买了新的烤盘,当然是用来焗好吃的芝士啦!今天樱小姐带来可甜可咸的双色焗芝士,真的好吃,芝士焦脆,里面的泥香甜可口!
用料
芝士碎 | 1把 |
土豆 | 1个 |
红薯 | 1个 |
牛奶 | 150g |
胡椒 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
炼乳 | 3勺 |
❤️双色烤芝士❤️(焗番薯+土豆)的做法
芝士碎拿出来解冻备用,番薯和土豆削皮切片蒸半个小时。
烤盘准备好,加油纸覆盖(容易清洗)
番薯压碎,加炼乳和75g牛奶搅拌,这样做出来的番薯泥不会太干。
土豆多余的水倒出,加胡椒,盐,75g牛奶压碎成泥。
我做双色,所以一半咸的一半甜的。
撒上芝士碎
220℃上下火🔥烤20分钟左右,芝士上色即可。
趁热吃,才会拔丝。
脆脆的
超好吃了!
小贴士
番薯要挑粉的甜的品种,土豆挑粉的,蒸好的番薯和土豆有水分记得倒掉再加牛奶。
注意火候,不要烤过头了。