零基础新手就可以做的料多味美的皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的零基础新手就可以做的料多味美的皮蛋瘦肉粥做法

超级爱喝皮蛋瘦肉粥，而且一定要料足。做了好几次都成功了，零基础也可以做出美味的皮蛋瘦肉粥

用料  

零基础新手就可以做的料多味美的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 粥米洗干净，提前泡好半小时，放入电饭锅煮粥。加一点点姜丝

2. 接下来准备工作。肉切丁放一点料酒白胡椒几滴生抽腌制入味，过二十分钟，肉丁炒熟。待用。

3. 切姜丝备用，一部分切姜末

4. 皮蛋根据自己喜好切丁

5. 香葱切碎

6. 花生碎，可以用花生仁拍碎即可

7. 原味榨菜，洗一遍后切丁

8. 粥熬到七成熟加一部分皮蛋，姜末。继续熬煮。八成熟加肉末，剩下的皮蛋和盐，白胡椒。一边加一边搅动。。觉得味道不错就可以出锅了。碗里撒上葱花，花生碎，榨菜丁

9. 加了葱花，榨菜丁，花生碎的粥

10. 配西红柿鸡蛋。

11. 上次配的清炒秋葵

小贴士

其实也可以粥快熟时，把皮蛋，瘦肉，调味料一起入锅。搅拌均匀即可。。。