老公是山西人,从小就是爱吃土豆茄子大白菜……天天做土豆丝我都吃腻了,于是今天想着回家把土豆烤了呗!香香糯糯也很方便~那么就动手做起来!
看到下厨房有很多烤土豆的做法,我融会贯通,连续做了4顿烤土豆,不断优化不断改进,于是出来自己的快手烤土豆做法!
用料
土豆 | 2-3个 |
大蒜瓣(也可以不放) | 5瓣 |
洋葱(也可以不要) | 半个 |
百里香或者迷迭香 | 一小撮 |
孜然粉 | 大半勺 |
辣椒粉 | 一小撮 |
盐 | 两小撮 |
五香粉 | 按自己口味 |
油(也可以不要) | 一勺 |
黄油(油和黄油二选一必须得有一个) | 一小块 |
快手烤土豆(烤箱版)的做法
土豆切滚刀块,放上以上材料的混合物的1/2(黄油也放好),拌匀
烤盘铺好锡纸,倒上土豆抹匀。放入烤箱设定200度,15-20分钟
到时间取出,翻面,放入另外一半的调料混合物,同时放几块小黄油在土豆上~再烤210度5分钟
完成了!!!
小贴士
其实是懒人做法,土豆不用切丝不用水冲去淀粉,还是一样好吃~第一次拌土豆时不放黄油也可以(为了快啊,刚刚下班回家没有软化的黄油呀),当然啦,放了黄油会更香噢⊙_⊙~ 迷迭香和其他材料的混合物为什么最后要再来一遍呢?因为烤太久会焦,用最后5分钟的烘烤完全可以让他们释放香味啦~