麻薯包（零失败木薯粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯包（零失败木薯粉版）做法

这个麻薯包和泡芙是一个原理，先烫面再加入鸡蛋液糊化，最后高温膨胀中空，麻薯包不要求空心，表皮酥脆、内里软Q，自己调制的比加了很多添加剂的预拌粉吃着要健康、放心～

用料  

麻薯包（零失败木薯粉版）的做法  

1. 称好所有材料，将鸡蛋打散

2. 将牛奶、白糖、盐、黄油放入小锅里小火加热

3. 加热到黄油融化，牛奶冒小泡，筛入高筋面粉

4. 搅拌均匀

5. 倒入木薯粉，关火，搅拌均匀

6. 分次加入鸡蛋液搅拌充分，鸡蛋液具体用量要看面糊状态，不同的粉吸水性不同，要灵活调整

7. 提起呈倒三角，最后加入黑芝麻搅拌均匀

8. 装入裱花袋，剪口

9. 按自己喜欢的大小挤在铺油纸的烤盘上，中间注意隔开足够空隙

10. 放入烤箱中层上下火200度15分钟转180度10～15分钟即可，挤的大烤的久一点，小就时间短一点，可自行调节

11. 吃麻薯包，再也不用买预拌粉了，几乎是零失败，超简单～