黄鱼鲞 烤箱版的做法和图解,黄鱼鲞 烤箱版怎么做更好吃

纯属为偷懒而生的一道菜，黄鱼鲞买来就腌好了，用烤箱不用洗锅洗碟子，特别省事

用料  

黄鱼鲞 烤箱版的做法  

1. 我这次买的是小黄鱼鲞，350克两条，一条也就三两多点，很薄很容易熟。解冻后稍微冲洗一下后擦干，烤盘包上锡纸，锡纸刷油，摆上黄鱼鲞，鱼肉一面朝上，鱼皮这面贴着锡纸，不会一烤就出水。

2. 家里有这个粉，就稍微撒了几粒

3. 这个也撒了点。其实撒不撒都没事，我买的这款黄鱼鲞已经腌得很重的味道了。
   然后在鱼肉这面也刷上油，随便什么炒菜的没什么异味的油就行。
   

4. 烤箱上下火180度预热5分钟，然后把装着鱼的烤盘放进去，上下火180度烤15分钟，再上下火200度烤6分钟。

小贴士

用烤网也行，但是我为了省事，就直接用烤盘了，吃完把锡纸扔了就行。
对自己烤箱不熟悉的同学，烤的中途请多开灯观察，不要烤糊了。
烤出来还是比较嫩的，不干。