用料
| 西米 | 克 |
| 椰汁 | 罐 |
| 糯米粉 | 100g |
| 清水 | |
| 凉水 | |
| 地瓜 | 500g |
| 木薯淀粉 | 250g |
| 地瓜 |
椰汁西米圆子的做法
地瓜2个正常大小蒸锅蒸熟去皮加木薯淀粉搅拌混合均匀，地瓜太干就不粘锅炒干些好加木薯淀粉，南瓜同样炒干，芋头不用，加糯米粉有韧粘性，搓长条切块
水开加西米煮至西米剩下一点白而已，边煮边一直搅拌防止焦
西米捞起过凉水冰水
多过几次，约3次椰汁5瓶倒入锅内煮开，加入西米，圆子煮开，糖视情况而加
椰汁西米圆子的做法和图解,椰汁西米圆子怎么做更好吃
炊艺屋
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