苹果牛奶小餐包的做法和图解,苹果牛奶小餐包怎么做更好吃

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苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

家有宝贝总想变着花样为他做吃的,这一款是我家宝贝很爱吃的早餐包,可中间横向切开,包上烘焙纸放微波炉叮10秒后涂上黄油,搭配牛奶🥛或果汁🍹都非常不错!

用料  

高筋面粉(金像) 150克
低筋面粉(美玫) 50克
苹果(去皮) 60克
鸡蛋 1个(约40克)
牛奶 40克
细砂糖 20克
2克
耐高糖酵母 2克
奶粉 10克
黄油 10克

苹果牛奶小餐包的做法  

  1. 苹果放入主锅以10秒速度10打成小颗粒状,用刮刀整理锅壁

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油外放入所有材料,1,先30秒速度3搅拌后静置5分钟。 2,揉面4分钟 。3,加入软化的黄油再揉面4分钟。4,连刀头一起取出面团

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 整成圆形放入大碗中盖上保鲜膜28度左右第一次醒发

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发到原来二倍大取出

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  5. 用手轻拍排气均分成8份

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 滚圆放入烤盘,放烤箱38度左右进行第二次醒发,烤箱里可放一盆温热水

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 发到原来的1.5倍大小取出烤盘,180度预热烤箱,面包表面刷牛奶,撒上芝麻

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  8. 180度烤15分钟左右上色即可

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 想不想来一个,当然还可以包上豆沙等孩子爱吃的馅料。

    苹果牛奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张