奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的奶椰南瓜紫薯糯米糍做法

受南瓜紫薯糯米糍做法的启发，且它没有用量，使学做有了一点难度，现用定量的方法来做，成功的机率就大大的提高了

用料  

奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法  

1. 取紫著一只约250克

2. 紫著放入微波炉高火6分钟，取出，去皮捣碎成180克的紫著泥

3. 加糖及牛奶拌匀，做成15克一个的紫著馅

4. 南瓜净重300克切成小块，放微波炉高火7分钟，捣成南瓜糊

5. 放入糯米粉，拌到基本不沾手

6. 把南瓜糯米粉搓成35克一个的糯米团

7. 在糯米团中放入紫著馅

8. 把做好的糯米团放入蒸锅中，大火蒸12分钟

9. 把蒸好的糯米糍放在椰蓉中滚一下，粘满椰蓉

10. 又香又糯的奶椰南瓜紫薯糯米糍做成了

小贴士

1.因不想做得太甜，所以糖的用量较小，如喜欢吃甜的，糖量可适当增加。
2。在用糯米粉包馅的时稍有点沾手，这时可用右手的大姆指及食指稍沾一点水，包馅的时就不会沾手了.