红豆功效:
含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰`锌等
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
陈皮的功效:
用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良
黑米
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
用料
红豆 | 100克 |
水 | 1300ml |
陈皮一小块 | |
黑米 | 一杯 |
冰糖 | 少许 |
白砂糖 | 少许 |
糯米粉 | 250 |
温开水 | 160左右 |
白砂糖 | 30 |