家里有好多瘦肉，就做饼吃啦～
用料
| 面粉 | 200g |
| 猪瘦肉 | 100g |
| 牛奶 | 150ml |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小葱 | 10根 |
| 料酒 | 若干 |
| 淀粉 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 耗油 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 蒜 | 若干 |
鲜肉蛋奶薄饼的做法
把瘦肉搅碎或者自己剁——还是喜欢自己剁，这样吃起来有小肉粒，有满足感啦
在肉馅里加入姜末，蒜末，料酒，耗油，生抽，盐，水淀粉腌制几分钟
面粉，打入一个鸡蛋，倒入牛奶后，加适量水，搅拌成糊状——喜欢牛奶和鸡蛋就可以加，实在没有就算了，不过我都会加，这样比较香软
大概稠度就是能挂糊即可，不要太稠了
腌制好的肉馅倒入面糊中，加入切好的葱花拌匀
开大火锅中倒少量油，烧热后关小火，倒入适量面糊，转动锅底摊薄
边缘稍微凝固后翻面，不易散的时候就可以出锅啦～