用料虾6只粉丝1把蒜、生抽、葱、耗油、香菜、小米辣、海鲜酱油适量枫之味道~蒜蓉粉丝虾的做法蒜、葱、香菜、小米辣切碎。油烧热,放入葱、蒜爆香,倒入耗油、生抽搅拌均匀,关火。虾挑出虾线,开背。粉丝烫软捞出。粉丝铺底,...
12-20
用料鸡蛋1只猪肉200g芹菜少许生姜、大蒜、调料(香菇蒸肉)荤素均衡的做法香菇洗净挤出水肉饼调好ps随自己口味绞馅一样。然后要加点水,防止太干,这样口感更滑把调好的肉饼放香菇上面尽量弄圆满,然后在盘底加料酒,酱油,因为香...
03-24
用料鸡脯肉芦笋胡萝卜香菇盐味精料酒胡椒粉淀粉香油鸡肉酿芦笋的做法芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样依次处理好所有的芦笋锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放...
01-19
五色糯米饭是广西壮族人的传统食品,用纯天然的植物做染料!绿色的枫叶,竟然能染出黑色,各位都没想到吧!不起眼的绿叶植物——红蓝草,竟然能染出鲜艳的红色和紫色,神奇吧!黄姜,不止是调味品,用作染料做出的黄色糯米饭味道清香,色彩...
03-22
嫩嫩的炖蛋加上火腿肠美味又营养喔用料鸡蛋两个火腿肠一根香油少许盐少许鸡精少许香菜少许火腿肠炖蛋的做法先将鸡蛋打碎倒入碗中,放入水搅拌。加入少许鸡精和盐。将搅拌好的鸡蛋到入盘子。放入微波炉按蒸蛋按钮,蒸2分...
03-20
从小到大,一直叫"烧梅",长大后开了眼,好多地方都叫"烧麦",还有叫"麦烧"的.不知道是不是湖北人特有的叫法,似乎感觉"烧梅"的名字更顺口,更雅致些。现在很多早餐档有烧梅卖,但颜色发黑,糊椒味很重,口感发硬,感觉像吃硬硬的...
01-19
如题,无油低糖「双色糯米卷」✌️✌️✌️比驴打滚要好吃😋哦。。。做法特简单,食材也都常见,搅一搅,蒸一蒸就👌🏻啦!浓浓奶香,软糯Q弹,棒棒的。。。喜欢糯叽叽的一起做起来吧🥰🥰🥰用料糯米粉100克普通面粉25克白糖30克纯牛奶145...
03-27
市面上卖的豆腐怎么煎都煎不黄,自己做的很快就煎黄了。一般一斤豆子可以做一大块豆腐,想想一斤豆子也要6.7元钱,才可以做好一块豆腐,市面上一块豆腐总要不到6.7元钱,他们的成本何在?所以,还是自己做的比较放心用料干黄豆(干大...
03-24
自制玉米窝窝头用料玉米粉300g面粉500g安琪酵母30克面点小厨的做法我用的是电蒸锅蒸的玉米窝窝头。看,成品已经做好了。...
03-21
想做双皮奶的,结果.....自己往后看吧🙃不过最终味道还是超好的!用料牛奶500ml蛋清3个糖30克白醋/柠檬汁小半汤勺水果芒果单皮奶的做法蛋清和糖,没白砂糖了,就拿料理机把黄糖打成碎来用500ml牛奶放锅里煮至四周冒泡,关火倒...
12-12
临近菜场打烊,在水产摊花5元得到了一盘足有500g的鱼卵。分成两顿。用料鸡蛋2个鱼卵6条料酒2勺盐少许生抽1勺鱼卵蒸蛋的做法鱼卵用水轻轻冲洗,放入一只小碗里,倒入一些料酒。另起一只碗,打入两颗鸡蛋,打散,加点盐,倒入装有鱼...
02-17
一个梨,一个琵琶,五颗枸杞,五块冰糖,润肺止咳~用料雪梨一个琵琶一个枸杞五颗冰糖五颗琵琶雪梨枸杞的做法把梨洗净,底部切平,取盖掏核。琵琶去皮,掏核,切块把琵琶块和枸杞,冰糖放入梨内,加盖放入蒸锅,45分钟即可。出锅图1鲜美果肉...
03-24
用料预拌粉200克清水400克油适量盐1勺蒜3瓣姜3片生抽2勺香浓客家味酵粄的做法热火放油,放姜蒜盐生抽,再加水焖煮十秒后装盘预拌粉装盘这环节很重要:放比粉一半的凉水,搅拌至无颗粒状,一定要无颗粒状!无颗粒状!无颗粒状!重要的...
12-08
🥣材料:糯米1公斤(1000g),安琪甜酒曲1包(8g),室温饮用水(凉白开)750ml。用料糯米1000克凉白开750毫升安琪酒曲1小包自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版,几乎零失败的做法糯米先用水浸泡隔夜浸泡好的糯米洗净沥干,倒...
02-06
用料三文鱼段若干生姜一小块剁椒一勺剁椒三文鱼段的做法将生姜洗净去皮后切成小片备用取三文鱼鱼身肉,洗净沥干,切成小块装入碗中。取一小勺剁椒均匀撒在鱼肉上,并将上一步准备好的生姜片放在鱼肉上将准备好的食材放入蒸...
03-20
看着孩子吃的香,再麻烦都觉得值了用料南瓜大半个糯米粉适量绵白糖适量豆沙适量南瓜糕饼的做法将南瓜切成小片,微波炉转10分钟用勺子将南瓜片念碎加少量白开水和糖加入糯米面包入豆沙馅,上蒸锅蒸8分钟做成薄饼,小火煎熟小...
03-19
家里小朋友偶咳了好几天,医生说阳气不足,除了运动还要食补,现在天气晴朗☀️,运动跟上的同时,食补也不能落后,孩子的身体就是妈妈心情的晴雨表!煲汤其实特别简单,主食材新鲜,辅材准备好,往炖盅里一放,高压锅大火上气后转小火,该干啥...
12-29
喜欢吃海鲜,所有海鲜均可清蒸用料鲈鱼条姜片盐克生抽勺花甲半斤清蒸鲈鱼花甲的做法鲈鱼花甲大约半小时解冻,将鱼和花甲清洗干净,鱼每一面划三刀、表面抹盐、划开部位放进一片生姜,腌制半小时入味鱼和花甲上锅蒸,300g鲈鱼和...
12-12
用料扇贝2个鲜金针菇一袋彩椒粉丝蒜茸鸡精美极酱油油盐白葡萄酒金针菇彩椒扇贝的做法扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软锅内放油、煸香蒜茸,辣椒煸出香味,金针菇和匀粉丝取出放...
01-18
用料①发面面粉克酵母克温水克②肉馅肉馅半斤五香粉勺盐克香油勺蚝油白醋生抽老抽甜面酱(海天黄豆酱)③最后放大葱根绿叶菜香菇Baby肉龙🥩的做法根据面的多少放酵母,用温热一点的水来和面,差不多45到50度,2到4个小时能发好...
12-20
用料玉米面2斤胡萝卜2支鸡胸肉1斤鸡蛋6颗生粉&面粉少许狗狗健康小食谱的做法将所有食材剁碎,放入大容器中逐渐加入温水,均匀搅拌上蒸锅,同时捏成窝窝头形状,蒸15分钟最后出锅,黄澄澄!我家狗狗口水已经流不停了呢~小贴士...
03-23
用料鸡蛋3个面粉80克细砂糖84克奶粉(孩子喝剩的)40克食用油10克白醋3滴简单粗暴的海绵蛋糕,小白也能分分钟上手的做法准备全部食材无油无水的盆里打入三个鸡蛋加入白糖,也可把鸡蛋打到大泡泡再依次加入一直打,打发到如图加...
01-01
土豆泥很美味~虾很鲜嫩~就是很好吃用料土豆2个(中等个)大头虾6~8个沙拉酱适量总统奶油奶酪一小块马苏里拉芝士适量盐适量黑胡椒粉适量土豆泥焗虾的做法土豆泥洗净去皮、切小丁,蒸锅水煮开后放入蒸熟虾洗干净、剪掉头部和须...
03-19
这道甜点是我钟爱的泰国美食之一,每到泰国必点!虽然无法实现想走就走的旅行,但在一年四季都芒果可见的厦门,还是可以满足想吃就做的口腹之欲。IloveThailand,IloveThaifood.用料糯米150克椰浆A150克白砂糖A50克盐A5克芒果...
03-22
快来试试这款松软但有嚼劲,既饱腹又健康的杂粮窝窝头吧!相比无发酵的窝窝头,更喜欢酵母版的窝窝头,不会粘牙,更松软。以下份量为8个约40g窝窝头。用料荞麦面粉150g高筋面粉50g40度左右温水120g红糖1大勺酵母3g熟黑芝麻2大...
03-21