水测试呢！

9. 28×28的金盘定型，阳光下颜色好耀眼呢！宛如红宝石呢！😍😍

10. 切片

11. 很Q弹呢！

12. 实在是太诱人了，边切边吃了不少呢！颜值和实力兼具呢！😍😍

小贴士

1⃣️ 我不喜欢太甜的，所以熬酱和熬糖时糖都减少了
2⃣️做草莓酱时可以用白糖，熬糖时最好放海藻糖，一来可以降低甜度，二来出来颜色也好看。
3⃣️做好如果着急切糖，可以放冷冻30分钟左右再切。
4⃣️如果家里没有海藻糖，可以用白糖代替，海藻糖的甜度是白糖45%，大家自己换算吧！
5⃣️喜欢吃QQ的，稍微可以多炒一会儿呢！