家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)做法

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家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法步骤图

520想吃烤鱼,临时决定在家做,结果意外的很好吃!

用料  

清江鱼 1条
豆瓣酱 3勺
大蒜 1头
蜂蜜 2勺
适量
适量
食用油 适量
柠檬 3片
配菜 适量

家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法  

  1. 清江鱼片开切花刀,放盐、料酒、蜂蜜、柠檬片腌制一会儿

    家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法步骤图 第2张
  2. 蒜末、葱段、五花肉放到油锅中煸炒,加入豆瓣酱炒香,再加适量的料酒和水,炒成浓稠的酱汁浇到鱼上(家里正好有一点五花肉就一块用了,感觉烤出来比较香,事实证明确实不错)

    家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱提前预热下,把浇好酱汁的鱼放进去烤,230度25分钟(每个烤箱不太一样,大家酌情掌握)

    家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法步骤图 第4张
  4. 出锅了,还不错,再准备一些配菜,吃点鱼然后再加料汁涮菜(加水感觉汤底会淡,所以用酱和葱姜、调料又炒了个汤底)涮一点菜再泡几块饼,好香!

    家庭版酱香烤鱼(不辣,孩子也可以吃)的做法步骤图 第5张
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