自己试做牛轧糖，第一次失败，第二次感觉太甜，现在这个配方刚好
用料
| 棉花糖 | 150g |
| 黄油 | 50g |
| 全脂奶粉 | 100g（可根据稠度适当减少） |
| 花生 | 150g（不喜太甜可以加到160g） |
软花生牛轧糖的做法
花生用烤箱150°20分钟，我用的忠臣烤箱，有少许不脱衣，可增加3分钟
小火把黄油和棉花糖软化，看棉花糖全软的时候加奶粉（奶粉很快吸干油，个人觉得可以先加花生再加奶粉）
小火继续，把奶粉和棉花糖搅拌均匀，加入花生搅拌，搅拌均匀后关火（如果像有些伙伴是先关火再搅拌，我试验了棉花糖很快干，而且不粘花生，所以我全程小火）。
小贴士
喜欢吃硬一点的，可以把棉花糖和黄油熬久一点，不能太久，等棉花糖软化2分钟后加奶粉和花生。