中医讲
淡菜:甘温补肾,益血填精,治遗带崩淋,房劳产怯,吐血久痢,膝软腰疼,痃癖症瘕,脏寒腹痛,阳痿阴冷,消渴瘿瘤。
海带:味咸,寒,无毒。主治十二种水肿,瘿瘤,聚结气,瘘疮。
用料
中号淡菜 | 20粒 |
泡发好的海带 | 60克 |
大米+小米 | 3/4杯 |
纯净水 | 电饭锅到白米刻度3 |
生姜 | 2-3片 |
香葱 | 1-2根 |
盐 | 1平勺(盐罐内的小勺) |
白胡椒粉 | 一点点 |
芝麻油 | 3/4勺(方寸瓷勺) |
电饭煲做海带淡菜小米粥(一家三口的份量)的做法
温开水泡发淡菜20分钟
海带切小丁
生姜切丝
淘洗大米小米
摘去淡菜的黄,上图圈内黑色的那部分
摘下来是这样的
生姜,大米,小米,摘去淡菜黄的淡菜放入电饭锅,调到煮粥档定时。
香葱切沫,煮好的粥内放入盐、白胡椒粉、葱沫、麻油,拌匀调料。
出锅开吃。