咸味香葱芝士包的做法和图解,咸味香葱芝士包怎么做更好吃

带点咸味的面包配上香葱和芝士，刚出来时那股香气，真的不比批萨差多少！

用料  

咸味香葱芝士包的做法  

1. 干酵母先放水里搅拌均匀化开，除黄油外把所有材料放厨师机里搅拌。低速搅拌一分钟后用中低速搅拌5分钟出面筋，加入黄油后用中速搅拌5分钟出薄膜，然后再用高速搅拌5分钟完成。
   面团修圆用保鲜膜包好，静待一次发酵到2倍大左右。

2. 一次发酵完成后，拿出面团轻揉排气，分成6份修圆，擀成横向椭圆形，从上而下卷起整形后，收口朝下放烤盘上静待二次发酵。

3. 二次发酵期间，紧记盖好保鲜膜，做好保湿工作。

4. 发酵至2倍大后，在面团中间用小刀划一刀，然后洒上香葱和碎芝士。

5. 放入已经预热好的烤箱里。

6. 放中层170度22分钟烤制。

7. 出炉后稍凉就可以马上开吃了。

小贴士

这个面包个头小，香气味道主要来自香葱和芝士，所以是看见碎芝士化了，起焦香面了，那都已经差不多可以出炉了。