做了火龙果溶豆,发觉了可以做火龙果溶豆饼,是和溶豆一样的方法来做的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
火龙果 | 1个 |
奶粉 | 100克 |
玉米淀粉 | (少许) |
细砂糖(可用糖粉) | 200克 |
火龙果溶豆饼的做法
先把火龙果变成汁。
把奶粉和玉米淀粉搅拌均匀放入火龙果汁中。
火龙果汁、淀粉、奶粉一起搅拌均匀,放一边备用。
把蛋清和白砂糖用打蛋器分三次打发。第一次还没有打发时放,第二次快要成形的时候放,第三次有一个尖角了时候放,一直打发到尖角不会掉
。1⃣️烤箱150度,20分钟。2⃣️烤箱150度,10分钟。 3烤箱150度,20分钟。
小贴士
烤第二次的时候可以在中间弄一个小洞,会好熟一点。