想念烧烤的味道,但家乡太远,附近的烧烤又不好吃,只能自个动手了
用料
鸡翅 | 2个 |
小火腿 | 4个 |
金针菇 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
夏日烧烤懒人自制烤箱版的做法
韭菜和金针菇洗净放在锡纸上
用美味滋将鸡翅腌制1小时,放置在食物的最上方
锅里入油,蒜和豆瓣酱放入锅中开小火翻炒。
大概五分钟之后感觉食物就完全入味,加入适量的水就一小勺的水。
炒大概五分钟之后,将酱料完全的淋撒在时要烤制的食物上。
基本步骤完成。掀起锡纸的另一方盖起,准备放入烤箱中
20分钟后即可享用,如果鸡翅不熟,再另外烤10分钟
考好后韭菜和金针菇是最美味的。肉反而是其次剩下的酱料会有一些水溢出来,这些水可以用于第二天煮面啊,煮饺子之类的。
吃完刺激性吃物,来一碗白粥特别爽,也能缓和胃。
小贴士
1.调料中的水不要浇太多。因为蔬菜会释放出1000水出来。到时候水会特别多。
2.白粥,事先可以先稍微放凉凉的白粥配热的烧烤。那美味简直了
3.如果不喜欢吃辣,可以将豆瓣酱少放一些,或者直接放酱油和蒜爆炒也可以。