不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法步骤及图解,美味正宗的不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭做法

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不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法步骤图

朋友刚好杀了老母鸡

用料  

蒜姜 4大瓣4大片
足够的盐 给鸡马杀鸡
红枣 5粒
生抽料 敢敢放

不加鸡精味精的电煲hawker鸡饭的做法  

  1. 两个小时slow cook鸡汤,记得水不要多就像图那样就好,因为我们要浓浓的鸡汤。记得鸡汤要放凉

    不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法步骤图 第2张
  2. 煮米之前,米泡水一下先。多余的鸡精华汤收起来用别处。。米加鸡精华汤加一点水和鸡骨一起煮。煮出来变图。

    不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法步骤图 第3张
  3. 看我这米,简直就是我最喜欢的状态

    不加鸡精味精的电饭煲hawker鸡饭的做法步骤图 第4张

小贴士

盐要放够,水不要太多,要慢慢熬
还有关键也是饭锅和鸡肉要好

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